Vicia - Vicia

Pro neopohanskou tradici viz Feri tradice.

Vicia
Vicia orobus1 eF.jpg
Vicia orobus
Vědecká klasifikace E
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosidy
Objednat:Fabales
Rodina:Fabaceae
Podčeleď:Faboideae
Kmen:Fabeae
Rod:Vicia
L.
Druh

Asi 140, viz text

Synonyma[1]
  • Ervum L. 1753
  • Faba Adans 1763
  • Faba Mlýn.
  • Arachus Medik. 1787
  • Bona Medik 1787
  • Cracca Medik. 1787 (nom. Neleg. Hom.)
  • Viciody Moench 1794
  • Wiggersia Gaertn. 1801
  • Ervilia Odkaz 1822
  • Orobella C. Presel 1837
  • Coppoleria Todaro 1845
  • Endiusa Alef. 1859
  • Parallosa Alef. 1859
  • Sellunia Alef. 1859
  • Swantia Alef. 1859
  • Hypechusa Alef. 1860
  • Abacosa Alef. 1861
  • Atossa Alef. 1861
  • Cujunia Alef. 1861
  • Tuamina Alef. 1861
  • Endusie Benth. a Hook f. 1865
  • Vicilla Schur 1866
  • Rhynchium Dulac 1867

Vicia je rod asi 140 druh z kvetoucí rostliny které jsou součástí lusk rodina (Fabaceae ), a které jsou obecně známé jako vikve. Členské druhy jsou původem z Evropa, Severní Amerika, Jižní Amerika, Asie a Afrika. Nějaký jiný rody Jejich podčeleď Faboideae mít také jména obsahující „vetch“, například vetchlings (Lathyrus ) nebo vikuly mléčné (Astragalus ). Široká fazole (Vicia faba ) je někdy oddělena v a monotypický rod Faba; i když se dnes často nepoužívá, má historický význam v taxonomie rostlin jako jmenovec objednat Fabales, Fabaceae a Faboideae. The kmen Vicieae ve kterém jsou viky umístěny, je pojmenován podle současného názvu rodu. Mezi nejbližší žijící příbuzné vikve patří čočka (Objektiv ) a pravý hrášek (Pisum ).

Použití lidmi

str
V1		 y
r		 Z1N33
Z2
„Zrna z puyr "
v hieroglyfy

Hořká vika (V. ervilia ) byl jedním z první domestikované plodiny. Byl pěstován v Blízký východ asi před 9 500 lety, začínající snad dokonce o jedno nebo dvě tisíciletí dříve během Pre-Pottery Neolithic A. V době, kdy Středoevropský Kultura lineární keramiky - asi před 7 000 lety - bob obecný (V. faba ) byl také domestikován. Vetch byl nalezen v neolitických a eneolitických lokalitách v Bulharsku, Maďarsku a na Slovensku.[2] A zároveň na opačném konci roku Eurasie, Hoabinhian lidé také využili bob obecný na své cestě k zemědělství, jak ukazují semena nalezená v Spirit Cave, Thajsko.[3]

Bernard z Clairvaux během hladomoru v letech 1124 až 1126 sdíleli se svými mnichy jídlo z vikve jako znak pokory.[Poznámka 1] Nicméně, Bitter Vetch byl z velké části vyřazen z lidského použití. Používal se pouze k záchraně jako plodina poslední možnosti v dobách hladovění: vikve „uváděné ve skromné ​​stravě chudých až do osmnáctého století a během druhé světové války se dokonce objevily na černém trhu na jihu Francie“ , Poznamenala Maguelonne Toussaint-Samat z Marseillaisova pozadí.[5] Fazole však zůstala prominentní. Na Blízkém východě jsou semena uvedena v Hittite a Staroegyptský zdroje pocházející z doby před více než 3 000 lety i v EU Christian Bible,[Poznámka 2] a ve velkém keltský Oppidum of Manching z Laténská kultura v Evropě asi před 2200 lety. Pokrmy připomínající plné medames jsou doloženy v Jeruzalém Talmud který byl sestaven před rokem 400 n. l.

Celosvětový výnos vikve
Maďarský vikev (V. pannonica ) se často pěstuje pro píce.

V naší době je vikev obecný (V. sativa ) se také dostalo do popředí. Spolu s fazolí kultivary jako je fazole koňská nebo polní fazole, FAO zařazuje mezi 11 nejdůležitějších pulzy ve světě. Hlavní použití společné viky je jako píce pro přežvýkavec zvířata, obě jako krmivo a lusk, ale existují i ​​další použití, jako V. cracca se pěstuje v polovině léta pyl zdroj pro včely.

V roce 2017 byla celosvětová produkce vikev 920 537 tun.[6] Ten rok bylo na pěstování vikev na světě věnováno 560 077 akrů. Více než 54% této produkce pocházelo pouze z Evropy. Afrika (17,8% světového úhrnu), Asie (15,6% světového úhrnu), Amerika (10,6% světového úhrnu) a Oceánie (1,8% světového úhrnu).[14]

Hořká vika se také pěstuje značně pro krmivo a krmivo, stejně jako vika chlupatá (V. villosa, také nazývaný vikev krmná), vikev bard (V. articulata ), Vikev francouzský (V. serratifolia ) a fazole Narbon (V. narbonensis ). V. benghalensis a maďarský vikev (V. pannonica ) se pěstují na píce a zelené hnojení.

Kyselina 4-chlorindol-3-octová (4-Cl-IAA), a fytohormon našel na několika vikách

Viky mají také širokou škálu dalších účelů. Hairy Vetch má dobře zavedené použití jako zelený hnůj a jako alelopatický krycí plodina. Pokud jde o bob obecný, je známo akumulovat hliník v jeho tkáni; ve znečištěných půdách to může být užitečné fytoremediace, ale s jedním na mil hliníku v suché rostlině (možná více v semenech), už to nemusí být jedlé. Robustní rostliny jsou užitečné jako a brouk banka poskytnout místo výskytu a přístřeší pro masožravý brouci a další členovci držet se dole škůdce bezobratlých. Když kořenové uzliny fazole jsou naočkovaný s bakterie rhodospirillacean Azospirillum brasilense a houba glomeracean Glomus clarum, druhy lze také produktivně pěstovat slané půdy.[7][8][9] V 80. letech 20. století auxin 4-Cl-IAA byl studován v V. amurensis a fazole[10][11] a od roku 1990 antibakteriální y-thioniny fabatin -1 a -2 byly izolovány z posledně jmenovaných druhů.

Přes malý počet chromozomů z n= 6, fazole má vysoký obsah DNA, což usnadňuje a mikrojaderný test jeho kořenových špiček rozpoznat genotoxický sloučeniny. Lektin z V. graminea se používá k testování lékařsky významných N krevní skupina.

Toxicita

Leukoaglutinin, toxický fytohemaglutinin nalezený v surovém stavu Vicia faba

Viky pěstované jako krmivo jsou obecně toxické pro nepřežvýkavce (například pro lidi), alespoň pokud jsou konzumovány v množství. Dobytek a koně byli otráveni V. villosa a V. benghalensis, dva druhy, které obsahují kanavanin v semenech. Kanavanin, toxický analog aminokyseliny arginin, byl ve Hairy Vetch identifikován jako potlačující chuť k jídlu pro monogastrická zvířata, zatímco fazole Narbon obsahuje rychle působící, ale slabší γ-glutamyl-S-ethenylcystein.[12] V běžném vikevu byl nalezen γ-glutamyl-β-kyanoalanin. Aktivní část této molekuly je β-kyanoalanin. Inhibuje přeměnu sirné aminokyseliny methioninu na cystein.

Cystathionin, meziprodukt této biochemické dráhy, je vylučován močí.[13] Tento proces může účinně vést k vyčerpání životně důležitých ochranných rezerv síry aminokyseliny cysteinu a tím k jeho tvorbě Vicia sativa osivo nebezpečnou složku ve směsi s jinými zdroji toxinů. The španělština pulzní mix comuña obsahuje kromě vetchlingu vikev obecný a vikev hořký (Lathyrus cicera ) semena; může být krmen v malých množstvích přežvýkavcům, ale jeho použití jako základní potraviny způsobí latyrismus i u těchto zvířat. Kromě toho vikev obecný i fazole obecná - a pravděpodobně i jiné druhy Vicia taky - obsahovat oxidanty jako konvicin, isouramil, božský a vicine v množství dostatečném ke snížení glutathion úrovně v G6PD - nedostatečné osoby způsobit favismus choroba. Alespoň fazole obsahují také lektin fytohemaglutinin a jsou poněkud jedovaté, pokud jsou konzumovány syrové. Štěpená semena vikvy se podobají štěpení červené lentilky (Lens culinaris) a byla jako taková nesprávně označena vývozci nebo dovozci, kteří mají být prodáni k lidské spotřebě. V některých zemích, kde je čočka velmi oblíbená - např. Bangladéš, Egypt, Indie a Pákistán - byly zavedeny zákazy dovozu podezřelých produktů, aby se zabránilo těmto potenciálně škodlivým podvodům.[12][14]

Ekologie

Rozvětvené úponky černého vika (V. nigricans ) pomáhají jej odlišit od jiných druhů.

Veterináři mají válcovitý tvar kořenové uzliny neurčitého typu a jsou tedy fixace dusíkem rostliny. Jejich květy mají obvykle bílou až nachový nebo modré odstíny, ale mohou být červené nebo žluté; oni jsou opylovány podle čmeláci, včely medonosné, osamělé včely a další hmyz.

Vicia druhy jsou používány jako rostliny k výživě rostlin housenky některých motýli a můry, jako:

Většina ostatních paraziti a rostlinné patogeny ovlivňující viky byly zaznamenány u fazole obecné, nejčastěji pěstovaného a ekonomicky významného druhu. Zahrnují roztoč Balaustium vignae jejichž dospělí se nacházejí na bobu širokém, potexviry Alternanthera virus mozaiky, jetel žluté mozaiky virus a virus mozaiky bílého jetele a několik dalších druhů virů, jako je Bidens virus mozaiky, virus tabákových pruhů, Vicia kryptický virus a Vicia faba endornavirus.

Vybrané druhy

Vicia amoena
Kašubian (Danzig) vikev (V. cassubica )
Vicia grandiflora
Hrách květovaný (V. pisiformis )
Vicia tenuifolia ssp. dalmatica

Rostliny původně umístěné v Vicia zahrnout:

Etymologie

Vicia znamená „pojivo“ v latinský; toto bylo jméno, které používá Plinius pro vikev.[16]

Na vikev také odkazuje Horace na jeho účet „Městská myš a venkovská myš“ jako „ervo“ (ervum, i - neut)[17] Říká se, že je to zdroj pohodlí pro venkovskou myš po znepokojivém nahlédnutí do městského života.

Poznámky

  1. ^ „Jejich chléb jako proroci z dávných dob byl vyroben z ječmene, proso a viky a byl tak mizerný, že kdysi hostující mnich, který smutně naříkal nad jejich nepříjemnou situací, odnesl s sebou něco z toho, co mu bylo před hostem položeno - dům, aby mohl všem ukázat zázrak lidí a takových mužů, kteří žijí podobně. “ (Vita Prima I.v.25, citováno v Williams (1952), str. 24).[4]
  2. ^ Obvykle se překládá jednoduše jako „fazole“; zelené fazole (Phaseolus ) jsou původem z Amerika a byly v Evropě neznámé před asi 1500 n. l.

Reference

  1. ^ Woodgate K, Maxted N, Bennett SJ (1999). „Obecný soubor krmných luštěnin ve středomořské pánvi“. V Bennett S, Cocks PS (eds.). Genetické zdroje středomořských pastvin a luštěnin. Současná věda o rostlinách a biotechnologie v zemědělství. 33 (1. vyd.). Springer Science & Business Media. str. 182–226. doi:10.1007/978-94-011-4776-7. ISBN  978-94-010-6007-3.
  2. ^ Daniel Zohary; Maria Hopf & Ehud Weiss (2012). Domestikace rostlin ve starém světě: Původ a šíření domestikovaných rostlin v jihozápadní Asii, Evropě a ve Středomoří (4. vydání). Oxford University Press. ISBN  978-0-19-954906-1.
  3. ^ Chester F. Gorman (1969). „Hoabinhian: komplex oblázkových nástrojů s ranými rostlinnými asociacemi v jihovýchodní Asii“. Věda. 163 (3868): 671–673. doi:10.1126 / science.163.3868.671. PMID  17742735.
  4. ^ Watkin Wynn Williams (1952). Svatý Bernard z Clairvaux. Manchester University Press.
  5. ^ Maguelonne Toussaint-Samat & Anthea Bell (2008). Historie jídla (2. vyd.). Wiley-Blackwell. p. 36. ISBN  978-1-4051-8119-8.
  6. ^ Chyba citace. Viz vložený komentář, jak opravit.[je nutné ověření ]
  7. ^ L. Lehle & W. Tanner (1973). "Funkce myo-inositol v biosyntéze rafinózy - čištění a charakterizace galaktinolu: sacharóza 6-galaktosyltransferáza z Vicia faba semena ". European Journal of Biochemistry. 38 (1): 103–110. doi:10.1111 / j.1432-1033.1973.tb03039.x. PMID  4774118.
  8. ^ H. Matsuda a Y. Suzuki (1984). „γ-guanidinobutyraldehyddehydrogenáza z Vicia faba listy" (PDF ). Fyziologie rostlin. 76 (3): 654–657. doi:10,1104 / str. 76,3,654. PMC  1064350. PMID  16663901.
  9. ^ H. A. Ross a H. V. Davies (1992). "Čištění a charakterizace syntázy sacharózy z děložních listů Vicia fava L. " (PDF). Fyziologie rostlin. 100 (8): 1008–1013. doi:10.1104 / str.100.2.1008. PMC  1075657. PMID  16653008.
  10. ^ Tanja Pless; Michael Boettger; Peter Hedden a Jan Graebe (1984). „Výskyt kyseliny 4-Cl-indoleactové v bobech obecných a korelace jejích hladin s vývojem semen“ (PDF). Fyziologie rostlin. 74 (2): 320–323. doi:10,1104 / pp. 74.2.320. PMC  1066676. PMID  16663416.
  11. ^ Masato Katayama; Singanallore V. Thiruvikraman & Shingo Marumo (1987). "Identifikace kyseliny 4-chlorindol-3-octové a jejího methylesteru v nezralých semenech Vicia amurensis (kmen Vicieae) a jejich nepřítomnost u tří druhů Phaseoleae " (PDF). Fyziologie rostlin a buněk. 28 (2): 383–386.
  12. ^ A b D. Enneking (1994). Toxicita Vicia druhy a jejich využití jako obilných luštěnin (PDF ) (Ph.D. (Ag.Sc.) práce). University of Adelaide.
  13. ^ Charlotte Ressler; Jeanne Nelson a Morris Pfeffer (1964). „Vztah pyridoxal-β-kyanoalanin u krysy“. Příroda. 203 (4951): 1286–1287. doi:10.1038 / 2031286a0. PMID  14230211.
  14. ^ "Vetch skandál". Zpráva o zdraví. Australian Broadcasting Corporation. 19. dubna 1999. Citováno 27. ledna 2009.
  15. ^ „Kašubský náčrt“. Luontoportti. Citováno 1. březen, 2015.
  16. ^ Gledhill, David (2008). "Názvy rostlin". Cambridge University Press. ISBN  9780521866453 (vázaná kniha), ISBN  9780521685535 (brožura). 401
  17. ^ Satiry II.6, 117

[1]

Externí odkazy a další čtení

  1. ^ „FAOSTAT“. www.fao.org. Citováno 2019-04-30.