Paradol - Paradol
![]() | |
Jména | |
---|---|
Název IUPAC 1- (4-Hydroxy-3-methoxyfenyl) dekan-3-on | |
Ostatní jména [6] -Paradol | |
Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
ChemSpider | |
Informační karta ECHA | 100.043.829 ![]() |
Číslo ES |
|
KEGG | |
Pletivo | C421614 |
PubChem CID | |
UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
Vlastnosti | |
C17H26Ó3 | |
Molární hmotnost | 278,39 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Reference Infoboxu | |
Paradol je aktivní aromatická složka semen pepře morče (Aframomum melegueta nebo zrnka ráje).[1] To je také nalezené v Zrzavý.[2] Bylo zjištěno, že Paradol má antioxidant a protinádorové účinky při a model myši.[3]
Používá se v příchutích jako éterický olej, který dodává kořenitost.
Viz také
Reference
- ^ Xavier Fernandez; Christine Pintaric; Louisette Lizzani-Cuvelier; André-Michel Loiseau; Alain Morello a Patrick Pellerin (2006). "Chemické složení extraktu absolutního a superkritického oxidu uhličitého z Aframomum melegueta". Chuť a vůně Journal. 21 (1): 162–165. doi:10.1002 / ffj.1554.
- ^ Jolad SD, Lantz RC, Chen GJ, Bates RB, Timmermann BN (2005). „Komerčně zpracovaný suchý zázvor (Zingiber officinale): složení a účinky na produkci PGE2 stimulovanou LPS“. Fytochemie. 66 (13): 1614–1635. doi:10.1016 / j.phytochem.2005.05.007. PMID 15996695.
- ^ Chung WY, Jung YJ, Surh YJ, Lee SS, Park KK (2001). "Antioxidační a protinádorové účinky [6] -paradolu a jeho homologů". Mutat. Res. 496 (1–2): 199–206. doi:10.1016 / s1383-5718 (01) 00221-2. PMID 11551496.
![]() | Tento článek o aromatický sloučenina je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |