Pewsey Vale - Pewsey Vale

Tento článek je o vinařství v jižní Austrálii. Pro údolí ve Wiltshire v Anglii viz Vale of Pewsey.
Informace o lokalitě v údolí Barossa, viz Pewsey Vale, Jižní Austrálie.
Pewsey Vale
Vinice Pewsey Vale.jpg
UmístěníEden Valley, jižní Austrálie, Austrálie
Vinařská oblastVinařská oblast Eden Valley
Založený1961
Klíčoví lidéJoseph Gilbert, Geoffrey Angas Parsons, Wyndham Hill Smith
Případy / rok25 000 případů[1]
Známý jakoObrysy Riesling
OdrůdovéRyzlink rýnský
webová stránkawww.pewseyvale.com

Pewsey Vale vinice byla založena v r Eden Valley, Jižní Austrálie v průběhu roku 1847 Angličan, Joseph Gilbert. V současné době je součástí S.Smith a syn. Bylo to první vinice založena v tom, co je nyní Vinařská oblast Eden Valley[2][3] a první, kdo v Austrálii vysadil riesling.[4] Pewsey Vale se stal jedním z Austrálie přední producenti reklamy rizling,[5] s jeho podpisem víno být Obrysy Riesling.[6]

Dějiny

V roce 1839 přijel Joseph Gilbert do Austrálie poté, co se rozhodl opustit svůj domov v USA Vale of Pewsey v Wiltshire.[7] Před svým příjezdem se Gilbert dočetl Časy že loď, Buckinghamshire, odjíždí do Austrálie. Po této zprávě se rozhodl opustit svůj domov a neztrácel čas nákupem půdy poté, co dorazil do Austrálie a koupil 15 000 akrů v Údolí Barossa.[2]

V roce 1841, dva roky po koupi půdy v údolí Barossa, koupil další pozemky v údolí Eden. Tato konkrétní oblast byla v nadmořské výšce přibližně 500 metrů nad mořem. V této nadmořské výšce byly pro případný úspěch vinařství rozhodující nižší teploty, protože chlad by umožnil hroznům podstoupit delší období zrání.[7][8]

Ve věku 38 let Gilbert postavil dům na pozemku Eden Valley a začal vysazovat svůj první vinná réva, ale byli z stolní hrozen odrůda. To nebylo až do roku 1847, kdy Gilbert začal pěstovat hrozny za účelem dělání vína, proto vzniklo první vinařství Eden Valley. V počátečních fázích jeho úsilí bylo známo, že Gilbert si pohrával s přístupem k výrobě vína. Jeho zjištění během této doby byla pro vinařský průmysl v údolí Eden zásadní. Gilbert byl také známý tím, že si vzal některé ze svých výstřižky a distribuovat je ostatním v regionu, kteří měli zájem založit vlastní vinici.[2]

Navzdory skutečnosti, že vinice byla založena před více než 160 lety, nebyla po celou dobu v provozu. Ekonomické otázky během EU Velká deprese ve dvacátých letech způsobil, že vinařství Pewsey Vale sjelo z kopce, což nakonec vedlo k dlouhému období opuštění.[9] To nebylo až do roku 1961, kdy Geoffrey Angas Parsons, majitel Pewsey Vale v té době, zjistil, že jeho majetek byl domovem první vinice v regionu. Parsons a jeho přítel, Wyndham Hill Smith, diskutovali o myšlence obnovy majetku. V té době několik vinařství sledovalo potenciální stránky s chladnějšími podmínkami zrání, než jaké se nacházejí v údolí Barossa. Parsons a Hill Smith to zaujali a začali obnovovat vinici a zasadili 56 hektarů rizlingu a Cabernet Sauvignon.[1] V této době bylo založeno moderní vinařství Pewsey Vale.[2]

Ryzlink rýnský a čepice Stelvin

Ryzlink rýnský Pewsey se stal uznávaným v roce 1969 poté, co získal řadu ocenění,[10] a dodnes je Ryzlink Contour považován za podpisové víno produkované vinařstvím.[6]

Od roku 1977 se Pewsey Vale stalo prvním vinařstvím, které začalo používat Stelvin šroubovací uzávěr zapečetit své lahve vína. [4][11] Stelvin se ukázal být mnohem lepší metodou utěsnění vína než dříve používaný Stelcap[10] Nový uzávěr vylučoval možnost poškození vína z korku. Kromě toho by těsnění nepropouštělo do láhve žádný vzduch, čímž by se zajistilo, že víno podstoupí pomalejší proces stárnutí.[10][12]

Navzdory skutečnosti, že australský vinařský průmysl se zajímal o myšlenku pečetit vína šroubovacím uzávěrem Stelvin, spotřebitelé nesouhlasili. Vzhledem k tomu, že spotřebitelé viděli použití kovového uzávěru jako označení podřadného produktu, vinařství přestalo v roce 1984 používat šroubovací uzávěr Stelvin.[11][13] Společnost Pewsey Vale se této myšlenky nikdy plně nevzdala a v roce 1995 znovu zavedla Stelvin pro jejich rizlingová vína určená pro muzejní použití.[10] V roce 2000 byla citována současná vinařka Louisa Rosa: Ryzlingy Pewsey Vale jsou známé svou výjimečnou schopností stárnutí. Zatímco australští spotřebitelé vína nemusí být úplně připraveni vrátit se do Pewsey Vale ve Stelvinu, můžeme si být jisti, že potenciál stárnutí těchto (muzeí) vín bude maximalizován.[12]

Od roku 2003 bylo rozhodnuto, že všechny rizlingy Pewsey Vale budou uvolněny se šroubovacím uzávěrem Stelvin.[11]

Viz také

Reference

  1. ^ A b WinePros: Pewsey Vale Archivováno 13. října 2009 v Wayback Machine, winepros.com.au, přístup 11. listopadu 2009.
  2. ^ A b C d Pewsey Vale: Historie Archivováno 12. září 2009 v Wayback Machine, pewseyvale.com, přístup 11. listopadu 2009.
  3. ^ Jižní australské vinařské oblasti, worldwinegroup.com, přístup 11. listopadu 2009.
  4. ^ A b LA Times - rozžhavená Austrálie
  5. ^ Ryzlink rýnský Pewsey Vale Archivováno 12. června 2009 v Wayback Machine, galesofllangollen.co.uk, 29. ledna 2009, zpřístupněno 11. listopadu 2009.
  6. ^ A b Atlas vína z Austrálie, books.google.com, přístup 11. listopadu 2009.
  7. ^ A b Víno Doctor: Pewsey Vale, thewinedoctor.com, přístup 11. listopadu 2009.
  8. ^ Pewsey Vale: Vinice Archivováno 12. září 2009 v Wayback Machine, pewseyvale.com, přístup 11. listopadu 2009.
  9. ^ Víno Business Měsíčně, winebusiness.com, 15. února 2001, přístup 11. listopadu 2009.
  10. ^ A b C d Pewsey Vale a Stelvin; Obrysy Archivováno 15. července 2011 v Wayback Machine, pewseyvale.com, 29. ledna 2009, zobrazeno 11. listopadu 2009.
  11. ^ A b C Po 20 letech používání korku se Pewsey Vale Riesling v roce 2003 vrátí k šroubovacímu uzávěru Archivováno 12. září 2009 v Wayback Machine, pewseyvale.com, 14. července 2003, zobrazeno 11. listopadu 2009.
  12. ^ A b Rieslingové z Pewsey Vale s Louisou Rose Archivováno 1. Září 2009 v Wayback Machine, winepages.com, září 2000, přístup 11. listopadu 2009.
  13. ^ Zrození Primy, theaustralian.com.au, 22. března 2008, zpřístupněno 11. listopadu 2009.

externí odkazy

Souřadnice: 34 ° 34'20 ″ j 139 ° 05'10 ″ V / 34,572339 ° J 139,086187 ° E / -34.572339; 139.086187