Bomdong - Bomdong
| Bomdong | |
|---|---|
 | |
| Druh | Brassica rapa |
| Skupina kultivarů | Skupina Pekinensis |
| Kultivar | Bomdong |
| Korejské jméno | |
| Hangul | 봄동 |
|---|---|
| Revidovaná romanizace | bomdong |
| McCune – Reischauer | pomdong |
| IPA | [pom.doŋ] |
Bomdong (봄동) je odolné zelí brzy na jaře s tvrdými, sladkými listy.[1][2] Listy bomdongu, na rozdíl od pravidelných napa zelí, spadnout do stran a dát rostlině plochý tvar.
Kulinářské použití
v Korea, bomdong je vyroben geotjeori (čerstvé kimči).
Bomdong-geotjeori (čerstvý kimči bomdong)
Reference
- ^ „봄동“. Standardní korejský slovník. Národní institut korejského jazyka. Citováno 14. ledna 2017.
- ^ Ye, Jong-suk (30. května 2014). „Bom Namul, voňavá zelenina pro předjarní stůl“. Koreana. 28. Korea Foundation. p. 78. Citováno 14. ledna 2017.
 | Tento Brassicales článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |