Butylbutyrát - Butyl butyrate

Butylbutyrát^[1]

Jména
Preferovaný název IUPAC Butylbutanoát
Ostatní jména Butylbutyrát 1-butylbutyrát n-Butylbutyrát n-Butyl n-butyrát Butylester kyseliny butanové Butylester kyseliny máselné n-Butylbutanoát
Identifikátory
Číslo CAS	109-21-7 Y
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
ChEBI	CHEBI: 87429 N
ChemSpider	7694 Y
Informační karta ECHA	100.003.325
Číslo ES	203-656-8
PubChem CID	7983
Číslo RTECS	ES8120000
UNII	1BHV00T1M4 Y
UN číslo	3082
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID7041702
InChI InChI = 1S / C8H16O2 / c1-3-5-7-10-8 (9) 6-4-2 / ​​h3-7H2,1-2H3 Y Klíč: XUPYJHCZDLZNFP-UHFFFAOYSA-N Y InChI = 1 / C8H16O2 / c1-3-5-7-10-8 (9) 6-4-2 / ​​h3-7H2,1-2H3 Klíč: XUPYJHCZDLZNFP-UHFFFAOYAI
ÚSMĚVY O = C (OCCCC) CCC
Vlastnosti
Chemický vzorec	C8H16Ó2
Molární hmotnost	144.214 g · mol−1
Hustota	0,8692 g / cm3 při 20 ° C
Bod tání	-91,5 ° C (-132,7 ° F; 181,7 K)
Bod varu	165 ° C (329 ° F; 438 K)
Rozpustnost ve vodě	nerozpustný
Nebezpečí
Piktogramy GHS
Signální slovo GHS	Varování
Standardní věty o nebezpečnosti GHS	H226
Bezpečnostní pokyny GHS	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303 + 361 + 353, P370 + 378, P403 + 235, P501
NFPA 704 (ohnivý diamant)	2 1 0
Bod vzplanutí	49 ° C (120 ° F; 322 K)
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
N ověřit (co je YN ?)
Reference Infoboxu

Butylbutyrátnebo butylbutanoát je organická sloučenina to je ester vznikající kondenzací kyselina máselná a n-butanol. Je to čirá, bezbarvá kapalina, která je nerozpustná ve vodě, ale mísitelná s ethanol a diethylether. Své index lomu je 1,406 při 20 ° C.

Aroma

Stejně jako ostatní těkavé estery má butylbutyrát příjemnou vůni. Používá se v aromatickém průmyslu k vytváření sladkých ovocných příchutí, které jsou podobné jako u ananasu. Přirozeně se vyskytuje v mnoha druzích ovoce, včetně jablek, banánů, bobulí, hrušek, švestek a jahod.

Bezpečnost

Je to látka znečišťující moře.^[2] Mírně dráždí oči a pokožku.^[2]

Reference