Kokosové sušené mléko - Coconut milk powder - Wikipedia
Kokosový krém (mléko) v prášku
Kokosové sušené mléko je jemný bílý prášek používaný v Jihovýchodní Asiat a další kuchyně. Sušené kokosové mléko se vyrábí procesem sušení rozprašováním surového neslazeného kokosový krém a je rekonstituován s voda pro použití v receptech, které vyžadují kokosové mléko. Seznam mnoha komerčně dostupných prášků z kokosového mléka mléko nebo kasein mezi jejich složkami.[1]
Viz také
Poznámky
- ^ Philippine Coconut Authority (2014). Technologie zpracování kokosu: kokosové mléko (PDF). Průvodce FPDD č. 2 - řada z roku 2014. Ministerstvo zemědělství, Filipínská republika.