Auberge De Kieviet - Auberge De Kieviet - Wikipedia

De Kievit
De Kieviet, Wassenaar.JPG
Restaurace informace
ŠéfkuchařAndy Hendriks
Typ jídlafrancouzština
Hodnocení2 hvězdy Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceStoeplaan 27
MěstoWassenaar
Poštovní směrovací číslo2243 CX
ZeměHolandsko
Souřadnice52 ° 7'22 ″ severní šířky 4 ° 21'47 ″ východní délky / 52,12278 ° N 4,36306 ° E / 52.12278; 4.36306Souřadnice: 52 ° 7'22 ″ severní šířky 4 ° 21'47 ″ východní délky / 52,12278 ° N 4,36306 ° E / 52.12278; 4.36306
Počet míst k sezení80
webová stránkahoteldekieviet.nl

Auberge De Kieviet je restaurace nacházející se v Wassenaar, Holandsko. Bylo to vynikající restaurace který byl oceněn jedním nebo dvěma Michelinské hvězdy v období 1961–1991. V roce 1986 byla restaurace prodána Bobu Goudsmitovi, v té době již majiteli Molen De Dikkert. V roce 1992 Goudsmit zkrachoval as ním obě restaurace. Během bankrotu byla prodána společnosti Tartuffe Holdingspolečnost, která vlastnila Vreugd en Rust.[1] V roce 2006 Fletcher Group převzal hotel a restauraci.[2]

GaultMillau nepřiznal žádné body.[3]

Historie hvězd

  • 1961–1969: jedna hvězda[4][5]
  • 1970–1972: dvě hvězdy[6][5][7]
  • 1973: jedna hvězda[7]
  • 1974–1975: žádné hvězdy[7]
  • 1976–1985: jedna hvězda[8][9]
  • 1986: žádné hvězdy[10]
  • 1987–1991: jedna hvězda[10][11]

Viz také

Reference

  1. ^ Koolhoven, Martijn (17. září 1993). „Bankroet van restaurateur legt miljoenendrama bloot“. De Telegraaf (v holandštině). Citováno 11. března 2012.
  2. ^ (v holandštině) Chefkok Vredenburg weg bij Auberge de Kieviet
  3. ^ (v holandštině) KnoopjeLos - De Kyjev Archivováno 28. října 2011, v Wayback Machine
  4. ^ Brandligt, Vivie (16. října 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren 1957 t / m 1964“ [Historický přehled holandských michelinských hvězd 1957–1964]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  5. ^ A b (v holandštině) Historický přehled hvězd Michelin 1965 t / m 1970 Naposledy navštíveno 24. července 2011
  6. ^ „Liever mijn ster nu kwijt dan over een jaar mijn restaurant“. Nieuwsblad van het Noorden (v holandštině). 1. dubna 1970. Citováno 16. prosince 2011.
  7. ^ A b C Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t / m 1975" [Historický přehled holandských michelinských hvězd 1971–1975]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  8. ^ Brandligt, Vivie (30. března 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t / m 1980" [Historický přehled holandských michelinských hvězd 1976–1980]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  9. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských michelinských hvězd 1981–1985]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  10. ^ A b Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1986–1990]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  11. ^ Brandligt, Vivie (19. června 2007). „Historisch overzicht Michelinsterren“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 1991–1996]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.

externí odkazy