Domorodé australské skupiny potravin - Indigenous Australian food groups - Wikipedia

Domorodý Australan lidé tradičně metodicky klasifikovali zdroje potravin. Níže uvádíme několik příkladů.

Střední Austrálie

v Střední Austrálie lidé využívali inovativní prostředky k vyvážené stravě.

Kategorie potravin a jejich Arrernte jména, jsou:[1]

Jméno ArrerntePotravinyPříklady
Kerejídlo ze zvířat; maso, Tlustý, droby, krev, vejceKere arlewatyerre (goanna ), Kere ulkerte (perentie ), Kere arntetherrke (koberec had ), Kere aherre (klokan ), Kere anténa (vačice ), Kere inape (echidna ), Kere ankerre (emu )
Mernejídlo z rostlin; ovoce, zeleninaMerne atwakeye (divoká oranžová ), Merne Arrutnenge (divoké mučenky ), Merne pmerlpe (quandong ), Merne mwanyeme (Bush rajče ), Merne arnweketye (kaše ), Merne alangkwe (Bush banán ), Merne arlatyeye (tužka yam ). merne marrre (medové fazole)
Ntange (Merne ntange)jedlá semenaMerne ntange ulyawe (Prasátko semínko), Merne ntange arlepe (Pichlavý proutí semínko), Merne ntange artetye (Mulga semínko), Merne ntange arlketyerre (Mrtvý povrch semínko).
(Viz také: zákusky )
Tyapejedlé housenky a hmyz; čarodějnice, cikády,Tyape atnyematye (Witchetty grub ), Tyape ahernenge (Říční červená guma grub), Tyape ankerrutne (Coolibah grub), Tyape tyerraye (Cikády ), Tyape ayepe-arenye (Tarová réva housenky ).

Tyape atnyematye (Witchetty grub )

  • najít trhliny v zemi pod Witchetty Bush (Acacia kempeana ) a kopat tam
  • zvedněte zduřený kořen tam, kde jsou umístěny housenky
  • jíst housenky syrové nebo vařené v horké zemi
  • rozmačkejte vnitřnosti housenek na boláky
Ngkwarlemedová jídla; nektar, divoký med, lerps guma
Hlavní článek: Australská domorodá sladká jídla

Ngkwarle athenge arlperle (Ironwood stromová guma), Ngkwarle alkerampwe (Mulga stromová guma, Ngkwarle arlperrampwe (Whitewood stromová guma, Ngkwarle atnyerampwe (Supplejack stromová guma), Ngkwarle akikarre (Čarodějnice guma), Ngkwarle aperarnte (Říční červená guma medovice, Ngkwarle yerrampe, (Honeyant ), Ngkwarle arwengalkere (Nativní včelí med ), Ngkwarle untyeyampe (Lehké dřevo květinový nektar).

Některá další slova kategorie z Arrernte které se používají v souvislosti s potravinami, zahrnují:

  • Thipe masité létající stvoření; ptáci (ne emu), netopýři
  • Kwatye voda v jakékoli formě, zdroje vody; voda, déšť, mraky
  • Arne stromy, keře, keře, dřeviny, některé trávy
  • Ure oheň, co do činění s ohněm.

Horní konec

V Horní konec, mořské plody hrají ve stravě důležitou roli. Skupiny potravin a jejich Yolngu jména jsou:

MARANHU (potraviny)
Název YolŋuPotraviny
Murnyaŋ '

(rostlinná nebo zeleninová strava)
Alternativní názvy: Dhäkadatj; Ŋayaŋay ', Buku-bira'

Gonyil

(maso, korýši, vejce)
Alternativní názvy: Matha-yal, Merrpal'Matha-bira,
Ŋänarr-yal

1. Borum- ovoce1. Warrakan '- suchozemská zvířata a ptáci
2. Guku- včelí produkty2. Miyapunu- mořští savci
3. Ŋatha- kořenové potraviny3. Maranydjalk- paprsky a žraloci
4. Manutji Ŋatha- semena4. Guya— Ryba

4 medové fazole

5. Mudhuŋay— cykas potraviny5. Maypal— měkkýši, kraby
6. Mapu- vejce

Staří lidé hovořili o potřebě jíst z obou Murŋyan ' a gonyil skupiny potravin a potřeba doplnit jejich stravu o gapu (sladká voda). Zatímco byla tato rovnováha udržována, lidé věděli, že jedí správně.[2]

Když se muži vrátili z straka husa lov, toužili by murnyaŋ jídlo poté, co jste snědli tolik masa a vajec. Mezitím by se ženy, děti a staří lidé v táborech těšili gonyil, straka husí maso a vejce, poté, co tolik jedli murnyaŋ '.[3]

Reference

  1. ^ Turner, Margaret-Mary, Potraviny Arrernte, potraviny ze střední Austrálie, IAD Press, Alice Springs, 1994, ISBN  0-949659-76-2 pviii
  2. ^ Richard Trudgen, níže
  3. ^ Thomson, Donald a Peterson, Nicolas, Donald Thomson v Arnhem Land, Miegunyah Press, 2003, ISBN  0-522-85063-4, s. 158.
  • Trudgen, Richard, Proč válečníci ležet a umírat, ARDS, Darwin, 1996, ISBN  0-646-39587-4, s. 140