Franklin Baker Company - Franklin Baker Company

„Franklin Baker“ přeadresuje tady. Pro anglického ministra viz Franklin Baker (ministr).
Franklin Baker Company
Hlavní sídlo
Memphis, Tennessee
,
Spojené státy
Počet míst
2 (Spojené státy a Filipíny )
Bakerova kokosová vintage reklama zobrazující krabicové a konzervované formy kokosu

Založena v roce 1897, Franklin Baker Company je výrobcem a vývozcem vysušený a zpracovány kokosový ořech výrobky v NÁS. i v zahraničí. Společnost vyrábí maloobchodní kokosovou značku Baker's Coconut.[1]

Obchodní kokosové výrobky se vyrábějí v Město San Pablo a Davao del Sur, v Filipíny. Společnost také provozuje marketingové kanceláře v Memphis, Spojené státy a Northolt, Spojené království.

Dějiny

Franklin Baker (1846–1923)[2] byl mlynář v Philadelphie a zahájil podnikání v oblasti vysušeného kokosu v roce 1894 poté, co dostal náklad čerstvého kokosové ořechy z Kuba při platbě za zásilku mouka vyvážel. Baker hledal kupce kokosových ořechů a přesvědčil se, že pro kokosový ořech existuje nevyužitý trh. Narazil na malou firmu na Arch Street ve Filadelfii, která se chystala složit. Pan Baker to koupil za pár tisíc dolarů a se svým nákladem kokosových ořechů vstoupil do kokosového průmyslu.[2] V roce 1897 dosáhl Franklin Baker se svým novým produktem tak velkého pokroku, že se rozhodl prodat svůj obchod s moukou a soustředit se na své kokosové podnikání.[1] Poté se Franklin Baker Jr. připojil ke svému otci v oboru, který se nakonec stal známým jako Franklin Baker Company.[3]

Baker's Coconut se stala nejdůležitějším dodavatelem kokosových produktů ve Spojených státech.

V roce 1913 byla přesunuta výrobní zařízení Brooklyn, New York.

V roce 1921 postavil se svým synem Franklinem Bakerem Jr. zařízení závodu Santa Mesa, Manila.

Hledal primární zdroj kokosových ořechů a vydal se na Filipíny.[4] Franklin Baker začal zpracovávat kokosový ořech v Filipíny v roce 1922 v závodě ve Sta. Mesa, Manila. Tím se zrodil Franklin Baker Company na Filipínách.[4] Původním záměrem bylo zpracovat kokosové ořechy na Filipínách, aby místo jejich dovozu celých ořechů z karibských zemí dodávaly jejich továrně v New Jersey sušený kokosový ořech.

V roce 1924 byla firma přemístěna do Hoboken, New Jersey.

Společnost General Foods Corporation získala společnost Franklin Baker Company v roce 1927 a operace byly převedeny do větší a moderní továrny v San Pablo City v Laguně, v těsné blízkosti bohaté nabídky kokosových ořechů.[5] Během druhé světové války utrpěl závod San Pablo těžké škody v důsledku bombových útoků. Operace byly tak přesunuty zpět do Spojených států, aby byla zajištěna kontinuita podnikání. Čerstvé kokosové ořechy z Portoriko a Jamaica byly přineseny do závodu Hoboken ke zpracování. Nakonec byl závod San Pablo přestavěn v roce 1947 na svém současném místě.

V roce 1964 bylo americké zpracovatelské zařízení přesunuto z Hobokenu do Dover, Delaware. Do této doby se celé základní zpracování provádělo na Filipínách, zatímco závod v Doveru slazil, opékal a krémoval vysušený kokosový ořech pro průmyslové a maloobchodní zákazníky.

V roce 1968 postavila společnost General Foods další závod pro společnost Franklin Baker v Davao, aby zajistila stálý přísun kokosu pro jeho výrobu.

V roce 1987 Philip Morris, majitelé General Foods, koupili Kraft a sušené kokosové výrobky Franklin Baker byly vloženy do skupiny Kraft Food Ingredience Group. Franklin Baker sušené kokosové výrobky byly označeny jako Baker. V roce 2004 Kraft prodal investiční společnosti průmyslové produktové řady Franklin Baker Andorra Investments Corporation.

Reference

  1. ^ A b Hauser, Odell. 1976. Mezinárodní výstava Sesqui-Centennial, Strana 345. Philadelphia: Current Publications, Inc., Philadelphia
  2. ^ A b "Dějiny". Franklin Baker. Citováno 6. února 2018.
  3. ^ Franklin Baker Company
  4. ^ A b Patent, Greg. 2002. Pečení v Americe, Strana 219. USA: Kuchařské knihy Houghtona Mifflina
  5. ^ Rodina Diehl. 2002. Civilní zajatci Japonců na Filipínských ostrovech, Strana 16. Turner Publishing Company

externí odkazy