Ethylpropionát - Ethyl propionate

Ethylpropionát
Kosterní vzorec ethylpropionátu
Ethyl propionát.jpg
Jména
Preferovaný název IUPAC
Ethylpropanoát
Ostatní jména
  • Ethylpropionát
  • n-Ethylpropanoát
  • Ethylester kyseliny propanové
Identifikátory
3D model (JSmol )
506287
ChemSpider
Informační karta ECHA100.002.993 Upravte to na Wikidata
Číslo ES
  • 203-291-4
Číslo RTECS
  • UF3675000
UNII
UN čísloN119
Vlastnosti
C5H10Ó2
Molární hmotnost102.133 g · mol−1
VzhledBezbarvá kapalina
Hustota0,884325 g / cm3
Bod tání -73,6 ° C (-100,5 ° F; 199,6 K)
Bod varu 98,9 ° C (210,0 ° F; 372,0 K)
-66.5·10−6 cm3/ mol
Nebezpečí
Bezpečnostní list[1]
R-věty (zastaralý)R10, R18, R36 / 37/38
NFPA 704 (ohnivý diamant)
Bod vzplanutí 12 ° C (54 ° F; 285 K)
440 ° C (824 ° F; 713 K)
Výbušné limity1.9-11 %
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu

Ethylpropionát je sloučenina se vzorcem C.2H5(C2H5VRKAT). Je to ethyl ester z kyselina propionová. Má vůni podobnou ananasu.[2] Některé druhy ovoce, například kiwi[3] a jahody[4] obsahují ethyl propionát v malém množství.

Používá se také při výrobě některých antimalarických léků včetně pyrimethamin.[Citace je zapotřebí ]

Ethylpropionát může být syntetizován Fischerova esterifikace z ethanol a kyselina propionová:

CH3CH2OH + CH3CH2CO2H → CH3CH2Ó2CCH2CH3 + H2Ó

Reference

  1. ^ „Bezpečnostní list materiálu: ethylpropionát“ (PDF). Chemblink.com. Citováno 2015-02-27.
  2. ^ "Ethylpropionát | Cameo Chemicals | Noaa". Cameochemicals.noaa.gov. Citováno 2015-02-27.
  3. ^ Bartley, J. P .; Schwede, A. M. (1989). "Produkce těkavých sloučenin v zrání kiwi (Actinidia chinensis)". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 37 (4): 1023. doi:10.1021 / jf00088a046.
  4. ^ Perez, A. G .; Rios, J. J .; Sanz, C .; Olias, J. M. (1992). "Aromatické složky a volné aminokyseliny v jahodové odrůdě Chandler během zrání". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 40 (11): 2232. doi:10.1021 / jf00023a036.

Viz také