Dobytek z Sussexu - Sussex cattle - Wikipedia
Sussex kráva | |
Země původu | Anglie |
---|---|
Rozdělení | Celosvětově, zejména anglicky mluvící země |
Použití | Hovězí maso, dříve návrh |
Vlastnosti | |
Kabát | Bohatá červenohnědá srst se smetanově bílou barvou přecházející do ocasu. |
Stav klaksonu | Přirozeně bílé rohaté. Choval se také skot Sussex. |
|
Dobytek z Sussexu jsou červené plemeno hovězí dobytek z Weald z Sussex, Surrey a Kent na jihovýchodě Anglie. Pocházející z návrhu voly dlouho používané na Wealdu, byly selektivně chovány od konce 18. století, aby vytvořily moderní plemeno hovězího masa, které se nyní používá v mnoha zemích po celém světě. Mají tenkou letní srst a mnoho potních žláz, ale v zimě rostou silnou srstí, takže jsou vhodné jak pro horká léta, tak pro chladné zimy. Mají klidný temperament, ale mohou být velmi tvrdohlaví.
Popis
Sussex má bohatou červenohnědou srst a krémově bílou barvu přecházející do ocasu. Je to středně velké zvíře s dlouhým tělem a tradičně má bílé rohy přirozeně dotázaný byly také vyvinuty kmeny.
Dějiny
Sussex je jedním z několika podobně zbarvených plemen jižních Anglie - mezi ostatní patří Severní Devon, Hereford, Lincoln Red a Červená anketa. Všechna tato plemena pocházejí původně z tradiční víceúčelové červené landrace dobytek regionu. Orání býků pokračovalo na Wealdu a na jihu Downs déle než ve většině částí Anglie, a tak Sussex zůstal až do relativně nedávné doby jako těžká vykostěná velká ramena tažná zvířata.[1]
Arthur Young Junior na počátku 19. století napsal, že dobytek Weald „musí být nepochybně zařazen mezi nejlepší v království“.[2] William Cobbett v jeho Venkovské jízdy také vyjádřil překvapení nad nalezením toho nejlepšího dobytka na některých z nejchudších soběstačných farem na High Weald. Na konci 18. století bylo toto plemeno v Kentu a wealdenských částech Surrey, stejně jako v Sussexu, četné. Arthur Young cestoval Sussexem a chválil plemeno ve své knize Zemědělství v Sussexu z roku 1793. Zůstal v Petworth House kde progresivní 3. hrabě z Egremontu založil stádo Sussexů v Petworth Parku, které je tam dodnes. Vysoké ceny kukuřice v průběhu roku Napoleonské války vedlo k tomu, že na Low Wealdu bylo rozoráno mnoho travních porostů a stáda dobytka značně poklesla. Později v 19. století způsobila železniční doprava nárůst chovu dojnic, který zásoboval londýnský trh, a následný pokles chovu hovězího dobytka. Plemenná kniha byla založena v roce 1874.
Skot Sussex po celém světě
Velká Británie
Pevností skotu Sussexu v Británii zůstávají wealdenské hrabství Sussex, Kent a Surrey, ale ani tam nejsou nijak zvlášť běžné a jinde v Velká Británie. Královské farmy v Windsorský velký park chovat čistokrevné Sussexy.[3]
Austrálie
Toto plemeno se používá v Austrálii, kam dorazilo počátkem 70. let. Byl vybrán dotazovaný kmen.[4]
Kanada
Bylo zjištěno, že dobytku Sussex se daří dobře Alberta.[5]
Nový Zéland
Na Nový Zéland byl představen v roce 1970[6] jsou klasifikováni jako vzácné plemeno a jsou uvedeny pouze tři chovatelé.
Jižní Afrika
Toto plemeno bylo představeno Jižní Afrika na počátku dvacátého století[7] a je populární v severozápadní provincii, kde má chovatelská společnost své sídlo Klerksdorp.
Spojené státy
John Overton Lea dovezl skot Sussex do Tennessee v roce 1884 a v roce 1888 měl sto kusů hlavy[8]
Reference
- ^ J P Boxall, p18 Plemeno skotu Sussex v devatenáctém století
- ^ Reverend A. Young, Celkový pohled na zemědělství hrabství Sussex, 1813, s. 226.
- ^ Vysoce kvalitní hovězí, vepřové a jehněčí maso z královských farem
- ^ Willyung Poll Sussex Stud
- ^ Skot Sussex v Albertě
- ^ Web vzácných plemen
- ^ Historie plemene v Jižní Africe Archivováno 25 května 2007 na Wayback Machine
- ^ Státní knihovna a archivy v Tennessee
externí odkazy
- UK Sussex Cattle Society
- [1] Plemeno dobytka Sussex v devatenáctém století od J. P. Boxalla