Barová lžíce - Bar spoon

A štamprlík, a třepačka koktejlů a barovou lžičku

A barová lžička je dlouho zpracovaný lžíce použito v barmanství pro míchání a vrstvení obou alkoholik a nealkoholické míchané nápoje. Jeho délka zajišťuje, že může dosáhnout spodní části nejvyššího džbán nebo mixér na mixování přísady přímo v sklenka.^[1]

Barová lžíce pojme asi 5 mililitrů kapaliny (stejné jako u konvenčních čajová lžička ). Jeho dlouhá rukojeť je podobná ledová čajová lžička, ale je obvykle dekorativní a elegantní - některé varianty napodobují velké swizzle sticks, s diskem na jednom konci. Hřídel je obvykle tenká a se závitem, takže prsty mohou lžíci snadno uchopit a otáčet.^[2]^[3]

Reference

^ Lai, Ann (2005). Bartending 101: The Basics of Mixology, 4. vydání. Harvard Student Agencies, Inc. str. 32.
^ Arnold, Dave (2014). Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail. New York: W. W. Norton & Company.
^ Solmonson, David; Solmonson, Lesley Jacobs (2014). Bar 12 lahví: tucet lahví. Stovky koktejlů, nový způsob pití. New York: Workman Publishing Company, Inc. str. 15.

Tento barmanstvísouvisející článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

[Lai-1] Lai, Ann (2005). Bartending 101: The Basics of Mixology, 4. vydání. Harvard Student Agencies, Inc. str. 32.

[2] Arnold, Dave (2014). Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail. New York: W. W. Norton & Company.

[3] Solmonson, David; Solmonson, Lesley Jacobs (2014). Bar 12 lahví: tucet lahví. Stovky koktejlů, nový způsob pití. New York: Workman Publishing Company, Inc. str. 15.

[1]

[2]

[3]