Zingiber zerumbet - Zingiber zerumbet

Zingiber zerumbet
Zingiber zerumbet 03.JPG
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Monocots
Clade:Commelinids
Objednat:Zingiberales
Rodina:Zingiberaceae
Rod:Zingiber
Druh:
Z. zerumbet
Binomické jméno
Zingiber zerumbet
(L.) Roscoe ex Sm.
Synonyma[1]
  • Amomum silvestre Poir.
  • Amomum spurium (J.Koenig) J.F.Gmel.
  • Amomum sylvestre Lam. [Nelegitimní]
  • Amomum zerumbet L.
  • Cardamomum spurium (J.Koenig) Kuntze
  • Dieterichia lampujang Giseke
  • Dieterichia lampuyang Giseke
  • Dieterichia major Raeusch.
  • Dieterichia minor Raeusch.
  • Dieterichia spuria (J.Koenig) Giseke
  • Zerumbet zingiber T.Lestib.
  • Zingiber amaricans Blume
  • Zingiber aromaticum Valeton
  • Zingiber blancoi Hassk.
  • Zingiber darceyi H.J. Veitch
  • Zingiber littorale (Valeton) Valeton
  • Zingiber ovoideum Blume
  • Zingiber spurium J. Koenig
  • Zingiber sylvestre Garsault [Neplatný]
  • Zingiber truncatum Stokes
  • Zingiber zerumbet var. littoralis Valeton
  • Zingiber zerumbet var. magnum Elmer
  • Zingiber zerumbet subsp. Zerumbet

Zingiber zerumbet[2] je druh rostliny v zázvorová rodina[3] s listnatými stonky dorůstajícími do výšky asi 1,2 m (3,9 ft). Pochází z Asie, ale lze jej nalézt v mnoha tropických zemích. Mezi běžné názvy patří: awapuhi, hořký zázvor,[4] šamponový zázvor (Malajsky = lempoyang) a borovicový zázvor.[5]

The oddenky z Z. zerumbet byly použity jako ochucovadla a předkrmy v různých kuchyních, zatímco oddenkové extrakty byly použity v bylinková medicína.

Popis

Zingiber zerumbet je trvalka. Od podzimu do jara spí nad zemí, když se listnaté stonky scvrkávají a odumírají, přičemž bledě hnědé plíživé stonky (oddenky) zůstávají na úrovni země. Na jaře roste rostlina znovu. 10–12 listy ve tvaru čepele dlouhé 15–20 cm rostou střídavě na tenké, vzpřímené stonce do výšky 1,2 m (3,9 stopy). Mezi listnatými stonky praskly kuželovité nebo kyjovité květy na samostatných a kratších stoncích. Objevují se v létě, poté, co na chvíli rostou listnaté stonky. Hlavy květů jsou zpočátku zelené a jsou 3 až 10 cm (1,2 až 3,9 palce) dlouhé s překrývajícími se šupinami a obklopují malé žlutavě bílé květy, které vyčnívají několik najednou. Jak květiny dozrávají, postupně se naplní aromatickou, slizkou tekutinou a získají jasnější červenou barvu. Květní stonky obvykle zůstávají skryty pod listovými stonky.

Distribuce a historie

Z. zerumbet je původem z tropů Asie a Australasie. Poddruh Zingiber zerumbet subsp. cochinchinense (Gagnep.) Triboun & K. Larsen (dříve Z. cochinchinense) se nachází v Vietnam.[6]

Pozůstatky Z. zerumbet byly identifikovány na Kuk bažina archeologické naleziště Nové Guineje ve vrstvách fáze 1 ze dne 10 220 až 9 910 BP. Není však známo, zda byl kultivován nebo pouze využíván z volné přírody. Jako Zrzavý, nejstarší důkazy o jeho pěstování jsou z Austronesian národy kteří je nosili s sebou během Austronéská expanze (asi 5 000) BP ) tak jako rostliny kánoe, sahající až k Vzdálená Oceánie.[7][8][9][10][11]

Mytologie

„Awapuhi se říká, že je jedním z Kinolau, více forem, havajské božstvo Kane.[Citace je zapotřebí ]

Domorodé praktiky

Listy a listové stonky, které jsou také voňavé, se používaly při pečení imu, podzemní trouba, pro zvýšení chuti vepřové a Ryba jak vařili. Tradičně byly aromatické podzemní oddenky nakrájeny na plátky, sušeny a rozdrceny na prášek, poté přidány do záhybů skladovaných kapa (tapa) hadřík.

Snad nejběžnější použití rostliny awapuhi je jako šampon a kondicionér. Čirý voňavý džus přítomný ve zralých hlavách květů, které připomínají červené šišky, se používá ke změkčení a dodání lesku vlasům. Může být ponechán ve vlasech nebo vypláchnut a lze jej použít také jako masážní lubrikant. Havajské ženy často vybírají nebo stříhají červené květy květů této rostliny v lese, když se blíží k bazénu nebo vodopád na osvěžující letní koupel nechte květiny na vrcholu nedaleké skály a poté, co je plavání dokončeno, vymačkejte sladké šťávy do vlasů a přes jejich těla.[Citace je zapotřebí ]

Galerie

  • Zingiber-zerumbet.JPG
  • Zingiber zerumbet2.jpg
  • Zingiber Zerumbet 04.JPG

Viz také

Reference

  1. ^ Seznam rostlin: Zingiber zerumbet
  2. ^ Roscoe ex Sm. (18060 In: Exot. Bot. 2: 105
  3. ^ Roskov Y .; Kunze T .; Orrell T .; Abucay L .; Paglinawan L .; Culham A .; Bailly N .; Kirk P .; Bourgoin T .; Baillargeon G .; Decock W .; De Wever A. (2014). Didžiulis V. (ed.). „Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist“. Species 2000: Reading, Velká Británie. Citováno 14. července 2018.
  4. ^ "Zingiber zerumbet". Služba zachování přírodních zdrojů Databáze rostlin. USDA. Citováno 9. srpna 2015.
  5. ^ [1] „Floridata - Zingiber zerumbet“, Citováno 2014-03-18
  6. ^ Seznam rostlin: Zingiber zerumbet subsp. cochinchinense (vyvoláno 18. 9. 2017)
  7. ^ Allaby, Robin (2007). „Počátky využívání rostlin v Blízké Oceánii: recenze“. V Friedlaender, Jonathan S. (ed.). Geny, jazyk a historie kultury v jihozápadním Pacifiku. Série lidské evoluce. Oxford University Press. p. 191. ISBN  9780198041085.
  8. ^ Lynch, John (2002). "Silné kořeny a původ kava". Oceánská lingvistika. 41 (2): 493–513. doi:10.1353 / ol.2002.0010. S2CID  145424062.
  9. ^ McClatchey, W. (1993). "Tradiční použití Curcuma longa (Zingiberaceae) in Rotuma ". Ekonomická botanika. 47 (3): 291–296. doi:10.1007 / bf02862297. S2CID  20513984.
  10. ^ Dalby, Andrew (2002). Dangerous Tastes: The Story of Spices. University of California Press. ISBN  9780520236745.
  11. ^ Ravindran, P.N .; Nirmal Babu, K. (2016). Ginger: Rod Zingiber. CRC Press. p. 7. ISBN  9781420023367.

externí odkazy