Ayrshire dobytek - Ayrshire cattle

Ayrshire dobytek
Ayrshire cow.jpg
Zralá ayrshire kráva.
Země původuSkotsko
RozděleníCelosvětově
PoužitíMléčné výrobky s výjimečnými schopnostmi shánění potravy
Vlastnosti
Kabátčervená a bílá
Stav klaksonuRohatý, normálně odstraněný

Ayrshire dobytek (IPA /ˈ.rʃ.r/) jsou plemeno Mléčné výrobky dobytek z Ayrshire na jihozápadě Skotsko. Dospělá kráva Ayrshire váží od 450 do 600 kilogramů (990–1 320 lb). Ayrshires obvykle mají červené a bílé znaky; červená se může pohybovat od odstínu oranžové po tmavě hnědou. Jsou známí svou odolností a schopností účinně přeměňovat trávu na mléko. Silnými stránkami plemene jsou dnes vlastnosti snadného otelení a dlouhověkosti.

Počátky. Obecně se uznává, že toto plemeno pochází z Ayrshire. Richard Feachem, uznávaný odborník na historii Skotska, však ve své knize (The North Britons - Hutchinson, 1965) píše: „... tradice, která byla v poslední době korunována úspěchem rozvojem plemene Ayreshire; ... cizinci nepochybně do země jejich přijetí ... “

Etymologie

Toto plemeno vzniklo v hrabství Ayrshire ve Skotsku před rokem 1800. Během vývoje plemene byl označován jako Dunlop, později Cunningham a nakonec Ayrshire. To jsou všechny části hrabství Ayr. Které kmeny skotu byly kříženy, aby vytvořily Ayrshire, není známo.[1]

Dějiny

I když jsou nyní domorodci Ayrshire, Skotsko, mnoho historiků skotu věří, že plemeno Ayrshire pochází z Holandska.[2][3] V roce 1750 byli kříženi s jinými plemeny skotu, což vedlo k jejich výrazným hnědým skvrnám.[1] Dobytek byl uznán jako odlišné plemeno Highland and Agricultural Society v roce 1814.[4] Mnoho moderních chovatelů mléka upřednostňuje Ayrshires kvůli jejich dlouhověkosti, odolnosti a snadnému otelení.[5] Předpokládá se, že se tyto vlastnosti vyvinuly kvůli drsným podmínkám původního prostředí.[6]

Ayrshire dobytek byl nejprve přinesen do Spojené státy v roce 1822, primárně do Connecticut a další části Nová Anglie.[4] Prostředí bylo podobné jejich rodné zemi Skotsko. Americká asociace plemen Ayrshire byla založena v roce 1875. Program Schválené mléko Ayrshire, který licencoval farmy, které vlastnily skot Ayrshire, začal ve 30. letech. Ayrshire mléko bylo identifikováno jako mléko vyšší kvality ve srovnání s mlékem jiných plemen.[7] Dnes skot vlastní farmáři v mnoha oblastech Ameriky, včetně New Yorku a Pensylvánie.[8]

Vlastnosti

Hlava ayrshireské krávy

Ayrshire je většinou ochranářských organizací a sdružení chovatelů považován za středně velké plemeno.[8] Průměrný dospělý jedinec „by měl v dospělosti vážit více než 540 kg“.[8] Jejich produkce mléka může dosáhnout 20 000 lb (9 100 kg) nebo více ročně.[9]

Ayrshire dobytek jsou obvykle červené a bílé barvy. Červená barva se může lišit od velmi hlubokého po světlejší odstín; podle Americké asociace chovatelů Ayrshire „není zde žádná diskriminace ani omezení registrace barevných vzorů pro Ayrshires.“[8] Telata jsou obvykle zbavena rohů, aby se snížila poranění ostatního manipulátoru skotu a lidí. Pokud nejsou dotázaní, mohou jejich rohy dorůst až do délky 30 cm (12 palců). Vzhledem k prostředí jejich rodáka Skotské nížiny, jsou obvykle silné a přizpůsobitelné mnoha způsobům hospodaření. Ve srovnání s jiná mléčná plemena, tak jako Holstein-Friesian „Ayrshires jsou obvykle schopni přežít i přes méně krmiva a méně úrodnou půdu.[1]

Temperament

Studie sociálního chování polského černobílého mléčného skotu a jejich kříženců F1 s plemeny Ayrshire, Jersey, Holstein-Friesian a švédskými černobílými plemeny zjistila, že ayrshirští kříženci byli nejvíce dominantní a nejméně napadeni jejich skupinou - kamarádi a nejméně náchylní ke skupinové změně.[10] Další studie zjistila, že mezi Ayrshire, Holstein, Jersey, Brown Swiss a Guernsey (další běžná mléčná plemena) měl Ayrshire nejvyšší počet agonistické interakce to však nesouvisí s tělesnou hmotností.[11]

Populace

V roce 2008 bylo v EU registrováno 63 356 skotu Ayrshire Spojené království.[12] Ve Spojených státech je skot Ayrshire klasifikován organizací Livestock Conservancy jako „zotavující se“ plemeno, a to i přes výrazný pokles registrací za posledních 30 let.[13] To znamená, že ročně dojde k více než 2 500 registracím, ale plemeno „stále potřebuje monitorování“.[14]

Reference

  1. ^ A b C „Plemena hospodářských zvířat - ayrshirský dobytek“. Ansi.okstate.edu. 5. ledna 2001. Citováno 15. srpna 2013.
  2. ^ "Ayrshire dobytek historie". ElectricScotland. Citováno 22. června 2015.
  3. ^ „Objevte Ayrshire - historii dobytka“. Objevte Ayrshire. Archivovány od originál dne 22. června 2015. Citováno 22. června 2015.
  4. ^ A b "Ayrshire dobytek dědictví". Zprávy o Matce Zemi. Citováno 22. června 2015.
  5. ^ „Ayrshire Cattle Society - The Breed“. Citováno 22. června 2015.
  6. ^ „Daily Telegraph - Dairy Farmers turn to Ayrshire dobytek“. Citováno 22. června 2015.
  7. ^ „Americká asociace skotu Ayrshire - historie“. Citováno 22. června 2015.
  8. ^ A b C d „Ayrshire Cattle Association - o plemeni“. Citováno 28. srpna 2015.
  9. ^ „Dobytek - Ayrshire“. Citováno 22. června 2015.
  10. ^ Jezierski, T. A.; PodLlužny, M. (1984). „Kvantitativní analýza sociálního chování různých kříženců mléčného skotu chovaného ve volném ustájení a jeho vztahu k produktivitě“. Aplikovaná věda o chování zvířat. 13 (1): 31–40. doi:10.1016/0168-1591(84)90049-2.
  11. ^ Brouček, J .; Uhrinčať, M .; Šoch, M. & Kišac, P. (2008). „Genetika chování u skotu“ (PDF). Slovenský J. Anim. Sci. 41: 166–172.
  12. ^ „Populace skotu v roce 2008“ (PDF). Gov.uk. DEFRA. str. 18. Citováno 30. srpna 2015.
  13. ^ "Ochrana hospodářských zvířat - ayrshireský dobytek". Citováno 30. srpna 2015.
  14. ^ „Ochrana hospodářských zvířat - kritéria začlenění“. Citováno 30. srpna 2015.

externí odkazy