Hostellerie du Château - Hostellerie du Château - Wikipedia

Hostellerie du Château
Restaurace informace
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceKapelstraat 48[1]
MěstoHeeze
Poštovní směrovací číslo5591 HE
ZeměHolandsko

Hostellerie du Château je zaniklý restaurace v Heeze, v Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda v roce 1980 a toto hodnocení si udržel až do roku 1990.[2][3][4]

Frans Gerrits byl šéfkuchař v době, kdy měla restaurace svou michelinskou hvězdu.[5] Hans Huisman převzal, ale nemohl udržet hvězdu Michelin.[6]

Hostellerie du Château je následován Hostellerie Vangaelen.[7]

Viz také

Reference

  1. ^ 1979 Michelin Benelux (francouzsky). Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 1979. s. 295. ISBN  2-06-006099-0.
  2. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t / m 1980" [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1976-1980]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  3. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1981-1985]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  4. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1986-1990]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  5. ^ (v holandštině) Nieuwe meesterkok ve společnosti Unilever Food Solutions
  6. ^ „Geen schade door, Oortu'". De Telegraaf (v holandštině). 30. ledna 1991. Citováno 27. února 2012.
  7. ^ (v holandštině) Hostellerie Vangaelen

Souřadnice: 51 ° 22'59,47 ″ severní šířky 5 ° 34'48,58 ″ východní délky / 51,383 1861 ° N 5,5801611 ° E / 51.3831861; 5.5801611