Argentata dellEtna - Argentata dellEtna - Wikipedia

Argentata dell'Etna
Stav ochranyFAO (2007): není ohrožen[1]
Země původuItálie
RozděleníSicílie
StandardMIPAAF
Použitímléko, také maso[2]
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    50 kg[3]
  • Ženský:
    38 kg[3]
Výška
  • Mužský:
    75 cm[3]
  • Ženský:
    67 cm[3]
Barva kůžeŠedá
Barva vlnystříbrně šedá
Barva obličeješedobílá
Stav klaksonuobvykle rohatý[4]
Vousyobvykle vousatý[4]
Střapceobvykle přítomný[4]
  • Koza
  • Capra aegagrus hircus

The Argentata dell'Etna je domorodý plemeno z domácí koza z oblasti Mount Etna v provincie Catania a Monti Peloritani v provincie Messina na středomořském ostrově Sicílie, v jižní Itálii. Je vychováván hlavně v této oblasti, ale také v provincie z Enna a Palermo. Je pojmenován podle sopky a stříbřitě šedého pláště.[2] Původ plemene není znám; ukazuje podobnost s Garganica plemene a dalším italským plemenům šedých, jako je Ciociara Grigia z Lazio a Cilentana Grigia z Kampánie.[2]

Argentata dell'Etna je jedním ze čtyřiceti tří autochtonních italských plemen koz s omezenou distribucí, pro které vede plemennou knihu Associazione Nazionale della Pastorizia, italské národní sdružení chovatelů ovcí a koz.[5][6] Plemenná kniha byla založena v roce 2002.[3] Na konci roku 2013 byla registrovaná populace různě uváděna jako 1885[7] a jako 2304;[8] celkový počet obyvatel není více než 7000.[3]

Použití

Průměrný mléko výtěžek Argentata dell'Etna je 120 litrů za 150 dní po dobu primiparous, 160 l za 210 dní pro sekundární a 180 l za 210 dní pro pluriparous chůvy;[6] může dosáhnout 300 kg.[3] Mléko má v průměru 4,5% tuku a 3,6% protein, a používá se k výrobě ricotta, jak čerstvé, tak al forno, a Padduni sýr, který má PAT postavení.[2]

Děti jsou poraženy ve věku přibližně jednoho měsíce.[3]

Reference

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů[trvalý mrtvý odkaz ], příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN  9789251057629. Přístupné v červnu 2014.
  2. ^ A b C d Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (v italštině). Milan: Edagricole. ISBN  9788850652594. str. 316–17.
  3. ^ A b C d E F G h Lorenzo Noè, Alessandro Gaviraghi, Andrea D'Angelo, Adriana Bonanno, Adriana Di Trana, Lucia Sepe, Salvatore Claps, Giovanni Annicchiarico, Nicola Bacciu (2005). Le razze caprine d'Italia (v italštině); in: Giuseppe Pulina (2005). L 'alimentazione della capra da latte. Bologna: Avenue Media. ISBN  9788886817493. str. 381–435. Archivovány 5. října 2014.
  4. ^ A b C Norme tecniche della popolazione caprina "Argentata dell'Etna": standardní della razza (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia. Přístupné v červnu 2014.
  5. ^ Strutture Zootecniche (prosinec 2009/712 / CE - Allegato 2 - Capitolo 2) (v italštině). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Sekce Já (E). Archivovány 4. května 2014.
  6. ^ A b Le razze ovine e caprine in Italia (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio centrale libri genealogici e registrri anagrafici razze ovine e caprine. str. 90. Přístup k červnu 2014.
  7. ^ Consistenze Provinciali della Razza 89 Argentata dell'Etna Anno 2013 (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. Přístupné v červnu 2014.
  8. ^ Datový list plemene: Argentata dell'Etna / Itálie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístupné v červnu 2014.