De Gieser Wildeman - De Gieser Wildeman - Wikipedia

De Gieser Wildeman
Restaurace informace
Založenopřed rokem 2001[1]
ŠéfkuchařRené Tichelaar
Typ jídlaFrancouzské, středomořské
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceBotersloot 1
MěstoNoordeloos
Poštovní směrovací číslo4225 PR
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení70
webová stránkaOficiální webové stránky

De Gieser Wildeman je restaurace v Noordeloos, Holandsko. Je to vynikající restaurace který byl oceněn jedním Michelinská hvězda pro období 2006 – současnost.[2][3][4][5][6][7] Volba jména byla inspirována dvěma věcmi: Řeka Giessen, tekoucí kolem restaurace a Gieser Wildeman, druh kulinářské hrušky a jedno z oblíbených pokrmů hlavního kuchaře.[8]

GaultMillau udělil restauraci 15 z 20 bodů.[9]

Šéfkuchař z De Gieser Wildeman je René Tichelaar.[9]

Restaurace je členem Alliance Gastronomique Néerlandaise od roku 2010.[10][11]

Viz také

Reference

  1. ^ 2001 Michelin Benelux. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2001. str. 502. ISBN  978-2-06-000298-9.
  2. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2006-2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  3. ^ Nederland 2007. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie.2007. S. 286. ISBN  978-2-06-712249-9.
  4. ^ Nederland 2009. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2009. s. 325. ISBN  978-2-06-713833-9.
  5. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  6. ^ Brandligt, Vivie (28. listopadu 2011). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2012“ [Historický přehled Holandské hvězdy Michelin 2012]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  7. ^ Brandligt, Vivie (26. listopadu 2012). „Totale Michelinsterrenoverzicht 2013“ [Historický přehled Holandské hvězdy Michelin 2013]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  8. ^ (v holandštině) Aanmeren bij De Gieser Wildeman
  9. ^ A b (v holandštině) Knoopjelos - De Gieser Wildeman Archivováno 2011-10-28 na Wayback Machine
  10. ^ (v holandštině) Alliance Gastronomique - De Gieser Wildeman
  11. ^ Kok, Richard (30. listopadu 2010). „Fred, Vinkeles en Gieser Wildeman bij Alliance“ [Fred, Vinkeles a Gieser Wildeman se připojili k Alianci]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 11. března 2013.

Souřadnice: 51 ° 54'5,81 ″ severní šířky 4 ° 56'21.12 ″ východní délky / 51,9016139 ° N 4,9392000 ° E / 51.9016139; 4.9392000