Jims South Street - Jims South Street - Wikipedia

Původní Jim's Steaky, které byly otevřeny ve West Philadelphii, viz Jimovy steaky.
Jim's South St.
Logo Jim's South Street restaurant.png
Restaurace informace
Založeno5. července 1976; Před 44 lety (1976-07-05)
Vlastník (majitelé)Ken Silver
Předchozí vlastníciWilliam Proetto
Abner Silver
Typ jídlaSeveroamerická kuchyně
adresa ulice400 South St
MěstoPhiladelphie
StátPensylvánie
Poštovní směrovací číslo19147
ZeměSpojené státy
webová stránkajimssouthstreet.com

Jim's South St., dříve součást Jimovy steaky franšíza, je Philadelphie restaurace umístěný na Jižní ulice specializující se v sýrové steaky. Původní řetězec restaurací známý jako Jimovy steaky byla založena v západní Filadelfii v roce 1939, avšak v roce 2011 se vlastnictví místa na South Street změnilo a později bylo přejmenováno na Jim's South Street.[1][2][3]

Dějiny

Ve třicátých letech nabízeli „Jim a Millie“ sendviče ze svého domu ve West Philadelphii. V roce 1939 dům přestavěli na Jimovy steaky. William Proetto a jeho bratr Tom koupili místo West Philadelphia v roce 1966. V roce 1976 otevřeli Proetto a Abner Silver své druhé místo na South Street.[4]

Abner Silver převzal výhradní vlastnictví Jim's Steaků na South Street v roce 2011 po smrti Proetta. Abner Silver vlastnil místo South Street až do své smrti na komplikace Alzheimerovy choroby v roce 2015.[5][6] Vlastnictví Jim's Steak na South Street přešlo na jeho syna Kennetha Silvera. Název lokality South Street byl později přejmenován na Jim's South Street.

Ken Silver se obával Pandemie covid-19 by navždy změnilo podnikání se sýrem.[7] Po opětovném otevření po dvouměsíčním uzavření byly davy menší, ale lepší, než co Ken očekával.[8]

Popis

V roce 2016 NJ.com prohledala web a pojmenovala Jim's South Street jedním z 10 obchodů se sýrem ve Filadelfii, které stojí za návštěvu.[9] Jim's byl vybrán na základě vítězství v anketách čtenářů časopisu Philadelphia Business Journal, vyhrál „Cheesesteak Madness“.[10]

V roce 2014, zatímco ve městě pro otevření Jízda podél, Kevin Hart a Kostka ledu rozdal sýrové steaky na Jimově jižní ulici.[11]

Viz také

Reference

  1. ^ R. W. Apple Jr. (28. května 2003). „CHUŤ FILADELFIE; V Hoagielandu nepřijímají žádné náhrady“. New York Times. Citováno 2016-03-13.
  2. ^ „PO DESÁTU DOBRODRUŽSTVÍ VE SKVĚLÉ; SÝROVÝ STEAK: ORIGINÁL“. New York Times. 21. května 1986. Citováno 2016-03-13.
  3. ^ Gavin, K. (2017). Moon Philadelphia: Včetně Pennsylvania Dutch Country. Průvodce. Avalon Publishing. str. pt150. ISBN  978-1-63121-413-4. Citováno 5. prosince 2017.
  4. ^ Gallagher, Christina. „Nejprve smrt, pak loupež 32G, mor Jimovy steaky“. philly.com.
  5. ^ "Jimovy steaky". Jim's Steaks Official Website. Citováno 2014-02-18.
  6. ^ Etchells, Arthur (2015-01-13). „Abner Silver of Jim's Steaks Dies“. Philadelphia Magazine. Citováno 27. července 2020.
  7. ^ 2020-05-14 (14. května 2020). „Majitel společnosti Jim's Steaks čelí dramatickým změnám postpandemie„ cheesesteak industry ““. Philadelphia Business Journal. Citováno 27. července 2020.CS1 maint: číselné názvy: seznam autorů (odkaz)
  8. ^ Rose, Kennedy (25. června 2020). „Jimovy steaky se po dvouměsíčním odstavení znovu otevírají s opatrným optimismem“. Philadelphia Business Journal. Citováno 27. července 2020.
  9. ^ O'Neill, Erin (2016-03-24). „10 Philly sýrů stojí za to přejít most přes. NJ.com. Citováno 2016-03-25.
  10. ^ Hilario, Kenneth (4. ledna 2016). „Jim's Steaks South St. jmenován šampionem Cheesesteak Madness“. Philadelphia Business Journal. Citováno 2016-03-25.
  11. ^ Dillon, Hughe (01.01.2014). „Ice Cube a Kevin Hart rozdávají zdarma sýrové steaky u Jima“. Philly Mag.

externí odkazy

Souřadnice: 39 ° 56'30 ″ severní šířky 75 ° 08'57 "W / 39,94156 ° N 75,14926 ° W / 39.94156; -75.14926