Seznam potravinářských rostlin pocházejících z Ameriky - List of food plants native to the Americas

Severní highbush borůvky

Řada populárních a komerčně důležitých potravinářských rostlin pochází z Amerika. Tyto potraviny nebyly zavedeny do Starý svět kuchyně až do Columbian Exchange dojat příchodem Kryštof Kolumbus v roce 1492.[1] Některé z nejvýznamnějších takových potravinářských rostlin jsou uvedeny níže. Rody v závorkách jsou uvedeny výhradně americké.

Zrna

Divoká rýže.

Luštěniny

Noční stíny

Různé rajče kultivary
Cubanelle papriky

Ovoce

Jablečné guávy

Ořechy

jiný

Viz také

Reference

  1. ^ Nunn, Nathan; Qian, Nancy (2010). „Columbian Exchange: A History of Disease, Food, and Ideas“. Journal of Economic Perspectives. 24 (2): 163–188. CiteSeerX  10.1.1.232.9242. doi:10.1257 / jep.24.2.163. JSTOR  25703506.
  2. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Zea mays“. Citováno 2. ledna 2017.
  3. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Chenopodium quinoa“. Citováno 2. ledna 2017.
  4. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Amaranthus cruentus“. Citováno 8. ledna 2017.
  5. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Phaseolus vulgaris“. Citováno 2. ledna 2017.
  6. ^ Hijmans, RJ; Spooner, DM (2001). „Geografické rozšíření volně žijících druhů brambor“. American Journal of Botany. 88 (11): 2101–12. doi:10.2307/3558435. JSTOR  3558435.
  7. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Solanum lycopersicum“. Citováno 2. ledna 2017.
  8. ^ „Monografie ASPT: Svazek 84“. Archivovány od originál dne 1. února 2016. Citováno 2. ledna 2017.
  9. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Capsicum annum“. Citováno 2. ledna 2017.
  10. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Ananas comosus“. Citováno 2. ledna 2017.
  11. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Psidium guajava“. Citováno 2. ledna 2017.
  12. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Passiflora edulis“. Citováno 2. ledna 2017.
  13. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Carica papaya“. Citováno 2. ledna 2017.
  14. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Annona cherimola“. Citováno 5. ledna 2017.
  15. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Annona squamosa“. Citováno 8. ledna 2017.
  16. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Annona muricata“. Citováno 8. ledna 2017.
  17. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Asimina triloba“. Citováno 8. ledna 2017.
  18. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Hylocereus undatus“. Citováno 7. ledna 2017.
  19. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Stenocereus thurberi“. Citováno 7. ledna 2017.
  20. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Vitis labrusca“. Citováno 2. ledna 2017.
  21. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Vaccinium parvifolium“. Citováno 8. ledna 2017.
  22. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Gaylussacia baccata“. Citováno 8. ledna 2017.
  23. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Fragaria ananassa“. Citováno 2. ledna 2017.
  24. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Vaccinium corymbosum“. Citováno 2. ledna 2017.
  25. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Vaccinium macrocarpon“. Citováno 2. ledna 2017.
  26. ^ „Taxonomie USDA GRIN: Rubus odoratus“. Citováno 7. ledna 2017.
  27. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Rubus ursinus“. Citováno 7. ledna 2017.
  28. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Prunus americana“. Citováno 7. ledna 2017.
  29. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Prunus serotina“. Citováno 9. ledna 2017.
  30. ^ Moretzsohn, Márcio C .; Gouvea, Ediene G .; Inglis, Peter W .; Leal-Bertioli, Soraya C. M .; Valls, José F. M .; Bertioli, David J. (01.01.2013). „Studie vztahů kultivovaných arašídů (Arachis hypogaea) a jejich nejbližších příbuzných divokých druhů pomocí intronových sekvencí a mikrosatelitních markerů“. Annals of Botany. 111 (1): 113–126. doi:10.1093 / aob / mcs237. ISSN  0305-7364. PMC  3523650. PMID  23131301.
  31. ^ „Taxonomie USDA GRIN: Anacardium Occidentale“. Citováno 3. ledna 2017.
  32. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Carya illinoinensis“. Citováno 3. ledna 2017.
  33. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Juglans nigra“. Citováno 9. ledna 2017.
  34. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Bertholletia excelsa“. Citováno 11. ledna 2017.
  35. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Theobroma cacao“. Citováno 3. ledna 2017.
  36. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Vanilla planifolia“. Citováno 3. ledna 2017.
  37. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Manihot esculenta“. Citováno 2. ledna 2017.
  38. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Ipomoea batatas“. Citováno 3. ledna 2017.
  39. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Pachyrhizus erosus“. Citováno 9. ledna 2017.
  40. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Helianthus tuberosus“. Citováno 9. ledna 2017.
  41. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Helianthus annuus“. Citováno 9. ledna 2017.
  42. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Persea americana“. Citováno 3. ledna 2017.
  43. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Agave americana“. Citováno 8. ledna 2017.
  44. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Cucurbita pepo“. Citováno 3. ledna 2017.
  45. ^ „USDA GRIN Taxonomy: Sechium edule“. Citováno 11. ledna 2017.
  46. ^ „Taxonomie USDA GRIN: Salvia hispanica“. Citováno 23. dubna 2017.