The Great Canadian Baking Show (sezóna 3) - The Great Canadian Baking Show (season 3)
| Velká kanadská pekařská show | |
|---|---|
| Sezóna 3 | |
| V hlavních rolích |
|
| Země původu | Kanada |
| Ne. epizod | 8 |
| Uvolnění | |
| Původní síť | CBC Television |
| Původní vydání | 18. září – 6. listopadu 2019 |
| Chronologie sezóny | |
The třetí sezóna z Velká kanadská pekařská show premiéru CBC Television dne 18. září 2019.[1] Deset amatérských pekařů soutěžilo v průběhu osmi týdnů výzev a bojovalo o titul. Sezóna znamenala debut Carolyn Taylor a Aurora Browne, z Baronka von Sketch Show jako hostitelé[2] a kuchař Kyla Kennaley jako soudce. Francouzský kanadský kuchař a odborník na pečivo Bruno Feldeisen vrátil se jako soudce na třetí sezónu.[3]
Vítězem sezóny se stala Nataliia Shevchenko, v níž zvítězili Colin Asuncion a Jodi Robson.[4][5]
Pekaři
| Pekař[6] | Stáří | Profese | Rodné město |
|---|---|---|---|
| Andrea Nauta | 30 | Barista | Comox, před naším letopočtem |
| Betty Chan | 64 | Bývalý výkonný asistent | Vancouver, PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM |
| Chris Koo | 30 | Rodinný lékař | Edmonton, AB |
| Colin Asuncion | 30 | Marketingový manažer | Toronto, NA |
| Jasmine Linton | 22 | student vysoké školy | Richmond Hill, ZAPNUTO |
| Jay Smidt | 51 | Vládní obchodní úředník | Cantley, QC |
| Jodi Robson | 33 | Prodejce stolních her | Regina, SK |
| Liam Harrap | 30 | Novinář | Revelstoke, PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM |
| Mary Lou Snow | 67 | Vysokoškolský instruktor fyzioterapie | Conception Bay South, NL |
| Nataliia Shevchenko | 33 | Úřední asistent | Edmonton, AB |
Souhrn výsledků
- Baker byl v tomto týdnu jedním z nejméně oblíbených pekařů porotců, ale nebyl vyloučen.
- Baker byl ten týden jedním z oblíbených pekařů porotců, ale nebyl hvězdným pekařem.
- Baker se dostal do dalšího kola.
- Baker byl vyřazen.
- Baker byl hvězdný pekař.
- Baker byl finalista sezóny.
- Baker byl vítězem sezóny.
| Tabulka eliminace | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekař | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||||||
| Nataliia | SB | SB | VÍTĚZ | ||||||||||||
| Colin | SB | Běžec nahoru | |||||||||||||
| Jodi | SB | Běžec nahoru | |||||||||||||
| Chrisi | SB | VEN | |||||||||||||
| Jasmín | SB | VEN | |||||||||||||
| Liam | VEN | ||||||||||||||
| Sojka | VEN | ||||||||||||||
| Andrea | VEN | ||||||||||||||
| Mary Lou | VEN | ||||||||||||||
| Betty | VEN | ||||||||||||||
Epizody
- Baker vyřazen
- Star Baker
- Vítěz
Epizoda 1: Dort
Pro svou první podpisovou výzvu dostali pekaři dvě hodiny na to, aby vytvořili dort ve tvaru čísla, které pro ně mělo velký význam, a ujistil se, že příběh jejich počtu v záběru prosvítal. Kvůli technické výzvě dostali pekaři úkol vyrobit jahodu roláda s Italský krém za hodinu a třicet minut. Pro showstopper měli pekaři tři hodiny na to, aby vytvořili dort inspirovaný kteroukoli z deseti provinčních vlajek Kanady, ať už vlajkou jejich domovské provincie nebo jinde.
| Pekař | Podpis (Číslo dortu) | Technický (Jahoda roláda ) | Showstopper (Provinční vlajkový dort) |
|---|---|---|---|
| Andrea | Frolicking Mermaid Cake | 6. | Sunshine Cookies & Cream Cake |
| Betty | Mrkvový dort štěstí | 10. | Provinční Genoise Dort |
| Chrisi | Dort 88 Keys | 8. | Plátek Alberta Cake |
| Colin | Boy Band dort | 9 | Zázvorový melasový dort |
| Jasmín | (Ne) Lucky Thirteen Cake | 2. místo | Óda na Maligne Lake Dort |
| Sojka | Karamelový banánový ragbyový dort | 1. místo | Cukrová bouda dort |
| Jodi | Čtyři sezónní dorty | 4. místo | Prairie letní dort |
| Liam | Outdoor Adventure Cake | 7. | Východ slunce nad oceánským dortem |
| Mary Lou | Čokoládový narozeninový dort | 5 | Dort s ledovou uličkou |
| Nataliia | Ukrajinský medový dort | 3. místo | Ukrajina v Alberta Cake |
Epizoda 2: Sušenky
Podpisové pečení vyžadovalo výrobu 36 identických slaných krekrů s bezplatnou pomazánkou za 90 minut. V technické výzvě Kyla požádala pekaře, aby vydělali tucet marshmallow puff cookies za hodinu a 20 minut. Pro showstopper byli požádáni, aby za čtyři hodiny vytvořili fantasy scénu vyrobenou z cookies, při které budou použity alespoň dva různé typy těsta.
| Pekař | Podpis (Pikantní krekry a dip) | Technický (Marshmallow obláčky ) | Showstopper (Cookie fantasy) |
|---|---|---|---|
| Andrea | Kouzelné sušenky motýlů | 3. místo | Zahrada magické víly |
| Chrisi | japonský Čajový ceremoniál Sušenky | 1. místo | Battle Boss Biscuit Battle |
| Colin | Cinco de Mayo Sušenky | 5 | Země Mer-People |
| Jasmín | Jamajský trhanec | 8. | Super jasmín zachrání město |
| Sojka | Rustikální sušenky Scandi | 2. místo | Psí svatyně |
| Jodi | Pěkně v Pink Daisy Crackers | 7. | Dračí hromadění pokladu |
| Liam | Pastinák Patch Crackers | 9 | Je někdo Gnome? |
| Mary Lou | Chuť domácí hořčičné sušenky | 6. | Newfoundlandská loď duchů |
| Nataliia | Křupavé zvraty řepy a kopru | 4. místo | Galactic Metropolis |
Epizoda 3: Bread
Pro výzvu podpisu byli pekaři požádáni, aby udělali povitica za dvě a půl hodiny; při zachování výrazných záhybů a spletitého vnitřku dostali pekaři bochník, jak ho chtěli, upravit, tvarovat a ochutit. Pro technickou výzvu museli pekaři vyrobit dvanáct ručně hnětených brioche à tête s čokoládovým interiérem za dvě hodiny čtyřicet pět minut. Výzva showstopper představovala pekaře, kteří za čtyři a půl hodiny vytvořili sochu chleba s nejméně dvěma druhy chleba z kvasnic.[7]
| Pekař | Podpis (Povitica ) | Technický (Brioche à tête ) | Showstopper (Socha chleba) |
|---|---|---|---|
| Andrea | Mocha Coco Loco Povitica | 5 | Kytice chleba |
| Chrisi | Čínské kořeny Povitica | 4. místo | Mytologická mořská víla |
| Colin | Chai Spice Povitica | 1. místo | Souhvězdí Challah |
| Jasmín | Spumoni Povitica | 7. | Panda-Monium |
| Sojka | Černý les Povitica | 6. | Motýlí chléb |
| Jodi | Čokoládová malina Povitica | 3. místo | Preclík-mánie |
| Liam | Pikantní etiopský Berbere Povitica | 8. | Klec chleba |
| Nataliia | Lískové oříšky a mango Povitica | 2. místo | Ukra-nadianská dívka |
Epizoda 4: Old School
Pro výzvu podpisu museli pekaři udělat kávový dort s doplňkovým streusel zálivka za devadesát minut. Pro technickou výzvu dostali pekaři jednu hodinu a patnáct minut, aby vydělali šest krémový karamel dezerty. Výzva showstopperu přiměla pekaře udělat deskový dort oslavit jakoukoli příležitost podle svého výběru za tři a půl hodiny; dort také musel mít navrch dobře promyšlenou inspirativní zprávu.[8]
| Pekař | Podpis (Kávový dort ) | Technický (Krémový karamel ) | Showstopper (Oslava Deskový dort ) |
|---|---|---|---|
| Chrisi | Kávový dort „Chai Spice“ | 2. místo | „Udělali jsme to“ Slab Cake |
| Colin | Kávový dort „Morning Glory“ | 1. místo | "Další dobrodružství" Slab Cake |
| Jasmín | "Sweet Peach" kávový dort | 3. místo | „Toast to the Class“ Slab Cake |
| Sojka | Kávový dort „Memphis“ | 6. | "Duhová pýcha „Deskový dort |
| Jodi | Kávový dort na jarní sklizeň | 4. místo | "Zlatíčko" Slab Cake |
| Liam | "Hruškovitý" kávový dort | 5 | „Hodně štěstí“ deskový dort |
| Nataliia | Kávový dort Summer Orchard | 7. | "Všechno nejlepší k narozeninám" špenátový deskový dort |
Epizoda 5: Chocolate
Na výzvu podpisu měli pekaři dvě hodiny na výrobu 24 čokoládových sendvičových sušenek s náplní podle vlastního výběru, která také musela obsahovat čokoládu jako primární příchuť. Tento týden technický požadavek, aby pekaři vytvořili markýza de chocolat ve dvou hodinách. Výzvou pekařů v showstopperu bylo vytvořit krabici s osmnácti čokoládami tří různých druhů. spolu s vrcholem pevné čokolády - vše svázané do společného tématu - za tři a půl hodiny.[9]
| Pekař | Podpis (Čokoláda sendvičové sušenky ) | Technický (Markýza au chocolat ) | Showstopper (Krabice čokolády) |
|---|---|---|---|
| Chrisi | Čokoláda Dacquoise Zachází | 1. místo | Vzpomínky na Singapur Čokoládová krabička |
| Colin | Čokoláda Granátové jablko Srdce | 2. místo | Strašidelný předvečer Všech svatých Čokoládová krabička |
| Jasmín | Víno a růže Čokoládové sušenky | 3. místo | Honey Bee Chocolate Box |
| Jodi | Čokoláda Churro Soubory cookie | 5 | Hawaiian Dreams Chocolate Box |
| Liam | Domácí cookies z arašídového másla | 6. | Padající listy Marcipán Čokoládová krabička |
| Nataliia | Dulce de Leche Čokoládové ořechové sušenky | 4. místo | Víkendová čokoládová krabička na útěk |
Epizoda 6: International
Podpisový pečení požádal konkurenty o výrobu a Pastel de tres leches, a Latinskoameričan piškotový dort namočený do mléčné směsi za tři hodiny. Technické výzvy jim poskytly 90 minut na to, aby udělaly Kransekake, norská nebo dánská věž ve tvaru kužele z mandlových kroužků cookie, které jsou drženy pohromadě královská poleva, tradičně jedené při zvláštních příležitostech. Výzvou showstopper bylo upéct a vyzdobit mezinárodně inspirovaný tvarohový koláč za čtyři hodiny.[10]
| Pekař | Podpis (Pastel de tres leches ) | Technický (Kransekake ) | Showstopper (Tvarohový koláč ) |
|---|---|---|---|
| Chrisi | Yin a Yang Tres Leches | 2. místo | Jahoda Mojito Tvarohový koláč Soufflé |
| Colin | Kokosový ořech Ube Tres Leches | 3. místo | Maniok a cheddarský tvarohový koláč |
| Jasmín | Ponche-de-Creme Tres Leches | 5 | Oltář k řeckým tvarohovým koláčům Demeter |
| Jodi | Krémová karamelová káva Tres Leches | 1. místo | Tropická oslava Cassata |
| Nataliia | Káva Ořech Crunch Tres Leches | 4. místo | Ovocná exploze Zapekanka |
Epizoda 7: Pie
Semifinálový podpisový pečení požádal soutěžící, aby za dvě a půl hodiny vyrobili koláč se zřetelnou tváří, s použitím jakéhokoli pečiva a náplně, sladké nebo slané. Technická výzva jim poskytla 2 hodiny a 15 minut na výrobu Pithivier, a listové těsto koláč, naplněný keře a višňový džem. Výzvou showstopperu bylo upečení tematické věže z nejméně tří koláčů a / nebo koláčů za čtyři hodiny.[11]
| Pekař | Podpis (Cukrářský obličej) | Technický (Pithivier ) | Showstopper (Tiered Pie Tower) |
|---|---|---|---|
| Chrisi | Howling Wolf Savory Pie | 4. místo | Koláče Alsasko |
| Colin | Pikantní Medusa Pie | 1. místo | Rodinná chata Oblíbené Pie Tower |
| Jodi | Tvarohový koláč Black Bear-y | 3. místo | Brunchuppert Pie Tower |
| Nataliia | Tvář v zrcadle Pie | 2. místo | Euro Dinner Pie Tower |
Epizoda 8: Finale
Na výzvu Podpis měli finalisté tři hodiny na přípravu jemnějšího dortu, francouzského jahodového dortu s oběma pěna a mycí houba. Technickou výzvou bylo vyrobit a marjolain, dezertní dort kombinující mandlové a lískové pusinky s čokoládou krémový krém za dvě a půl hodiny. Pro finální showstopper museli pekaři připravit a pièce montée začlenění středového prvku choux pečivo, dort, poleva a sušenky, ve tvaru rozpoznatelného orientačního bodu, za čtyři a půl hodiny.[5][4]
| Pekař | Podpis (Fraisierův dort) | Technický (Marjolain ) | Showstopper (Pièce montée ) |
|---|---|---|---|
| Colin | Francouzský toast Fraisier | 2. místo | „Vrchol věže“ Pièce Montée |
| Jodi | Jahodový "Chocaholic" Fraisier | 3. místo | „Město lásky“ Pièce Montée |
| Nataliia | Matcha Madness Fraisier | 1. místo | Památník vlasti Pièce Montée |
Reference
- ^ „HLEDÁNÍ NEJLEPŠÍCH AMATÉRSKÝCH PEKÁŘŮ ZAČÍNÁ HNED TEĎ, KDYŽ CBC OZNAMUJE NÁVRATNOST SKVĚLÉ KANADSKÉ PEČIVO“. CBC Media Center. Canadian Broadcasting Corporation. 24. ledna 2019. Citováno 12. září 2019.
- ^ „Aurora Browne a Carolyn Taylor: Hostitelé“. CBC Life. Canadian Broadcasting Corporation. 29. května 2019. Citováno 12. září 2019.
- ^ „Bruno Feldeisen a Kyla Kennaley: Soudci“. CBC Life. Canadian Broadcasting Corporation. 29. května 2019. Citováno 12. září 2019.
- ^ A b „Sladké, sladké vítězství: Edmontonian vyhrál Velkou kanadskou show pečení“. CBC News. 8. listopadu 2019. Citováno 12. listopadu 2019.
- ^ A b Waverman, Emma (6. listopadu 2019). „Velká kanadská pekařská show, sezóna 3: rekapitulace finále sezóny“. Jezte na severu. Citováno 7. listopadu 2019.
- ^ „Seznamte se s pekaři Velké kanadské pekařské show, sezóna 3“. CBC Life. Canadian Broadcasting Corporation. 12. září 2019. Citováno 14. srpna 2019.
- ^ Waverman, Emma (2. října 2019). „Great Canadian Baking Show Season 3: Episode 3 recap: A Watched Dough Never Rises“. Jezte na severu. Jezte North Inc.. Citováno 19. října 2019.
- ^ Waverman, Emma (9. října 2019). „Great Canadian Baking Show Season 3: Episode 4 recap: Oldie but goodie“. Jezte na severu. Jezte North Inc.. Citováno 19. října 2019.
- ^ Waverman, Emma (16. října 2019). „Skvělá kanadská pekařská show, sezóna 3: Rekapitulace epizody 5: Čokoládové se spojili, je to čokoládový týden!“. Jezte na severu. Jezte North Inc.. Citováno 19. října 2019.
- ^ Waverman, Emma (23. října 2019). „Great Canadian Baking Show Season 3: Episode 6 recap-Who lick it?“. Jezte na severu. Jezte sever vč. Citováno 26. října 2019.
- ^ Waverman, Emma (30. října 2019). „Great Canadian Baking Show Season 3: Episode 7 recap: A pie in hand is better than a pie in the face“. Jezte na severu. Jezte North Inc.. Citováno 3. listopadu 2019.