Cristom Vineyards - Cristom Vineyards

Cristom Vineyards
Pohled zepředu na vinařství Cristom.jpg
UmístěníSalem, Oregon, Spojené státy americké
OznačeníEola-Amity Hills AVA
Založený1992
za prvévinobraní1992
Klíčoví lidéTom Gerrie, vinař a majitel; Steve Doerner, vinař
Případy / rok19,000
Známý jakoPinot Noir
OdrůdyPinot Noir, Rulandské šedé, Viognier, Syrah, Chardonnay
webová stránkawww.cristomvineyards.com

Cristom Vineyards je Oregonské víno producent a vinice se sídlem v blízkosti Salem, USA Je v Eola-Amity Hills vinařská oblast v rámci Willamette Valley AVA, asi 6 mil (9,7 km) severozápadně od Keizer.

Dějiny

Paul Gerrie, inženýr se sídlem v Pittsburghu, hledal vhodné pozemky v Severní a Jižní Americe pro otevření vinařství. Výlety do Francie, kde usiloval o svou vášeň pro víno, ho vystavily francouzské koncepci terroir a jeho význam v Burgundsku.[1] V roce 1991 navštívil Oregon kvůli Mezinárodní oslava Pinot Noir a rozhodl se, že to bude ideální místo.[2][3] Mike Etzel, majitel Beaux Frères, také v údolí Willamette, byl najat jako konzultant pro hledání vhodného místa.[4]

V roce 1992 koupili Paul a Eileen Gerrie opuštěné stránky vinařství Pellier v USA Spring Valley region Polk County a založil Cristom Vineyards.[5] Stávající vinice byly v havarijním stavu a až na jednu z nich bylo třeba znovu vysadit.[4][3] První ročník byl vyroben v roce 1992 z hroznů zakoupených z jiných místních vinic. Vinice byly znovu vysazeny v letech 1993 až 1996. První ročník z vinic ve vlastnictví panství byl lahvován v roce 1994.[2]

Současným vinařem společnosti Cristom je Steve Doerner, který se k vinařství připojil jako hlavní vinař svého prvního ročníku.[6] Doerner absolvoval v roce 1978 University of California, Davis, obor biochemie a strávil 14 let v kalifornské Calera Wine Company, specializující se na práci s Pinot noir, stejně jako studium pod Jacquesem Seyssesem, majitelem a vinařem v Domaine Dujac v burgundské předtím, než byl v roce 1992 jmenován vinařem ve společnosti Cristom.[1][3][4] Doerner byl prvním etablovaným vinařem z kalifornského vinařského průmyslu, který se přestěhoval do Oregonu, a od té doby ho následovalo mnoho dalších.[2] Poté, co se Doerner etabloval jako vinař ve společnosti Cristom, se stal partnerem v oboru.[2][4]

Panství je pojmenováno podle dětí Paula a Eileen Gerrieových, které jsou portmanteau Christine a Toma.[2][4]

Vinice

Vinice v Cristomu

Cristom má osm vinic ve vlastnictví panství o rozloze 102,4 akrů (41,4 ha).[7] Šest z vinic je pojmenováno podle rodinných matriarchů.[8][9]

Marjorie je jedinou vinicí, která nebyla v letech následujících po zakoupení vinařství znovu vysazena. Je pojmenována po matce Paula Gerrieho. Révy byly původně vysazeny v roce 1982 a Pinot noir má 8,5 akrů (3,4 ha). Počáteční jediná vinice víno z tohoto místa bylo z ročníku 1994.[10][3][8]

Louise je pojmenována po babičce z matčiny strany Paula Gerrieho a byla první vinicí, která dokončila opětovnou výsadbu 3,6 ha Pinot noir. Prvním jediným vinným vínem byl ročník 1996.[10][3][8]

Jessie je pojmenována po babičce z otcovy strany Paula Gerrieho a v roce 1994 byla osázena 4,7 ha Pinot noir. Prvním vydáním byl ročník 1998.[10][3][8]

Eileen, je pojmenována po manželce Paula Gerrieho, spoluzakladatelce a spolumajitelce panství. Toto je nejvyšší nadmořská výška vinice Cristom, která se svaží od 170 do 210 m. V roce 1997 bylo na této vinici vysázeno 16,6 akrů (6,7 ha) Pinot noir. První ročník byl vydán v roce 2000.[10][3][8]

Cristom je jedním z mála producentů ve Willamette Valley, kteří pěstují Syrah.

Na statku jsou vysazeny další dvě vinice Severní Rhone odrůdy neobvyklé pro oblast údolí Willamette, která je známá především pro Pinot noir. Jedná se o 2,91 akrů (0,91 ha) Viognier vinice vysázená v roce 1993 a 1,25 akrů (0,51 ha) Syrah vinice vysázená v roce 2002.[3][8] Cristom je popisován jako průkopník těchto odrůd v tomto regionu.[7][11]

Vína

Pinot noir hrozny na Cristom Vineyard

Cristom je nejlépe známý svými víny založenými na Pinot noir. Čtyři vinná vína se vyrábějí z hroznů Pinot noir z vinic Marjorie, Louise, Jessie a Eileen.[4][12]

Cristom také vyrábí směsi Pinot noir, Mount Jefferson Cuvee pojmenoval podle hory viditelné z vinařství.[10] The Mount Jefferson Cuvee je směsí z deseti různých vinic, přičemž nejlepší sudy ze směsi jsou odděleny do lahví jako Sommers Reserve víno. Přibližně 3 500 případů Mount Jefferson a 1 250 případů „Sommers“ rezervovat se vyrábí každý rok.[2]

Kromě Pinot noir vyrábí Cristom také červené víno ze statkové vinice na bázi Syrah.[4]

Bílá vína se vyrábějí ze tří odrůd: jedné vinice Chardonnay a Pinot gris a Viognier.[4]

Každý ročník se vyrábí kolem 18 000 případů vína,[5] z toho asi 1 500 bílých vín.[4]

Reference

  1. ^ A b „Cristom Vineyards Profile“. Prince of Pinot. Citováno 2011-01-18.
  2. ^ A b C d E F Lukacs, Paul (2005). The Great Wines of America: The Top Forty Vintners, Vineyards, and Vintages. W. W. Norton. str.103–111. ISBN  978-0-393-05138-4.
  3. ^ A b C d E F G h „Vinice Cristom“. WineGeeks. Citováno 2011-01-18.
  4. ^ A b C d E F G h i „Vinice Cristom“. Avalonské víno. Archivovány od originál dne 19. 12. 2010. Citováno 2011-01-18.
  5. ^ A b „Vinařství“. IPNC. Archivovány od originál dne 04.01.2011. Citováno 2011-01-18.
  6. ^ Passmore, Nick (11. 11. 2009). „Cristom's Lovely, Low-Key Oregon Pinot noirs“. Pracovní týden. Citováno 2011-01-18.
  7. ^ A b Danehower, Cole (2010). Základní vína a vinařství na severozápadě Pacifiku: Průvodce po vinařských zemích ve Washingtonu, Oregonu, Britské Kolumbii a Idaho. Lis na dřevo. p. 180. ISBN  978-0-88192-966-9.
  8. ^ A b C d E F "Vinice". Cristomwines.com. 10. 10. 2007. Citováno 2011-01-18.
  9. ^ "Cristom". Winesnw.com. 2010-11-24. Citováno 2011-01-18.
  10. ^ A b C d E Winthrop Haeger, John (2008). Pacific Pinot noir: Komplexní průvodce vinařstvím pro spotřebitele a znalce. University of California Press. str.102–104. ISBN  978-0-520-25317-9.
  11. ^ Jon Bonné (10.10.2010). „Když se Syrah setkala s Pinotem: Jeden je Feisty, druhý je vybíravý - ale nacházejí společnou řeč“. San Francisco Chronicle. Citováno 2011-01-18.
  12. ^ Nick Passmore. „Awesome Cristom“. Forbes. Citováno 2011-01-18.

Souřadnice: 45 ° 02'05 ″ severní šířky 123 ° 07'14 ″ Z / 45,034775 ° N 123,120539 ° W / 45.034775; -123.120539