Ústřicová hostina - Oyster Feast

Ústřicová hostina je středobodem ročního občanského kalendáře ve starobylé čtvrti Colchester nacházející se v Essex v Na východ od Anglie.

Colchester domorodci

Colne ústřice data rybolovu do doby římské. Bylo to zmíněno v Domesday Book.v čtvrť z Colchesteru získala práva na rybolov podle ustanovení této úmluvy královská Charta udělil Richard I. v roce 1189. Ústřice získané z rybolovu jsou známé jako „Colchester Natives“ (původní ústřice, Ostrea edulis ).

Každoroční zahájení rybolovu ústřic

Lov ústřic je oficiálně „otevřen“ každý první pátek v září každého roku. Starosta Colchesteru, městský úředník a městský seržant se vydávají na ústřicový bagr do kanálu Pyefleet v ústí řeky Colne Ostrov Mersea, v plné občanské parádě. Flotila malých člunů přepravujících pozvané hosty sleduje starostu ven do kanálu. Přísahy skládají přísahu a slibují oddanost panovníkovi. Starosta bagruje a konzumuje první ústřici sezóny. Starosta a hosté poté pokračují k ústřicovému obědu, který oslavuje zahájení rybolovu.

Ústřicová hostina

Poslední pátek v říjnu každého roku Starosta města Colchester hostí velkolepý Oyster Feast v Moot Hall. Slavnosti se účastní občanští hodnostáři z celého národa a hodnotní lidé ze světa umění a zábavy. Starosta také zve občany Colchesteru, kteří jsou aktivní v místních charitativních organizacích, občanských orgánech a dobrých věcech. K dispozici je veřejná loterie, která zajistí, že každý občan městské části bude mít příležitost zúčastnit se této prestižní akce.

Svátek má svůj původ v St Denis Fair datování do 14. století. Moderní svátek se datuje do roku 1845, kdy jej do občanského kalendáře přinesl starosta Colchesteru Thomas Wolton.

Literatura

Viz také

externí odkazy