Castoreum - Castoreum

Rod hub viz Castoreum (houba).
Castoreum

Castoreum /k…sˈt.riəm/ je nažloutlý výpotek z ricinových vaků zralého bobři. Bobři používají kastoreum v kombinaci s močí značka vůně jejich území.[1][2] Obě bobří pohlaví mají pár ricinových vaků a pár análních žláz, které se nacházejí ve dvou dutinách pod kůží mezi pánví a spodní částí ocasu.[3] Vačkové kolečka nejsou pravé žlázy (endokrinní nebo exokrinní ) na buněčné úrovni, proto odkazy na tyto struktury jako předkožky, ricinové žlázy nebo pachové žlázy jsou nesprávná pojmenování.[4]

Používá se jako tinktura v některých parfémy[5] a byl někdy používán jako potravinářská přídatná látka na počátku 20. století.[6]

Vaky přinesly CA $ 2.62–5.10 za unci při dražbě v květnu až červnu 2016 Aukce severoamerických kožešin.[7]

Chemické složení

Nejméně 24 sloučenin je známou složkou bobra castoreum. Několik z nich ano feromonální činnost, z toho fenoly 4-ethylfenol a katechol a ketony acetofenon a 3-hydroxyacetofenon byli nejsilnější. Pět dalších sloučenin vyvolává slabší reakci: 4-methylkatechol, 4-methoxyacetofenon, Kyselina 5-methoxysalicylová, salicylaldehyd, a Kyselina 3-hydroxybenzoová.[8] K dispozici jsou také kyslík monoterpeny jako 6-methyl-l-heptanol, 4,6-dimethyl-l-heptanol, isopinocamphone, pinocamphone a dva linalool oxidy a jejich acetáty.[9] Další sloučeniny jsou: kyselina benzoová, benzylalkohol, borneol, Ó-krezol, 4- (4'-hydroxyfenyl) -2-butanon, hydrochinon, fenol. Všechny tyto sloučeniny jsou získávány z rostlinné potravy.[10] Také obsahuje nupharamin alkaloidy[11] a kastoramin,[12] a cis-cyklohexan-l, 2-diol.[13]

Použití

V parfému

Američtí bobři v Smithsonianské národní zoo ve Washingtonu, D.C.

v parfumerie, termín castoreum označuje resinoidový extrakt vznikající ze sušeného bobřího bobra vyrobeného alkoholem.[14] Sušené bobří kolečka jsou obvykle stárnuta po dobu dvou nebo více let, aby se zjemnila.

Castoreum se z velké části používá pro své Poznámka navrhuje kůži, obvykle smíchanou s dalšími přísadami včetně horních, středních a základních tónů. Některé klasické parfémy obsahující kolečko jsou Emeraude, program Antaeus, Cuir de Russie, Magie Noire, Lancôme Caractère, Hechter Madame, Givenchy III, Shalimar a mnoho kompozic na téma „kůže“.[5]

V jídle

V Spojené státy, Úřad pro kontrolu potravin a léčiv uvádí extrakt castoreum jako a obecně uznáván jako bezpečný (GRAS) potravinářská přídatná látka.[15] V roce 1965 Sdružení výrobců příchutí a extraktů Program GRAS (FEMA 2261 a 2262) přidal extrakt castoreum a kapalinu castoreum.[16] Roční spotřeba v průmyslu je velmi nízká, kolem 300 liber,[17] zatímco vanilin je více než 2,6 milionu liber ročně.[18]

Castoreum se tradičně používá v Švédsko pro ochucení různých druhů pálenka běžně označované jako „Bäverhojt“ (doslovně, bobří výkřik).[19][20]

jiný

Castoreum bylo také považováno za použití, které přispívá k chuti a vůni cigarety.[21]

Středověký včelaři používalo castoreum ke zvýšení Miláček Výroba.[10]

Související produkty živočišného původu

  • Taxea, sekrece jezevec Subkaudální žlázy srovnatelné svým léčebným využitím se známějším kastoreem
  • Hyraceum, zkamenělé a skalní výkaly složené z moči a výkalů vylučovaných pelerína velká (Procavia capensis) a vyhledávaný materiál, který se používá v tradiční jihoafrické medicíně a parfumérii

Viz také

Reference

  1. ^ Walro, J. M. a Svendsen, G. E., "Ricinové vaky a anální žlázy bobra severoamerického (Castor canadensis): jejich histologie, vývoj a vztah k pachové komunikaci " Journal of Chemical Ecology, Svazek 8, číslo 5 / květen 1982, Katedra zoologie a mikrobiologie, Ohio University,
  2. ^ Müller-Schwarze, Dietland (1992). "Kastoreum bobra (Castor canadensis): funkce, chemie a biologická aktivita jeho složek " Chemické signály u obratlovců IV, 457–464, Plenum Press.
  3. ^ Johnston, Robert E .; Sorenson, Peter W .; a Müller-Schwarze, Dietland (1999). Pokroky v chemických signálech u obratlovců, Springer, 1, 282. ISBN  0-306-46114-5.
  4. ^ Svendsen, G.E., Huntsman, W.D, "Polní test bobra castoreum a některých jeho složek " Americký přírodovědec z Midlandu, Sv. 120, No. 1 (Jul., 1988), str. 144–149, University of Notre Dame.
  5. ^ A b Mezinárodní muzeum parfémů, Grasse, Francie, Web: „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2007-06-24. Citováno 2006-02-28.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  6. ^ Lopuch, G. A. (01.01.2007). "Posouzení bezpečnosti extraktu kastorea jako složky potravin". International Journal of Toxicology. 26 (1): 51–55. doi:10.1080/10915810601120145. ISSN  1091-5818. PMID  17365147. S2CID  39977652. Zdarma ke čtení
  7. ^ „Zpráva o prodeji divokých kožešin v květnu až červnu 2016 Severoamerické aukce kožešin“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 2017-02-22. Citováno 21. února 2016 - prostřednictvím Fur Institute of Canada.
  8. ^ Feromonální aktivita jednotlivých složek kastorea v bobru, Castor canadensis., Müller-Schwarze, D a Houlihan, P.W., Journal of Chemical Ecology, Duben 1991, svazek 17, číslo 4, Springer Nizozemsko, doi:10.1007 / BF00994195
  9. ^ Neutrální sloučeniny z mužského kastorea bobra severoamerického, Castor canadensis. Rong Tang, František X. Webster, Dietland Müller-Schwarze, Journal of Chemical Ecology, Listopad 1995, svazek 21, číslo 11, strany 1745–1762, doi:10.1007 / BF02033674
  10. ^ A b Bobr: jeho život a dopad. Dietland Muller-Schwarze, 2003, strana 43 (rezervovat v Knihách Google )
  11. ^ Stereoselektivní syntéza enantiomerně čistých nupharaminových alkaloidů z castoreum. Stoye A, Quandt G, Brunnhöfer B, Kapatsina E, Baron J, Fischer A, Weymann M a Kunz H, Angew Chem Int Ed Engl., 2009, ročník 48, číslo 12, strany 2228–2230, doi:10.1002 / anie.200805606
  12. ^ Zur Kenntnis der stickstoffhaltigen Inhaltsstoffe von Castoreum. Maurer a G. Ohloff, Helvetica Chimica Acta, 2. června 1976, svazek 59, číslo 4, strany 1169–1185, doi:10,1002 / hlca.19760590420
  13. ^ cis-Cyklohexan-1,2-diol v bobří žláze. Z. Valenta, A. Khaleque, M. H. Rashid, Experientia, 1961, svazek 17, číslo 3, strana 130, doi:10.1007 / BF02160827
  14. ^ Hyraceum.com, „Castoreum, Perfumer's Ancient Intrigue,“ http://www.hyraceum.com Archivováno 7. února 2013, v Wayback Machine
  15. ^ Lopuch GA (2007). "Posouzení bezpečnosti extraktu kastorea jako složky potravin". International Journal of Toxicology. 26 (1): 51–5. doi:10.1080/10915810601120145. PMID  17365147. S2CID  39977652. Zdarma ke čtení
  16. ^ Nedávný pokrok v úvahách o aromatických přísadách dodatek k potravinovým přísadám (1965)
  17. ^ Lopuch, George A., Fenaroliho příručka aromatických přísad. CRC Press, 2010. str. 273-5.
  18. ^ Lopuch, George A., Fenaroliho příručka aromatických přísad. CRC Press, 2010. str. 674.
  19. ^ Baron Ambrosia (26. února 2015). „Tales from the Fringe: Beaver Gland Vodka“. PunchDrink.com. Citováno 11. prosince 2015.
  20. ^ „BVR HJT“. Archivovány od originál dne 26. 8. 2013. Citováno 2013-09-16.
  21. ^ [1] Zveřejnění patentové přihlášky Spojených států

externí odkazy