Bass Phillip - Bass Phillip - Wikipedia
Souřadnice: 38 ° 33'29 ″ j 145 ° 52'48 ″ východní délky / 38,558183 ° J 145,879898 ° E
| Bass Phillip | |
|---|---|
| Umístění | Leongatha, Victoria, Austrálie |
| Označení | Gippsland |
| Další štítky | Domaine Phillip Jones |
| Založený | 1979 |
| Klíčoví lidé | Phillip Jones |
| Případy / rok | 1500 |
| Známý jako | Rezervovat Pinot noir |
| Odrůdy | Pinot noir, Chardonnay, Gewurztraminer, Gamay |
| webová stránka | http://www.bassphillip.com |
Bass Phillip je Australské vinařství sídlící v Leongatha, v rámci Oblast Gippsland z Victoria.
Dějiny
Bass Phillip byla založena v roce 1979 Phillipem Jonesem,[1] ačkoli svou první láhev vína neprodala až o 12 let později.[2] Vinařství bylo pojmenováno podle průzkumníků George Bass a Arthur Phillip.[3]
Zpočátku Phillip Jones zasadil necelé 3 hektary půdy Cabernet Sauvignon, s úmyslem vyrobit víno ve stylu svého oblíbeného producenta z Bordeaux, Chateau Ducru Beaucaillou.[4]
V polovině 80. let, po rozvinutí zájmu o Burgundská vína z Henri Jayer, Jones znovu zasadil vinici Pinot noir a Chardonnay.[4]
V roce 2001 byla ve spolupráci s Paulem Staindlem vytvořena společnost Domaine Phillip Jones, ze které se vyrábí Pinot noir Poloostrov Mornington a Leongatha vinice které nejsou majetkem panství.[4]
Bass Phillip používá Biodynamické víno praktikuje na svých vinicích od roku 2006 poté, co navštívil Burgundsko a viděl rozdíl, v němž věřil, že biodynamika způsobila vína producentů, které ochutnal.[1][5] Bass Phillip nemá organickou ani biodynamickou certifikaci a již nesmí tyto výrazy uvádět na své etikety.[6]
Bass Phillip popsal Jeni Port jako „přední australský výrobce pinot noir“[7] a tím Robert Parker jako výroba „brilantních Pinot noirs, bezpochyby nejlepších v Austrálii“.[3]
Vína a vinice
Každý ročník se vyrábí asi 1 500 případů vína.[8]
Nejuznávanějším vínem, které vyrábí Bass Phillip, je víno Rezervovat Pinot noir. Langtonova klasifikace australského vína umístil toto víno na nejvyšší úroveň „výjimečného“ v letech 2005 a 2010,[9] s Pojistné Rulandské modré se v letech 2000, 2005 a 2010 umístila na druhé nejvyšší úrovni „Vynikající“.[10]
Hlavní vinice Bass Phillip v Leongatha se používá k výrobě Rezervovat, Pojistné a Majetek vína Pinot noir na úrovni 3,5 ha vinné révy.[4] Tato vinice má hustotu 9000 hektarů, mnohem hustší než typická prémiová vinice Pinot noir z Austrálie.[9]
Bass Phillip vlastní tři další vinice - Belrose a Issan které jsou 3 ha a Vesnice což je 9,5 ha.[4] Každá z těchto vinic produkuje a jediná vinice Pinot noir se stejným názvem jako vinice.[9]
Kromě vín založených na Pinot noir vyrábí Bass Phillip dvě vína na bázi Chardonnay Majetek a Pojistné označení stejně jako a Gamay, a Růže a omezené množství Gewürztraminer.[4]
Reference
- ^ A b „Gippsland“. Víno Austrálie. Archivovány od originál dne 28. září 2011. Citováno 28. srpna 2011.
- ^ „Sacre rouge!“. Věk. 27. února 2002. Citováno 1. září 2011.
- ^ A b Parker, Robert (květen 2002). „Bass Phillip“. Obhájce vína.
- ^ A b C d E F Halliday, James (25. února 2006). "Mistr terroirist stále přináší chuť pinotového nebe". Australan.
- ^ Allen, Max (2010). Budoucnost: Australská vína pro 21. století. Hardie Grant Austrálie. str. 165–166. ISBN 978-1-74066-661-9.
- ^ „Burgundian? Pokud trváš na tom“. Věk. 26. října 2009. Citováno 28. srpna 2011.
- ^ „Proti přesile“. Věk. 2. září 2006. Citováno 28. srpna 2011.
- ^ „Australský vinař James Halliday - Bass Phillip“. 38,5508460000,145,8798830000: Winecompanion.com.au. Archivováno z původního dne 17. července 2011. Citováno 28. srpna 2011.CS1 maint: umístění (odkaz)
- ^ A b C „Langtonův časopis - Bass Phillip“. Langtons.com.au. 14. července 2003. Citováno 28. srpna 2011.
- ^ „Historie klasifikace podle Langtona“. Langtons.com.au. 14. července 2003. Citováno 28. srpna 2011.