Balení kůže - Skin pack - Wikipedia

Balení kůženebo obal na obal je druh mykané obal kde je výrobek (nebo výrobky) položen na kus lepenka nebo v zásobnících a na výrobek a lepenku nebo zásobníky se položí tenký list průhledného plastu.[1][2][3]Potištěná lepenka / podnos má obvykle tepelně zatavený povlak. Plastová fólie (LDPE, PVC, ionomer atd.) Je tepelně změkčena a přehozena přes produkt na kartonu / tácku. Vakuum se někdy používá k podpoře pevného uchycení. Film se váže na tepelně spojovací vrstvu na lepence. Kus zabalený v kůži pak může být nutné rozřezat na jednotlivé jednotky.

Někdy se také používá samolepicí fólie s nepotaženou kartou.[Citace je zapotřebí ]

Balení kůže poněkud připomíná a blistr, přičemž hlavním rozdílem je, že je vytvořen plast obklopující produkt přes produkt místo toho, aby byl předem vytvořen.

Druhy plastových fólií:

  • Polyethylen
  • PVC
  • Ionomer
  • PET

Maso

Maso balené ve vakuu a kůži

Čerstvé maso může být vakuově zabaleno a kůže zabalená. K zachování vzhledu a bezpečnosti produktu jsou nutné speciální operace balení. Regulace teploty během studený řetěz je potřeba pro správné skladovatelnost.[4]

Reference

  1. ^ US3966045A, Perdue, „Skin package“, publikováno 1976 
  2. ^ US3491504A Young, „Metoda a zařízení pro vakuové balení kůže“, publikováno 1970 
  3. ^ {{citovat patent - | číslo = US3830365A | název = Obaly a obaly na vakuovou pokožku pubdate = 1966 | vynálezce = Holt | url =https://patents.google.com/patent/US3830365A/cs }}
  4. ^ Carpenter, C E (2001). „Spotřebitelské preference pro barvu a obal hovězího masa neměly vliv na spokojenost s jídlem“ (PDF). Masová věda. 57 (4): 359–363. doi:10.1016 / s0309-1740 (00) 00111-x. PMID  22061707. Citováno 14. října 2018.
  • Yam, K.L., „Encyclopedia of Packaging Technology“, John Wiley & Sons, 2009, ISBN  978-0-470-08704-6
  • Soroka, W, „Fundamentals of Packaging Technology“, IoPP, 2002, ISBN  1-930268-25-4