Luigi Gatti (podnikatel) - Luigi Gatti (businessman)

Luigi Gatti
Luigi Gatti (zemřel 1912) .jpg
narozený
Gaspare Antonio Pietro Gatti

3. ledna 1875
Montalto Pavese, Itálie
Zemřel15.dubna 1912 (ve věku 37)
RMS Titánský místo vraku; 600 km (320 NMI) na jihovýchod od pobřeží Newfoundlandu v Kanadě
OdpočívadloFairview Cemetery, Halifax, Nové Skotsko, Kanada
Národnostitalština
obsazeníRestaurace podnikatel
Manžel (y)Sýr Edith Kate
Děti1

Gaspare Antonio Pietro "Luigi" Gatti (3. Ledna 1875 - 15. Dubna 1912) byl italský podnikatel a restaurátor, nejlépe známý jako manažer À la Carte restaurace na RMS Titánský, stravování cestujících, pro které prvotřídní služby nebyly dostatečně exkluzivní.[1][2]

Časný život

Gatti se narodil 3. ledna 1875 v Montalto Pavese, Itálie.[1] Byl jedním z jedenácti dětí, které se narodily Paolovi Gattimu, místnímu radnímu a soudci, a Marii Nascimbene.[1]

Osobní život

V roce 1902, v St. Luke's, Hammersmith, Gatti si vzal Edith Kate Cheese, dceru správce Stevea Williama Jamese Cheese a jeho manželky Emily z Chelsea.[1][3] Měli spolu syna Luigi Victora „Vittoria“ narozeného v roce 1904.[1][3] V roce 1902 žili v Hammersmithu, v roce 1911 v Velká ulice Titchfield, Marylebone, Londýn, a v roce 1912 v Southampton.[1]

Kariéra

Gatti vlastnila a provozovala dvě restaurace v Londýně, Gatti's Adelphi a Gatti's Strand.[4]

olympijský a Titánský restaurace

The À la Carte Restaurace, na palubě RMS olympijský, velmi podobné jí sesterská loď, Titánský

Gatti už běžel À la Carte restaurace na RMS olympijský, a kvůli jeho úspěchu, Titánský's À la Carte byl ještě větší, schopný pojmout přes 150, s více než 60 zaměstnanci, většinou italskými a francouzskými, všichni byli zaměstnáni přímo u Gattiho, který tyto restaurace provozoval jako ústupky. Pro Titánský'první plavba, jak Gatti, tak jeho šéfkuchař olympijský vyplul, aby zajistil úspěch nové restaurace.[2][4]

Povoleni byli pouze cestující první třídy; museli si předem rezervovat stoly a zaplatit příplatek za prvotřídní jízdné, které zahrnovalo plnou penzi v prvotřídní jídelně.[2] Dokonce ani v 90. letech 19. století nebylo jídlo na veřejnosti některými vyššími vrstvami považováno za společensky přijatelné, zejména šlechta a „staré peníze“, takže se ve skutečnosti považovalo za nutné dále dělit cestující první třídy.[2] K dispozici byla také recepce pro nápoje před večeří a Café Parisien navržen tak, aby oslovil Američany[2] The À la Carte restaurace používala jiný porcelán a stříbrný talíř z hlavní prvotřídní restaurace.[2]

Smrt

Gatti sestoupil s lodí a zemřel 15. dubna 1912.[1][5] Jeho tělo bylo nalezeno CS Minia mezi 26. dubnem a 6. květnem 1912 a pohřben v Fairview hřbitov, Halifax, Nové Skotsko, Kanada.[1]

Reference

  1. ^ A b C d E F G h „Sig. Gaspare Antonio Pietro Gatti (Luigi)“. Encyklopedie Titanica. Citováno 3. května 2017.
  2. ^ A b C d E F „Fakta o Titanicu - objevte fakta o Titanicu - příběhy o Titanicu“. Titanic Belfast. Citováno 3. května 2017.
  3. ^ A b Gill, Anton. (2011). Titanic: Stavba nejslavnější lodi na světě. Guilford: Lyons Press. p. 232. ISBN  978-0-7627-7573-6.
  4. ^ A b DiFulgo, J. Robert (2014). Vzkříšené tajemství Titanicu - H.E.W. Bloomington: iUniverse. p. 148. ISBN  978-1-4917-2268-8.
  5. ^ Luigi Gatti, sul Titanic a hlavní kuchař dell'Oltrepo. Roberto Lodigiani a Pier Angelo Vincenzi, la Provincia Pavese, 3. dubna 2012. Citováno 6. května 2017.

externí odkazy