delta-Caroten - delta-Carotene - Wikipedia
 | |
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC ε, ψ-karoten | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| UNII | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C40H56 | |
| Molární hmotnost | 536.873 |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
| Reference Infoboxu | |
5-karoten nebo ε, ψ-karoten je forma karoten s ε-kroužek na jednom konci a na druhém necyklizovaný, označené ψ (psi ). Je to meziproduktový produkt syntézy v některých fotosyntetických rostlinách mezi nimi lykopen a α-karoten (β, ε-karoten) nebo ε-karoten (ε, ε-karoten).[1] δ-karoten je rozpustný v tucích. Delta-karoten obsahuje místo beta-iononového kruhu alfa-ionon;[2] tato přeměna se provádí genem Del který posune pozici dvojné vazby v kruhové struktuře. Tvorba delta-karotenu za přítomnosti Del gen je citlivý na vysoké teploty.[3]
Reference
- ^ Cunningham FX, Gantt E (únor 2001). "Jeden nebo dva kruhy? Stanovení počtu kruhů v karotenoidech pomocí lykopenu epsilon-cyklas". Sborník Národní akademie věd Spojených států amerických. 98 (5): 2905–10. doi:10.1073 / pnas.051618398. PMC 30238. PMID 11226339.
- ^ Tomes ML (srpen 1969). "Delta-karoten v rajčatech". Genetika. 62 (4): 769–80. PMC 1212314. PMID 17248458.
- ^ Tomes ML (červen 1967). „Konkurenční účinek genů beta- a delta-karotenu na tvorbu alfa- nebo beta-iononových kruhů v rajčatech“. Genetika. 56 (2): 227–32. PMC 1211498. PMID 17248383.
 | Tento biochemie článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |