Cape Mentelle Vineyards - Cape Mentelle Vineyards

Tento článek je o vinařství. O vápencovém ostrohu viz Cape Mentelle.

Cape Mentelle Vineyards
CAPE-MENTELLE.jpg
Umístění331 Wallcliffe Road, Margaret River, Západní Austrálie 6285, Austrálie
Souřadnice33 ° 58'03 ″ j. Š 115 ° 02'16 ″ východní délky / 33,96750 ° J 115,03778 ° V / -33.96750; 115.03778Souřadnice: 33 ° 58'03 ″ j. Š 115 ° 02'16 ″ východní délky / 33,96750 ° J 115,03778 ° V / -33.96750; 115.03778
Vinařská oblastMargaret River
Založený1970 (1970)
za prvévinobraní1976
Mateřská společnost
  • Majetky a vína
  • (ve vlastnictví LVMH )
Známý jakoCape Mentelle Cabernet Sauvignon
OdrůdyChardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon blanc, Semillon, Shiraz, Zinfandel
RozděleníMezinárodní
DegustaceOtevřeno pro veřejnost
webová stránkacapementelle.com.au

Cape Mentelle Vineyards (běžně označovaný jako Cape Mentelle) je vinařská usedlost nacházející se v Region Margaret River, 274 km jihozápadně od Perth, Západní Austrálie. Vinařství založil David Hohner, zemědělec třetí generace, který studoval vinařství a vinařství v Kalifornii v 60. letech a jeho bratři Mark a Giles.[1] Cape Mentelle je jedním ze „vinařských pěti“ vinařství na řece Margaret a je dobře známé pro produkci Cabernet Sauvignon a Chardonnay v tomto regionu.[1] Vinařství bylo založeno v roce 1970 a do popředí se dostalo vítězstvím vinařství Pamětní trofej Jimmyho Watsona v letech 1983 a 1984 pro svůj Cabernet sauvignon.[1]


Dveře sklepa Cape Mentelle jsou otevřené k ochutnávání každý den od 10:00 do 17:00 a nacházejí se na adrese 331 Wallcliffe Rd, Margaret River WA 6285.[2] Během léta se zahrada u mysu Mentelle stává venkovní kino, nabízející staré i nové filmy.[2] Místní víno a jídlo jsou k dispozici v letních měsících od prosince do března.[2]

Dějiny

Vinařskou oblast Margaret River poprvé navrhl Agronom Dr. John Gladstone, který navrhl sezónní podobnosti s obdobím v Bordeaux.[3] David z tohoto objevu vydělával, aby založil jedno ze vinařství „zakládajících pět“ v regionu.[3]

Vinařství se nachází hned vedle oceánského mysu Mentelle, který je pojmenovánBaudinová expedice, Který se plavil na pobřeží západní Austrálie v roce 1801,[4] Mys byl objeven a poté pojmenován po francouzském kartografovi Francois-Simon Mentelle, který žil v Paříži na počátku 18. století.th století.[4]

Vinařství bylo založeno a poté pojmenováno podle Cape Mentelle Davidem Hohnenem a jeho bratry Markem a Gilesem, kde byla v roce 1970 vysazena první réva.[4] Bratři zasadili révu na 16 hektarech, nyní známých jako Wallcliffe Vineyard, proslulých produkcí svého klasického Cabernetu.[4]

John Hohnen Snr a David Hohnen

David, Mark a Giles experimentovali šest let v bouřlivé zemní boudě, dokud v roce 1976 nevyrobili svůj první ročník Cabernet sauvignon.[5] Bratři spolupracovali s Tomem Cullitym, zakladatelem prvního vinařství Margaret River Vasse Felix v roce 1967, aby pomohli s produkcí jejich oceněných kabernetů z let 1983 a 1984.[5]

V letech 1983 a 1984 získala Cape Mentelle cenu Jimmyho Watsona Memorial Award za nejlepší jednoleté suché červené víno, čímž si upevnila pozici hlavního vinaře v Austrálii.[5]

V roce 1990 Veuve Clicquot získala 50 procent vinice Cape Mentelle a poté v roce 2000 převzala stoprocentní vlastnictví vinice[6] V roce 2002 současní vlastníci, LVMH skupina koupila Veuve Clicquot a spolu s ní i Cape Mentelle Vineyards.[6]

V roce 2010 bylo Cape Mentelle prvním vinařstvím v řece Margaret, které získalo akreditaci Entwine (zcela udržitelná vinařská Austrálie). To vyžaduje, aby vinařství každoročně podávalo zprávy a nadále minimalizovalo svůj dopad na okolní prostředí.[7]

V roce 2020 měla Cape Mentelle své 50leté výročí a oslavila ho tím, že nechala fotografa oceánu Eugena Tana (Aquabumps) pořídit fotografie mysu a vinice, aby zdokumentovala 50th rok jako vinařská oblast.[7] Fotografie byly zobrazeny na North Bondi Surf Lifesaving Club.[2]

Zeměpis

Cape Mentelle Vineyard shora

Řeka Margaret se nachází na jihozápadě Západní Austrálie, 277 kilometrů jižně od Perthu. Samotná řeka se nachází 9 kilometrů ve vnitrozemí od Indického oceánu, přičemž oblast má roční průměrné srážky 1130 milimetrů. V letních měsících je průměrná denní teplota 26 ° C, zatímco v zimních měsících je průměrná denní teplota 17 ° C


Toto středomořské klima bez extrémních letních a zimních teplot poskytuje ideální mírné klima pro výrobu vína s minimálním rizikem povodní nebo mrazu.[3] Díky dostupné vodě z řeky Margaret a přiměřenému slunečnímu záření je tato oblast schopna produkovat skvělá vína Cabernet a Chardonnay.[3]

Region Margaret River má zvlněné železné kamenné štěrkové půdy, přičemž roste Eucalyptus callophylla, což Gladstone naznačil, že by přineslo nejlepší viniční půdy.[3] Klima regionu naznačuje sezónní paralely s Bordeaux, dávající pokyn prvním domům k pěstování a výrobě klasických vín cabernet a merlot.[3] To je důvod, proč David a jeho bratři v letech 1983 a 1984 zasadili a vyrobili svůj oceňovaný Cabernet.

Vína

Cape Mentelle je proslulý výrobou kvalitních vín, zejména Cabernet Sauvignon, což významně přispělo k tomu, že se řeka Margaret dostala na globální mapu a vybudovala si reputaci regionu ve vinařství.

  • Cabernet Sauvignon: První odrůda vína vyrobená společností Cape Mentelle v sedmdesátých letech minulého století, která byla uvedena na veřejnou spotřebu v roce 1976. V letech 1983 a 1984 Cabernet vyhrává cenu Jimmyho Watsona za nejlepší jednoleté červené víno.[1]
  • Sklizeň kbelíků plných hroznů Cape Mentelle
    Shiraz
  • Cabernet Merlot
  • Shiraz Cabernet
  • Zinfandel
  • Grenache
  • Cabernet Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet franc
  • Semillon
  • Sauvignon Blanc Sémillon
  • Růže

Cape Mentelle je otevřena pro ochutnávky každý den od 10:00 do 17:00. Dveře do sklepa se nacházejí na ulici 331 Wallcliffe Road, 4 km jižně od centra města Margaret River. Vinařství nabízí zákazníkům soukromé prohlídky a ochutnávky, aby lépe porozuměli procesu výroby vína.[8] Během léta se ze zahrady v Cape Mentelle stává venkovní kino, které nabízí staré i nové filmy. K dispozici je místní víno a jídlo.[8]

Přidružené vinice

Počáteční tým (zleva) John Hohnen Jr., David Hohnen, David Patterson, David Sands

Cape Mentelle bylo spolu s jedním ze zakládajících pěti vinařství v oblasti řeky Margaret Leeuwin Estate, Vasse Felix, Cullen Wines a Voyager Estate.[2] Vasse Felix bylo první vinařství v regionu a v 50. letech 20. století pěstovalo své první komerční hrozny.[9] Vasse Felix zasadil tři akry vinné révy, aby dodával vína významnému počtu amerických velrybářských lodí, kteří hromadili svůj obchod u pobřeží západní Austrálie.[9] Tom Cullity, vinařský vinař v regionu, který začal Vasse Felix pomohl Davidu Hohnenovi a jeho bratrům vysadit první hrozny v Cape Mentelle v roce 1970.[2]

Cloudy Bay Vineyard

The Cloudy Bay Vineyards byly založeny Davidem Hohnenem v roce 1985, po založení Cape Mentelle Vineyard.[10] Vinařství se nachází v Vinařská oblast Marlborough Nového Zélandu, s vinicemi v obou Marlborough a Střední Otago. Vinařství přineslo Nový Zéland Sauvignon Blanc k celosvětové pozornosti v 80. letech, kdy jeho první ročníky recenzoval britský spisovatel vína Oz Clarke, který napsal, že Nový Zéland Sauvignon Blanc je „pravděpodobně nejlepší na světě“.[11] Zatažená zátoka byla nástrojem k získání reputace novozélandské mezinárodní reputace bílého vína. Hohnen prodal vinařství domu Champagne Veuve Cliquot v roce 2003 a nyní je součástí LVMH značka.[12]

Zatažená zátoka










Mezinárodní ochutnávka Cabernetu

Mezinárodní ochutnávka Cabernetu

V roce 1982 se v Cape Mentelle uskutečnila první mezinárodní ochutnávka Cabernetů, která se od té doby na Estate stala každoroční tradicí.

Tato rozšířená ochutnávka naslepo představující vynikající Cabernet z celého světa nadále přitahuje některé z nejvlivnějších lidí v oboru a sdružuje odborníky, novináře a milovníky vína.

Po řízené ochutnávce následuje zajištěný párový oběd s místními surovinami z řeky Margaret.



Viz také

Reference

Poznámky

  1. ^ A b C d Halliday, J., 2007. Atlas vína z Austrálie. Univ of California Press
  2. ^ A b C d E F Sweeney, D., 2020. Řeka k mysu. Gurmánské víno pro cestovatele, 14. února, str.4.
  3. ^ A b C d E F Tile, P.J., Stuart-Street, A. and Gardiner, P.S., 2020. Geologie, půdy a podnebí vinařské oblasti řeky Margaret.
  4. ^ A b C d Alonso, A.D. a Northcote, J., 2009. Víno, historie, krajina: značka původu v západní Austrálii. British Food Journal.
  5. ^ A b C Halliday, J., 2019. Kolo štěstí Cape Mentelle. Australské noviny, 13. prosince, s. 6.
  6. ^ A b Jordan, Ray (2002). Víno: Nejlepší v západní Austrálii. Osborne Park, WA: Západoaustralský s. 50–99.
  7. ^ A b Ball, J. a Stolle, M., 2019. Sklepní dveře: Dopad sklepních dveří: design, zkušenosti a maximalizace vztahů se zákazníky. Víno a vinařství Journal, 34(4), s. 60.
  8. ^ A b Scott, Jane; Negus, Patricia 2011. Příběhy ze dveří do sklepa: Vinařství Fifty Margaret River vyprávějí své příběhy. North Fremantle, WA: Nakladatelství Cape to Cape. str. 26–27, 106–110.
  9. ^ A b Taber, George (2005). Judgement of Paris: California vs France and the Historic 1976 Paris Tasting that Revolutionized Wine. New York: Scribner. 243. ISBN  978-0-74-324751-1.
  10. ^ Campbell, Bob (30. července 2003). „Zakladatel Cloudy Bay a Cape Mentelle Steps Down“. Divák na víno. Vyvolány 4 June 2020.
  11. ^ Rachman, Gideon (16. prosince 1999). "Zeměkoule ve sklenici". Ekonom.
  12. ^ Bell, Cathie (14. dubna 2014). „Zatažená zátoka ve středním Otagu“. Marlborough Express. Citováno 25 May 2020 - via Stuff.

Bibliografie

  • Halliday, James (1985). Australské víno Compendium. North Ryde, NSW: Angus & Robertson. 473–477, 490–507. ISBN  0207151377.
  • Halliday, James (2008). Atlas vína Jamese Hallidaye z Austrálie (rev. ed.). Prahran, Vic: Hardie Grant Books. 234–239. ISBN  9781740666855.
  • Jordan, Ray (2002). Víno: Nejlepší v západní Austrálii. Osborne Park, WA: Západní Austrálie. str. 50–99. ISBN  0909699887.
  • Scott, Jane; Negus, Patricia (2011). Příběhy ze dveří do sklepa: Vinařství Fifty Margaret River vyprávějí své příběhy. North Fremantle, WA: Nakladatelství Cape to Cape. s. 26–27, 106–110. ISBN  9780980333763.
  • Wiltshire, Trea (2000). Margaret River. Série australských regionů vína. Singapur: R. Ian Lloyd Productions. ISBN  9810426747.
  • Zekulich, Michael (2000). Víno Západní Austrálie (vše nové vydání). Perth: St George Books. 122–235. ISBN  0867780614.

externí odkazy