Valdostana - Valdostana

Valdostana
Razza Valdostana abc8.JPG
Stav ochranyFAO (2007): kritický[1]
Ostatní jménaChamoisée valdôtaine
Země původuItálie
RozděleníLazio
StandardMIPAAF
Použitímaso, mléko, boj
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    85 kg[2]
  • Ženský:
    65 kg[2]
Výška
  • Mužský:
    80 cm[2]
  • Ženský:
    75 cm[2]
Stav klaksonuvelké rohy u obou pohlaví
  • Koza
  • Capra aegagrus hircus

The Valdostana (také zvaný Chamoisée valdôtaine[3] v francouzština ) je domorodý plemeno z domácí koza z autonomní kraj z Údolí Aosta v severozápadní Itálii, odkud odvozuje svůj název.[4]

Popis

Bylo to v minulosti distribuováno v Graian a Pennské Alpy. Je vyvýšen v údolí Aosta, zejména v dolní části Ayas a Lys údolí. v Piemont, je zvýšen v Chiusella, Orco a Suso údolí v Metropolitní město Turín.[4]

Jedná se o jedno ze čtyřiceti tří autochtonních italských plemen koz s omezenou distribucí, pro které vede plemennou knihu Associazione Nazionale della Pastorizia, italské národní sdružení chovatelů ovcí a koz.[5] Na konci roku 2013 byla registrovaná populace různě uváděna jako 959[6] a jako 856.[7]

Použití

Valdostana se chová jak na maso, které se konzumuje čerstvé, tak konzervované ve formě kozy Salame, z Motsetta nebo Violino di Capra; a na mléko, které se používá k výrobě sýrů.[4] Studie z roku 2002 zjistila, že průměrný výtěžek mléka je 249 kg za 197 dní.[8]

V Údolí Aosta, to je také hodně použité v tradičním sportu boj s kozami, Bataille des chèvres. Od roku 1998 tento sport reguluje Association Comité régional des Batailles des chèvres, který každoročně pořádá regionální šampionát.[4] Velké rohy plemene jsou pravděpodobně výsledkem výběr za tímto účelem zemědělci.[8]

Reference

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN  9789251057629. Přístupné v červnu 2014.
  2. ^ A b C d Le razze ovine e caprine in Italia (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio centrale libri genealogici e registrri anagrafici razze ovine e caprine. str. 111. Přístup k červnu 2014.
  3. ^ Chamoisée valdôtaine.
  4. ^ A b C d Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (v italštině). Milan: Edagricole. ISBN  9788850652594. str. 400–401.
  5. ^ Strutture Zootecniche (prosinec 2009/712 / CE - Allegato 2 - Capitolo 2) (v italštině). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Sekce Já (E). Archivovány 4. května 2014.
  6. ^ Consistenze Provinciali della Razza Q5 Valdostana Anno 2013 (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. Přístupné v červnu 2014.
  7. ^ Datový list plemene: Valdostana / Itálie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístupné v červnu 2014.
  8. ^ A b Norme tecniche della popolazione caprina "Valdostana": standardní della razza (v italštině). Associazione Nazionale della Pastorizia. Přístupné v červnu 2014.