Nahe (vinařská oblast) - Nahe (wine region)

Vinice v regionu Nahe

Nahe je region (Anbaugebiet) pro kvalitu víno v Německu,[1] podél řeky Nahe v Stát z Porýní-Falc. Na 4155 hektarech (10 270 akrech) vinic v regionu v roce 2008 dominovaly bílé vinné hrozny se 75% a Ryzlink rýnský je nejběžnější odrůda s 27,2%.[2] Charakteristickým rysem oblasti Nahe je, že půdy jsou velmi rozmanité kvůli vulkanickému původu regionu.

Ačkoli region byl osídlen již v roce římský časy a vesnice Monzingen byl zmíněn jako víno vesnice již v roce 778,[3] vinařská oblast Nahe byla definována až v roce 1971 Německý zákon o víně. Před tím byla vína prodávána jako obyčejné „rýnské víno“. V posledních desetiletích si několik producentů Nahe udělalo jméno pro vína Ryzlink rýnská, která byla mezinárodními kritiky vína velmi hodnocena a jsou považována za srovnatelná s nejlepšími víny Moselle a Rheingau vína.

Dějiny

The Starý most Nahe v Bad Kreuznach, 1900.

Nahe byla jednou z mála německých vinařských oblastí, kde se rozvinula významná výsadba, která byla vysazena téměř šest století poté, co Římané poprvé pěstovali oblast Mosel. Podle Středověk, vinařství vzkvétal v regionu pod péčí Církevní vinice. V průběhu 19. století byla Nahe považována za jednu z nejlepších vinařských oblastí Německa a pokračovala ve své prosperitě, dokud nezažila hospodářský pokles po světové války 20. století. Zatímco ostatní německé vinařské oblasti se staly průmyslovějšími, čím více venkovská Nahe zaostávala a její přítomnost na světovém trhu s vínem se dramaticky snížila. Ke konci 20. století by reformy a obnovený optimismus naheckých vinařů začaly ve vinařském průmyslu v období renesance.[4]

Podnebí a zeměpis

Vinařská oblast Nahe sleduje cestu řeky Nahe v severovýchodním sestupu směrem k Rýn. Řeka pomáhá moderovat mírné klima regionu a údolí Nahe přítoky pomáhat podporovat rozmanitost mikroklima přes region. The Soonwald pohybuje se na severovýchod a skalnaté předhůří na východ pomáhají udržovat teplo a mírné množství srážek, které region přijímá. Některé vinice orientované na jih mají mikroklimatu podobnou a Středomořské klima a jsou experimentovány s pěstováním vinných hroznů. Nahe proudí rovnoběžně s Moselle a leží 40 kilometrů na jihovýchod od vinařské oblasti Mosel. The Mittelrhein a vinařské oblasti Rheingau leží na sever / severovýchod s Rheinhessen formování východní hranice regionu. Vinice se nacházejí na strmých svazích podél řeky Nahe a jejích přítoků, obvykle v nadmořských výškách 100–300 metrů (330–985 ft).[4]

Podoblasti

Nahe vinařské oblasti

Většina vinic ve vinařské oblasti Nahe se nachází podél břehů řeky Nahe od Martinstein, poblíž historické vesnice Monzingen a poté po proudu do její soutok s Rýnem v Bingen am Rhein. Tato oblast je obecně rozdělena do tří podoblastí, i když existují jakostní vína nesoucí označení „Nahe“, která se vyrábějí mimo tyto oblasti. Hlavními regiony jsou Horní Nahe, Bad Kreuznach a Dolní Nahe. Vinařské oblasti mimo tyto podoblasti zahrnují řeku Alsenz oblast, která splňuje Nahe v Bad Münster am Stein-Ebernburg a vesnice Bockenau, Roxheim, Sommerloch a Wallhausen několik mil severozápadně od Nahe.[3]

Nahe formálně má pouze jeden překrývající se okres Bereich Nahetal to zahrnuje 7 Grosslagen (kolektivní stránky) a 328 Einzellagen (vinice). Sedm Grosslagen je:[4]

  • Grosslage Burgweg-na Horním Nahe sdílí jméno s Grosslagenem v Rheingau a Franky. Nejznámější je výroba vína Riesling.
  • Grosslage Paradiesgarten-na Horním Nahe zahrnuje historickou vesnici Monzingen. Někteří producenti jsou zde známí svými Rieslingy z kultovní víno postavení.
  • Grosslage Kronenberg-v oblasti Bad Kreuznach považovaný za jeden z nejkvalitnějších Grosslagenů v Nahe.
  • Grosslage Pfarrgaten-severozápadně od Bad Kreuznach kolem vesnice Wallhausen, jedné z Nahe nejmenších Grosslagen.
  • Grosslage Rosengarten-severozápadně od Bad Kreuznach, sdílí jméno s Grosslage v Rheingau; region je široce osázen Müller-Thurgau a Silvaner.
  • Grosslage Schlosskapelle- na Dolní Nahe, jednom z Naheho nejslibnějšího Grosslagenu pro Pinot blanc a Pinot gris.
  • Grosslage Sonnenborn-na Dolní Nahe a soustředěný na vesnici Langenlonsheim.

Horní Nahe

Porfyrové dlažební kameny

Oblast Horní Nahe zahrnuje nejzápadnější a nejstarší vinice na Nahe. Tento region začíná vesnicemi Martinstein a Monzingen a sleduje řeku do Bad Münster am Stein-Ebernburg, kde se setkává s Alsenzem. Tato oblast je známá svou obrovskou rozmanitostí viniční půdy, zejména v blízké oblasti Oberhausen kde jediná vinice může zahrnovat půdy z pískovec, břidlice, melaphyre a porfyr. Tato oblast Nahe byla modernizována během Flurbereinigung reformy z konce 20. století a nyní se vyznačuje strmými, řadový vinice podél břehů řeky Nahe osázené převážně Rizlingem rýnským. Klima regionu se po proudu postupně otepluje s nízkým ročním množstvím srážky který je příznivý pro výrobu pozdní sběr vín.[3]

Vinařské vesnice Horní Nahe zahrnují - (pohybující se po proudu)

  • Monzingen - včetně vinic Frühlingsplätzchen a Halenberg
  • Meddersheim - včetně vinice Rheingrafenberg
  • Schlossböckelheim - včetně vinic Felsenberg a Kupfergrube
  • Oberhausen - včetně vinice Brücke
  • Niederhausen - včetně vinice Hermannshöhle a Kerz. Klasifikace vinice Nahe z roku 1901 prováděná úřadem Královský pruský Zeměměřič uvedl vinici Hermannshöhle jako nejvýše položenou vinici na Nahe.[5]
  • Norheim - včetně vinic Dellchen a Kirschheck
  • Traisen - včetně vinic Bastei a Rotenfels

Bad Kreuznach

Podoblast Bad Kreuznach zahrnuje vinice severně od města, kterým dominuje jíl - a spraše -půdy na bázi. Tato oblast byla tradičně vedena velkými rodinnými majetky, jako jsou panství Anheuserova rodina (z toho sládek Eberhard Anheuser byla součástí) a Reichsgrafen von Plettenberg kteří dodnes vyrábějí víno. Tyto rodiny byly v následujících letech nápomocny druhá světová válka při udržování dobré pověsti vína Nahe, ale oblast Bad Kreuznach jako celek zaznamenala od konce 20. století trvalý pokles, kdy se velmi málo vinic účastnilo VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter ) organizace. V regionu se stále nachází několik kvalitních vinic, nejvýznamnější jsou Kahlenberg a Krötenpfuhl.[3]

Dolní Nahe

Ryzlink rýnský

Subregion Dolní Nahe navazuje na Nahe kolem Bad Kreuznach na sever k soutoku řeky s Rýnem v Bingenu. Vinice v oblasti bývají křemenec a břidlice. Kromě Rieslingu Scheurebe „Silvaner a Pinot blanc mají v této oblasti významné výsadby. Vína Dolního Nahe mají tendenci mít více podobností s víny Mittelrheinu než s víny z jiných částí Nahe. To zahrnuje charakteristické příchutě mokrých kamenů a minerály s citrus a peckovina poznámky.[3]

Vinařské vesnice Dolního Nahe zahrnují přesun na sever

Hrozny a víno

VDP aukce Nahe a Ahr vína v Bad Kreuznach.

Nahe je převážně oblast bílého vína a nejvýznamnější výsadbou je Riesling. Rizling Ryzlink je částečně způsoben reformami Flurbereinigung a úpadek Müller-Thurgau což byla kdysi nejpěstovanější odrůda Nahe, ale nyní představuje přibližně 16% výsadby. V šedesátých letech obsadil Silvaner více než polovinu všech vinic na Nahe, ale přiklonil se k výsadbě Müller-Thurgau a Riesling, takže nyní tvoří méně než 10%. Výsadby Pinot blanc, Pinot gris a červené Pinot noir rostou. Celkově představují červené odrůdy asi 23% vinic Nahe Dornfelder, Blauer Portugieser a Pinot noir je nejoblíbenější výsadbou.[3] Mezi další odrůdy nalezené v Nahe patří Bakchus, Faberrebe a Kerner.[4]

Po velkou část historie Nahe byly hrozny z této oblasti smíchány s jinými německými vinnými hrozny a označeny jako „rýnské víno“. Dnes se většina vína Nahe konzumuje na domácím trhu, přičemž devět členských statků VDP má největší exportní trh v regionu. Na rozdíl od jiných německých vinařských oblastí družstva mají menší přítomnost, která bledne ve srovnání s vlivy velkých německých řetězců supermarketů, které tvoří velký sektor trhu s vínem Nahe.[3]

Nejpěstovanějšími odrůdami révy podle oblasti v roce 2008 byly:[6]

Reference

  1. ^ Wein.de (Německá zemědělská společnost): Nahe Archivováno 2007-10-30 na Wayback Machine, přečteno 2. ledna 2008
  2. ^ Německý institut pro víno: Statistika německého vína 2009/2010 Archivováno 26.07.2011 na Wayback Machine
  3. ^ A b C d E F G Jancis Robinson (ed), „The Oxford Companion to Wine“, Třetí vydání, s. 468-469, Oxford University Press 2006, ISBN  0-19-860990-6
  4. ^ A b C d T. Stevenson „Encyklopedie vín Sotheby's“ str. 362-363 Dorling Kindersley 2005 ISBN  0-7566-1324-8
  5. ^ H. Johnson & J. Robinson Atlas světa vína str. 224-225 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN  1-84000-332-4
  6. ^ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - Fachserie 3 Reihe 3.1.5 - 2008 [Využití zemědělské půdy - Plochy vinné révy]. Wiesbaden, Německo: Statistisches Bundesamt. 2008.[trvalý mrtvý odkaz ]