Vinařská oblast Marlborough - Marlborough wine region

Marlborough
Vinařská oblast
Podzim v údolí Awatere.jpg
Vinice v údolí Awatere počátkem podzimu
TypZeměpisné označení
Rok založení2018
ZeměNový Zéland
Podoblasti
  • Údolí Awatere
  • Jižní údolí
  • Údolí Wairau
Velikost vysazených vinic26 850 hektarů (66 300 akrů)
Vyráběné hrozny305 467 tun
Vyráběné odrůdy
Ne. vinařství150
KomentářeGI založena v roce 2018, komerční vinice poprvé založené v roce 1973; data z roku 2019[1]

The Vinařská oblast Marlborough je zdaleka Nový Zéland je největší a představuje tři čtvrtiny produkce vína v zemi, 70% plochy vinic a 85% vývozu vína.[1] A Zeměpisné označení na severovýchodě pohoří Jižní ostrov, pokrývá celý Region Marlborough a Okres Kaikōura regionu Canterbury,[2] ale v praxi jsou vinice soustředěny kolem Blenheim a Seddon černošské čtvrti. Mezinárodně, Marlborough Sauvignon Blanc je uznáván jako světová třída; spisovatelé vína jako Oz Clarke a George Taber popsali jako nejlepší na světě.[3][4]

Dějiny

První osadníci v Marlborough vysázeli révu již v 70. letech 19. století. Malý blok Muškát hnědý byl vysazen v roce 1873 Davidem Herdem, ale v roce 1931 jeho syn vytáhl poslední vinnou révu a dalších čtyřicet let nebylo v této oblasti zaznamenáno.[5] Komerční vinařství začalo vážně až v roce 1973, kdy Montana Wines, v té době největší producent Nového Zélandu (nyní Brancott Estate, ve vlastnictví Pernod Ricard ).[6] Mezitím v roce 1975 Daniel Le Brun, a Šampaňské výrobce emigroval na Nový Zéland, aby začal vyrábět tradiční metoda v Marlborough. Na začátku 80. let vyráběly vinařství v regionu Marlborough vynikající Sauvignon Blanc a v roce 1985 Sauvignon Blanc z Cloudy Bay Vineyards nakonec získal novozélandské víno mezinárodní pozornost a ohlas u kritiků.[7] Spisovatel vína George Taber v roce 2006 líčil, že „Zatažená zátoka“ je „to, co mnoho lidí považuje za nejlepší světový Sauvignon Blanc“ a Oz Clarke napsal, že Nový Zéland Sauvignon Blanc je „pravděpodobně nejlepší na světě“.[4][3] Vhodnost regionu a pozdější úspěch šumivých vín Daniela Le Bruna byla také dostatečná, aby přilákala významné investice Šampaňské výrobci.

Oblast vinic NZ podle odrůd vinné révy.png

Výsadba Nového Zélandu Sauvignon Blanc zaznamenala v 21. století enormní růst, který byl poháněn téměř výhradně investicemi v oblasti Marlborough.[5] Rozrostla se ze 4 516 hektarů (11 160 akrů) plochy vinic v roce 2003 na 23 102 hektarů (57 090 akrů) v roce 2018, což je pětinásobný nárůst za pouhých 15 let.[1]

Podnebí a zeměpis

Půdy v Údolí Wairau a okolních vinařských čtvrtí Blenheim jsou primárně volně odvodňující naplavené štěrky. Údolí leží mezi pohořím Richmond Ranges na severu a Wither Hills na jihu, které jej chrání před extrémními povětrnostními podmínkami. Díky těmto dvěma faktorům je údolí ideální pro vinařství. Podnebí je obvykle slunečné a teplé v létě a na podzim, což vede k dlouhému vegetačnímu období, a chladný noční mořský vánek poskytuje teplotní výkyvy potřebné pro dobrá charakteristická vína.[6] Může být také velmi suchý a mladší réva často vyžaduje určitý stupeň zavlažování.[8] Rozsáhlá výsadba byla provedena na říčních terasách a nivách na dně údolí, ačkoli některá vinařství používají ekologické postupy také k pěstování vinné révy na severních svazích kopců.

Data klimatu pro Blenheim (1981–2010)
MěsícJanÚnoraMarDubnaSmětČervenJulSrpenZáříŘíjnalistopadProsinecRok
Průměrná vysoká ° C (° F)24.1
(75.4)		23.8
(74.8)		21.9
(71.4)		19.0
(66.2)		16.0
(60.8)		13.3
(55.9)		12.6
(54.7)		13.8
(56.8)		15.8
(60.4)		18.0
(64.4)		20.0
(68.0)		22.2
(72.0)		18.4
(65.1)
Denní průměrná ° C (° F)18.0
(64.4)		17.6
(63.7)		15.8
(60.4)		13.0
(55.4)		10.2
(50.4)		7.7
(45.9)		7.0
(44.6)		8.2
(46.8)		10.3
(50.5)		12.2
(54.0)		14.2
(57.6)		16.5
(61.7)		12.6
(54.7)
Průměrná nízká ° C (° F)11.8
(53.2)		11.5
(52.7)		9.8
(49.6)		6.9
(44.4)		4.5
(40.1)		2.2
(36.0)		1.5
(34.7)		2.6
(36.7)		4.7
(40.5)		6.5
(43.7)		8.4
(47.1)		10.8
(51.4)		6.8
(44.2)
Průměrný srážky mm (palce)48.9
(1.93)		49.4
(1.94)		46.5
(1.83)		52.7
(2.07)		60.6
(2.39)		70.7
(2.78)		74.3
(2.93)		62.2
(2.45)		65.2
(2.57)		67.4
(2.65)		55.0
(2.17)		58.1
(2.29)		711.0
(27.99)
Průměrné dny srážek (≥ 1,0 mm)5.05.15.55.36.77.97.68.08.58.36.96.781.5
Průměrný relativní vlhkost (%)68.774.274.977.581.582.383.780.873.372.167.767.575.4
Průměrně měsíčně sluneční hodiny262.2223.7230.8193.7172.7151.6157.1183.9189.5226.7234.7248.82,475.3
Zdroj: Data o klimatu NIWA[9]

Podoblasti

Obecně existují tři podoblasti. Údolí Wairau je říční niva kolem města Blenheim, s hlubokými aluviálními štěrkovými půdami a říčními terasami. Jižní údolí jsou na jih a zahrnují severně orientované svahy kopců Wither Hills, převážně ledovcové spraše půdy. Údolí Awatere je na jihovýchod, kolem města Seddon, s obecně chladnějším podnebím. Představuje asi třetinu celkové plochy vinic v Marlborough.[6]

Vinařství a předpisy

Marlborough byla založena v roce 2018 jako novozélandské zeměpisné označení (GI) podle nových právních předpisů.[10][11] Ve stejném roce vzniklo několik vinařství Marlborough Označení Víno Marlborough dále chránit standardy integrity a kvality vín z Marlborough prostřednictvím procesu certifikace. Pro získání kvalifikace musí být vína vyrobena výhradně z udržitelně pěstovaných hroznů z Marlborough, musí odpovídat každoročně stanoveným výnosům a musí být plněna na Novém Zélandu.[12]

Méthode Marlborough, spolupráce výrobců šumivých vín.

Marlborough také hostí významnou produkci tradiční metoda šumivé víno vyrobené z Chardonnay a Pinot Noir, dostatečné k přilákání investic od velkých výrobců šampaňského Mami, Deutz, Moët & Chandon (který nyní vlastní Cloudy Bay) a Veuve Clicquot.[13] V roce 2013 bylo založeno několik výrobců Marlborough Méthode Marlborough, organizace spolupracující na standardizaci a propagaci značky na domácím i mezinárodním trhu.[14]

Reference

  1. ^ A b C „Výroční zpráva 2019“ (PDF). Novozélandští vinaři. Citováno 30. října 2019.
  2. ^ „Zeměpisné označení vína Marlborough“. Úřad duševního vlastnictví Nového Zélandu. Citováno 17. června 2020.
  3. ^ A b Rachman, Gideon (16. prosince 1999). "Zeměkoule ve sklenici". Ekonom. podle Oz Clarka, uznávaného britského kritika, je novozélandský sauvignon blanc nyní „pravděpodobně nejlepší na světě“.
  4. ^ A b Taber, George (2005). Judgement of Paris: California vs France and the Historic 1976 Paris Tasting that Revolutionized Wine. New York: Scribner. str.243. ISBN  978-0-74-324751-1. [Zatažená zátoka je ...] to, co mnozí považují za nejlepší světový Sauvignon Blanc
  5. ^ A b Nicholson, Tessa. „Marlborough's Wine History“. Víno Marlborough. Citováno 30. října 2019.
  6. ^ A b C „Marlboroughské víno“. Hledač vín. 4. října 2019. Citováno 30. října 2019.
  7. ^ Robinson, Jancis; Harding, Julia, eds. (2015). "Nový Zéland". Oxfordský společník vína (4. vydání). Oxford University Press. 505–509. ISBN  978-0-19-870538-3.
  8. ^ Johnson, Hugh; Robinson, Jancis, eds. (2013). „Marlborough“. Atlas světa vína (7. vydání). Mitchell Beazley. str. 360. ISBN  978-1-84533-689-9.
  9. ^ „Data o klimatu a aktivity“. NIWA. Citováno 19. října 2013.
  10. ^ "Registr zeměpisných označení: Marlborough". Úřad duševního vlastnictví Nového Zélandu. 23. března 2018. Citováno 5. srpna 2019.
  11. ^ Fallis, Catherine (10. listopadu 2018). „Nový zákon chrání zeměpisná označení Nového Zélandu pro víno“. Somm Journal. Citováno 30. října 2019.
  12. ^ Robinson, Jancis (7. června 2018). „Označení vína Marlborough zahájeno“. jancisrobinson.com. Citováno 1. srpna 2018.
  13. ^ Hooke, Huon (12. září 2015). „Nový Zéland dostane nějaké podněty k zamyšlení od Toma Stevensona“. Skutečná recenze. Citováno 30. října 2019.
  14. ^ "O nás". Méthode Marlborough. Citováno 27. června 2018. Méthode Marlborough je společnost vysoce ceněných producentů z Marborough; založena s cílem komunikovat kvalitu a dědictví sektu tradičního způsobu Marlborough.

externí odkazy