Adobe chléb - Adobe bread - Wikipedia

Adobe chléb
Alternativní názvyChléb v troubě
TypChléb
Místo původuSpojené státy
Region nebo státJihozápad USA

Adobe chléb, také zvaný chlebový chléb, je typ chléb typické pro Pueblo národy z Jihozápad USA.[1] Chléb má často tvar zvířat podobných regionu.[1] Těsto často obsahuje maso, zelenina, semena nebo ořechy.[1] Chléb se peče ve venkovní vaně ve tvaru úlu známé jako horno.[1]Základní těsto se vyrábí z droždí, mouky, soli, teplé vody a sladidla, jako je med nebo cukr.

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d Mariani, John F (1999). Encyclopedia of American Food and Drink. Lebhar-Friedman Books. p.4. ISBN  0-86730-784-6.