Saale-Unstrut - Saale-Unstrut - Wikipedia

Vinice v Freyburg.

Saale-Unstrut je region (Anbaugebiet) pro kvalitu víno v Německu,[1] a odvozuje svůj název od řek Saale a Unstrut. Tento region se nachází na různých svazích kopců kolem těchto řek. Většina z 685 hektarů regionu (1690 akrů) vinné révy v roce 2008[2] se nachází ve spolkové zemi Sasko-Anhaltsko, s přibližně 20 hektary (49 akrů) ve státě Durynsko.

Geografie a klima

Saale-Unstrut je nejsevernější z Německo vinařské oblasti, a proto je jednou z Evropa nejsevernější tradiční vinařské oblasti. Vína z Opatství Memleben byly zmíněny v literatuře již v roce 998 n. l.[1] Kvůli chladnějšímu klimatu Spätlese nebo Auslese lze vyrobit pouze ve výjimečně teplých letech a výnosy jsou obecně nízké.

Region v okrese Burgenlandkreis má vinná cesta který byl otevřen v roce 1993.

Odrůdy hroznů

Nejčastější hroznový odrůdy jsou bílé odrůdy Müller-Thurgau na 126 hektarech (310 akrech) a 18,4% plochy vinic v letech 2008 a 2006 Weißburgunder (Pinot blanc ) na 12,1%.[2] Odrůdy bílého hroznu tvoří 74% plantáží Saale-Unstrut. Odrůdy jako Müller-Thurgau a Silvaner, které se jinde považují za vína s průměrnou kvalitou, se někdy považují za vína lepší v chladném podnebí, jako je Saale-Unstrut. Vína jsou označována odrůdově, stejně jako většina německých vín, a jsou obvykle vinifikována za sucha s osvěžující kyselinkou, která je výsledkem chladných podmínek pěstování.

Nejpěstovanějšími odrůdami révy podle oblasti v roce 2008 byly:[3]

Reference

  1. ^ A b Wein.de (Německá zemědělská společnost): Saale-Unstrut, přečteno 2. ledna 2008
  2. ^ A b Německý institut pro víno: Statistika německého vína 2009/2010 Archivováno 26.07.2011 na Wayback Machine
  3. ^ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - Fachserie 3 Reihe 3.1.5 - 2008 [Využití zemědělské půdy - Plochy vinné révy]. Wiesbaden, Německo: Statistisches Bundesamt. 2008. Archivovány od originál dne 12. 8. 2011.

externí odkazy