Siraegi - Siraegi

*Siraegi*
	Siraegi (sušená ředkvička)
Místo původu	Korea
Přidružené národní kuchyně	Korejská kuchyně
Hlavní přísady	Ředkev zelenina
Podobné pokrmy	Ugeoji
	Kuchařka: Siraegi; Média: Siraegi;

Siraegi (시래기) je korejština přísada připravená sušením listů a stonků a ředkev^[1] nebo méně často a napa zelí.^[2]

Siraegi nádobí

Siraegi-jijimi - typ jijimi který se vyrábí napřed namočením siraegi na kousky velikosti kousnutí a poté ji dochuťte doenjang (sójová pasta), perilový olej, Cheongyang chili a mletý česnek a nakonec ho dusíme ve vývaru ze sušeného Aljaška pollock hlava, kelp, a sardel v tteumul voda (voda zbylá z praní rýže).
Siraegij-doenjang-jigae - typ doenjang-jjigae (dušené sójové pasty) vyrobené namočením siraegi na kousky velikosti kousnutí a vmasírujte jej směsí doenjang (sójová pasta), chilli prášek a mletý česnek, a vařit s jarní cibulky, červené chilli, shiitake houby a kostičky tofu v sardel vývar.
Siraegi-namul^[3] - typ namul, vyrobený vařením siraegi, nakrájíme na kousky a dochutíme polévka sójová omáčka, sezamový olej a mletý česnek a nakonec ho smažte nasekaný jarní cibulky. Podává se s opečenými sezamovými semínky posypanými nahoře. Je to jeden z Boreum-namul (úplněk namul) snědené v den Daeboreum (první úplněk měsíce rok ).

Tento článek týkající se složek potravin je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento Korejská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento zeleninový související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Siraegi (sušená ředkvička)
Místo původu	Korea
Přidružené národní kuchyně	Korejská kuchyně
Hlavní přísady	Ředkev zelenina
Podobné pokrmy	Ugeoji
Kuchařka: Siraegi Média: Siraegi