Kuchyně Severní Dakoty - Cuisine of North Dakota

Část série na
Americká kuchyně
  • Vlajka Spojených států.svg Portál Spojených států
  • Foodlogo2.svg Potravinový portál

The Kuchyně Severní Dakoty se liší od průměru Středozápadní kuchyně mnoha způsoby.[jak? ] Ačkoli hodně z Středozápad má silný Němec vlivy, Severní Dakota má také silný vliv od Norsko stejně jako mnoho etnických Němců z Ruska[1] kdo se tam usadil. K dispozici je také silný Rodilý Američan vliv na kuchyni Severní Dakoty.[2][3] Rostliny používané jako jídlo domorodými Američany jsou popsány v databázi North Dakota Ethnobotany.[4]

Stejně jako na Středozápadě jako celek se jídla obvykle podávají v smorgasbord spíše než jako kurzy.[5]

Církve v celém státě běžně pořádají každoroční společenské večeře otevřené komunitě. Snad jednou z největších autentických norských večeří je výroční Lutefisk Večeře pořádaná Prvním luteránský Kostel, Williston, Severní Dakota, každý únor.

Největší skandinávský Festival v Severní Americe je každoroční Norsk Høstfest koná se každý říjen v Minot, Severní Dakota. Tato pětidenní kulturní akce zahrnuje skandinávská jídla (Norsko, Švédsko, Dánsko, Finsko a Island ), ale poskytuje ubytování těm, kteří nemají rádi lutefisk, poskytováním stovek možností výběru etnických jídel.[6]

Pozoruhodné pokrmy

Němec ovlivněno:

Německo-ruský ovlivněno:

Norština ovlivněno:

Reference

  1. ^ Kloberdanz, Timothy J. „Němec-Rusové v Severní Dakotě, krátká historie“. Němci ze sbírky ruského dědictví. Knihovny státní univerzity v Severní Dakotě. Citováno 12. ledna 2013.
  2. ^ McMerty, Sandy. „Potraviny Severní Dakoty“. Myšlenky od velvyslance v Severní Dakotě. Blog na WordPress.com. Citováno 12. ledna 2013.
  3. ^ Průvodce Severní Dakotou. "Prairie talíře". Jídlo v Severní Dakotě. Interactive Internet Websites, Inc. Archived from originál dne 13. března 2010. Citováno 12. ledna 2013.
  4. ^ "Databáze Severní Dakoty Ethnobotany". Archivovány od originál dne 16. 9. 2019. Citováno 2018-12-04.
  5. ^ Kulinářská encyklopedie. „Jídlo v Severní Dakotě“. Culinary Encyclopedia od ifood.tv. Future Today Inc. Archivováno od originál dne 4. června 2013. Citováno 12. ledna 2013.
  6. ^ Helseth, Candi. „Tři desetiletí Hostfestu!“. North Dakota Horizons podzim 2006. Clearwater Communications. Archivovány od originál dne 2. dubna 2015. Citováno 12. ledna 2013.