Albergerův proces - Alberger process - Wikipedia

The Albergerův proces je způsob výroby sůl.

Metoda

Zahrnuje mechanické odpařování a využívá otevřenou odpařovací pánev a energii páry. Výsledkem je trojrozměrná šálkovitá vločková sůl, která má nízký obsah objemová hmotnost, vysoká rozpustnost a dobrá přilnavost.

Výroba a branding

Cargill provozuje závod v St. Clair, Michigan to je jediné místo ve Spojených státech, které vyrábí takovou sůl pomocí Albergerova procesu. Značka Diamond Crystal má licenci jako Kóšer sůl.

Dějiny

Metodu patentoval Charles L. Weil 8. června 1915.^[1]

Reference

Poznámky

Citace