Maris Wigeon - Maris Wigeon - Wikipedia

Maris Widgeon je rozmanitost dědictví pšenice, která se tradičně používá pro doškovou střechu ve Velké Británii. Tato odrůda byla vyvinuta v roce 1964 Plant Breeding Institute v Cambridgeshire. Název „Maris“ byl odvozen od Maris Lane, adresy sídla PBI v Trumpington, Cambridge.[1]

Použití

Chléb vyrobený z mouky maris wigeon

Produkuje vysokou, silnou stonkovou slámu bez použití umělých hnojiv, díky čemuž je oblíbená u chovatelů[2] a slamění řemeslníci.[3] Je také oblíbený u řemeslníků s pekárnami chleba a specializovaných mlynářů.[4]

Problémy s výrobou

Na současném Národním seznamu povolených odrůd (legislativa EU hlídaná Evropskou komisí) jsou dvě odrůdy pšenice vhodné pro doškovou pěstování DEFRA ) - Maris Widgeon a Maris Huntsman.[5] Do roku 2008/9 byl jediným komerčním distributorem osiva pro Maris Widgeon společnost Pickards Seeds, z Burrington, Devon. Jiné tradiční odrůdy se staly neveřejnými, což znamená, že je nelze koupit, prodat nebo dokonce rozdat.[6] Najednou neexistovala jiná možnost, než pěstovat Maris Widgeonovou z uchovaného semene.[7]

Maris Widgeon je v současné době komerčně dostupná z různých prodejen, jako je Pearce Seeds of Yeovil, Somerset, pro komerční nebo ekologické zemědělství.[8] Pearce Seeds jsou odpovědné za „udržování a ochranu“ odrůdy pšenice, která pochází z dědictví Maris Widgeon.[9]

Reference

  1. ^ Kvalita chleba při výrobě chleba: století šlechtění v Evropě Bob Belderok, J. Mesdag, Dingena A. Donner
  2. ^ „U odrůdy Widgeon jsou dny očíslovány“. Farmersguardian.com. 2008-08-29. Archivovány od originál dne 23. 7. 2011. Citováno 2014-01-19.
  3. ^ "Doškové specifikace". Sdružení East Anglia Master Thatcher’s Association. Červen 2009. Citováno 2014-01-19.
  4. ^ Low, Susan (9. listopadu 2003). „Living Review Food & Drink: Just what we knead“. The Independent v neděli. Archivovány od originál dne 12. října 2010. Alternativní URL
  5. ^ „Zvláštní vydání práv šlechtitelů rostlin a národní seznamy Spojeného království“ (PDF). Věstník odrůd a semen rostlin. Agentura pro zdraví zvířat a rostlin. 2016-01-01. Citováno 2016-10-19.
  6. ^ „Certifikace, marketing, balení a označování osiva obilovin“. Businesslink.gov.uk. Citováno 2014-01-19.[trvalý mrtvý odkaz ]
  7. ^ „Rostoucí došková sláma ve Walesu“ (PDF). Glaus.org.uk. 11. února 2006. Citováno 2014-01-19.
  8. ^ "Cereálie - zima". Semena Pearce. 2016-01-01. Citováno 2016-10-19.
  9. ^ "Vysoce kvalitní replikace osiva". Semena Pearce. Citováno 2016-10-19.

externí odkazy