Avantgardní dodávka Groeninge - Avant-Garde van Groeninge

Avantgardní dodávka Groeninge
Restaurace informace
Založeno2002[1]
ŠéfkuchařJohan van Groeninge
Typ jídlaFrancouzský, mezinárodní
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceFrederiklaan 10d
MěstoEindhoven
Poštovní směrovací číslo5616 NH
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení70
webová stránkaOficiální webové stránky

Avantgardní dodávka Groeninge je restaurace nacházející se v Eindhoven v Holandsko. Je umístěn v Philips Stadion, domácí půda fotbalového klubu PSV Eindhoven. Je to vynikající restaurace který je oceněn jedním Michelinská hvězda v období 2004 – současnost.[2][3][4][5][6][7]

GaultMillau udělil restauraci 15 z 20 bodů.[8]

Majitel a šéfkuchař z Avantgardní dodávka Groeninge je Johan van Groeninge.[9]

Restaurace je pokračováním hvězd Michelin Brasserie de Eglantier v Hilvarenbeek. Šéfkuchař Van Groeninge a jeho tým doufali, že hvězdu přivedou s sebou do Eindhovenu. To se neuskutečnilo a hvězdu ztratili.[10] Na opětovné přijetí hvězdy museli čekat do roku 2004.[11][12]

Avantgardní dodávka Groeninge je členem Les Patrons Cuisiniers.[13]

Viz také

Reference

  1. ^ Hendriks, Patrick (31. ledna 2003). „Michelin zet Jalhaij op voorsprong“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 1. září 2012.
  2. ^ (v holandštině) Historický přehled hvězd Michelin 2001 t / m 2005 Naposledy navštíveno 3. června 2012
  3. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  4. ^ Nederland 2007. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie.2007. S. 172. ISBN  978-2-06-712249-9.
  5. ^ Nederland 2009. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2009. s. 190. ISBN  978-2-06-713833-9.
  6. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  7. ^ (v holandštině) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Naposledy navštíveno 29. listopadu 2011
  8. ^ (v holandštině) Knoopjelos - avantgardní dodávka Groeninge Archivováno 28. října 2011, v Wayback Machine
  9. ^ (v holandštině) Knoopjelos - avantgardní dodávka Groeninge Archivováno 28. října 2011, v Wayback Machine
  10. ^ Hendriks, Patrick (31. ledna 2003). „Michelin zet Jalhaij op voorsprong“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 1. září 2012.
  11. ^ Brandligt, Vivie (12. února 2009). „Topsport door catering en horeca in Philips Stadion“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 1. září 2012.
  12. ^ „Michelin-ster voor restaurant Avant-Garde“. PSV.nl (v holandštině). 27. ledna 2004. Archivovány od originál dne 22. února 2013. Citováno 1. září 2012.
  13. ^ (v holandštině) Les Patrons Cuisiniers - avantgardní van Groeninge

Souřadnice: 51 ° 26'29,79 ″ severní šířky 5 ° 27'57,12 ″ východní délky / 51,4416083 ° N 5,4658667 ° E / 51.4416083; 5.4658667