Produkce kokosu v Kerale - Coconut production in Kerala

Muž sbírání kokosových ořechů v Kérale

Kokosový ořech výroba v Kerala, stát nacházející se na jihozápadním pobřeží ostrova Indie, hraje důležitou roli v ekonomice a kultuře regionu. Kerala je ve skutečnosti pojmenována po kokosové palmě, přičemž „Kera“ znamená kokosová palma a „Alam“ znamená země, tedy „země kokosových stromů“. Různé výrazy jako kopra a kokosové vlákno jsou odvozeny od nativního Malabarština.

Na konci 70. let představoval přibližně 68% celkové produkce v Indii a v jedné fázi bylo údajně obděláváno 899 198 hektarů.[1] Dnes Kerala produkuje zhruba 45% indických kokosových ořechů, přičemž přibližně 92% celkové produkce leží v jihoindických státech a u sousedů Keraly. The Coconut Development Board která hraje důležitou roli při rozvoji produkce kokosových ořechů v Indii, má své sídlo v Koči v Kerale.[2] Jeden problém, který představuje hlavní hrozbu pro produkci v Kérale, je Nemoc kořenů.[3]

Místa s vysokou kultivací

Pobřežní oblasti mají písčité půdy, což je nejlepší pro kokosové palmy, což má za následek vyšší výnos plodiny (ovoce). V interiéru Kerala poskytují místa s úrodnými půdami a rovinatými oblastmi dobrý růst kokosovým palem.

Místa (seznam)

Použití

V Kerale se kokosová palma nazývá „Kalpa Vriksham“, což v podstatě znamená, že všechny části kokosové palmy jsou tak či onak užitečné. Cocus nucifera dominují krajině v mnoha částech, stoupají až do výšky 25 metrů a přinášejí průměrně více než 50 plodů za rok. Stromy mají mnoho využití; z jejich listů se vyrábějí přístřešky, koše a rohožky, slupka na výrobu kokosové vlákno, skořápka na výrobu pánví a lžící a ovoce používané k výrobě vlasového oleje nebo k jídlu. Kokos je v mnoha případech základní složkou Kerala jídla a kokosový olej je široce konzumován a používán k výrobě nápojů, jako je kokosový toddy a pokrmy jako appam. Kokos se také používá k výrobě kokosové pasty, která je nezbytná pro výrobu tradičních kari.[5]

Řada míst v Kérale, jako je Thiruvananthapuram, Koči, Kumarakom, Paravur, Mararikulam a Periyar nabídnout návštěvníkům na jejich plantážích výlety po kokosu a poskytnout tak pohled na pěstování kokosových ořechů v Kerale.

Obrázková galerie

  • Kokosová palma v Kerale

  • Kokosové palmy a neloupané pole

  • Intercropping kokos s Tagetes erecta

  • Kallar, Kerala

  • Varambu

  • Vadavannur Rý ová pole

  • Kokosový strom

  • CoconutTree na pláži (Varkala )

  • Krásné mořské kokosové stromy

  • Uspořádání kokosových ořechů v kerale

  • തേങ്ങ പൊതിക്കാനുള്ള ഉപകരണം

  • Kokos vlákna

  • Kokos pracovník

  • Výroba kokosového lana v Kerale

  • Ženy v práci v malé spřádací jednotce s kokosovými vlákny v Kollam

  • Ola madanjathu

  • Vallom

  • Kuruthola kalari

  • Kokosové řemeslo v Fort Kochi

  • Brána z kokosových listů

  • Kokosové jablko - പൊങ്ങ്

  • Puttu s Kadalou

  • Appam a Curry

  • Kozhukatta - Kuchyně Kerala

  • Vada (Kerala styl, s kokosovým chutney)

Reference

  1. ^ Oommen, M. A. (1979). Kerala ekonomika od získání nezávislosti. Oxford & IBH Pub. Co. str. 48–52. Citováno 15. listopadu 2011.
  2. ^ Coconut Development Board
  3. ^ Sankhya B.. Statistická hospoda. Společnost. 1. ledna 1976. s. 73–4. Citováno 15. listopadu 2011.
  4. ^ Coconut Development Board
  5. ^ Osella, Filippo; Osella, Caroline (2000). Sociální mobilita v Kérale: konflikt modernity a identity. Pluto Press. p. 235. ISBN  978-0-7453-1693-2. Citováno 15. listopadu 2011.

Viz také

externí odkazy