Kohouti a Féret - Cocks & Féret

Bordeaux et ses vins
Bordeaux a jeho vína
Bordeauxanditswines.jpg
Anglické sedmnácté vydání obálky
AutorCharles Cocks (1846)
rozličný
ZeměFrancie /Spojené království
Jazykfrancouzština /Angličtina
ŽánrVíno adresář
VydavatelÉditions Féret
John Wiley & Sons
Datum publikace
Září 2007
(Francouzské osmnácté vydání)
Listopadu 2004
(Anglické sedmnácté vydání)
Typ médiaTisk (tvrdý obal )
Stránky2291/2336
ISBN978-2-35156-013-6 (Francouzština)
ISBN  978-0-7645-8336-0 (Angličtina)
OCLC173671511

Kohouti a Féret nebo jednoduše Féret, je hovorový název a Bordeauxské víno adresář původně vytvořený Charlesem Cocksem a Michel-Édouardem Féretem v roce 1846, který byl publikován pod tímto názvem Bordeaux, jeho vína a země Claret a přeloženo do francouzštiny a vydáno jako první vydání Bordeaux et ses vins v roce 1850.[1] Považuje se za klasickou referenční práci o vínech v Bordeaux a dodnes je považována za nejkomplexnější informační zdroj o vinařstvích v Bordeaux.[2][3]

Dějiny

Jean-Baptiste Féret založil nakladatelství La Librairie Féret v Bordeaux v roce 1812, z níž se v roce 1841 stala Féret et fils. V roce 1846 oslovil Michel-Édouard Féret Charlese Cockse, anglického učitele a víno nadšenec žijící v Bordeaux od roku 1840, vydávat adresář vín zaměřený na jeho krajany. Na 84 stránkách s historickými pozorováními a hodnocením vína z Bordeaux Bordeaux, jeho vína a země Claret téhož roku vyšlo v Londýně.

Nebyla to první publikace zabývající se pouze vínem z Bordeaux, avšak v mnoha ohledech je její předchůdce uváděn jako Traite sur les vins du Medoc (1824) William Franck.[2]

Francouzský překlad navrhl Féret, což vedlo k Průvodce de l'étranger v Bordeaux et dans la Gironde. Bordeaux, ses environs et ses vins classés par ordre de mérite publikováno v roce 1850, s dalším důrazem na klasifikaci vín v pořadí podle zásluh.[1] Tento adresář by byl považován za první vydání Bordeaux et ses Vins.

Charles Cocks zemřel v roce 1854, zatímco druhé vydání, Bordeaux et ses Vins 2ème édition, se objevila v roce 1868 a řada publikací poskytuje užitečné historické záznamy o vývoji pověsti různých nemovitostí a okresů.[1]

Revize jsou publikovány k dnešnímu dni, obvykle označované jako „Le Féret“, naposledy s vydáním 2007 z roku 2007 Bordeaux et ses Vins 18ème édition. Překlady do angličtiny mají název Bordeaux a jeho vína, přičemž sedmnácté vydání vyšlo v roce 2004.

Včasná klasifikace

Téměř deset let před Oficiální klasifikace vína z Bordeaux z roku 1855, Zhodnotil Cocks Château Lafite, Château Latour, Château Margaux a Château Haut-Brion tak jako První růst, zatímco se řadí mezi druhé přírůstky Château Mouton, Château Léoville (současnost Château Léoville-Las Cases, Château Léoville-Poyferré a Château Léoville Barton ) Château Rauzan (současnost Château Rauzan-Ségla a Château Rauzan-Gassies ), Château Durfort, Château Gruaud-Larose, Château Lascombes a Château Gorse (dnes Château Brane-Cantenac ).[4]

Poznámky

  1. ^ A b C winepros.com.au. Oxford společník na víno. „Cocks et Feret“. Archivovány od originál dne 8. 8. 2008. Citováno 2008-03-01.
  2. ^ A b winepros.com.au. Oxford společník na víno. "Literatura vína". Archivovány od originál dne 2008-07-27.
  3. ^ amazon.com Bordeaux a jeho vína 15. vydání, předmluva Hugh Johnson
  4. ^ Pepř, David (2003). Bordeaux. Londýn: Mitchell Beazley. p. 46. ISBN  1-84000-927-6.

Reference

externí odkazy