Single barel whisky - Single barrel whiskey
Single barel whisky (nebo single sudová whisky) je prémiová třída whisky ve kterém každá láhev pochází z individuálního stárnutí hlaveň, místo aby pocházelo ze smíchání obsahu různých sudů, aby byla zajištěna jednotnost barvy a chuti. Dokonce i whisky, které nejsou směsi mohou být kombinovány z více než jedné šarže nebo dokonce z různých let, aby se dosáhlo konzistence. Whisky z každého sudu se plní do lahví samostatně, přičemž každá láhev nese číslo sudu a ve většině případů data začátku a konce zrání. Předpokládá se, že každý sud dodává hotové whisky jedinečné vlastnosti.[1]
V poslední době se polemizuje o tom, zda whisky s jedním sudem jsou skutečně všechny z jednotlivých sudů. Whisky prodávané skotskými lihovary jako Ben Nevis a GlenDronach jako „single casks“ byly odhaleny jako vattingy několika sudů, které mohly být různého druhu, přičemž označení „single cask“ odkazovalo pouze na finální sud pro zrání.[1] Vzhledem k neexistenci zvláštní regulace týkající se tohoto jazyka není jasné, do jaké míry tato praxe převládá v celém odvětví.
Jednotlivé sudy mohou být dále na síla sudu nebo nefiltrováno chladem dále se vyhnout falšování chuti sudu.
Značky
Následuje seznam některých jednobarevných whisky:
skotská
- Balvenie (vydala několik stáčení do jednoho sudu jednosladová Skotská whisky[2])
- Glenfarclas (Série Family Casks[3])
- Mnoho nezávislé stáčírny jednosladové skotské whisky produkují nabídky jednoho sudu
severní Amerika
- Buffalo Trace Distillery (A Společnost Sazerac lihovar)
- Blanton (jeden barel Bourbon)[4]
- Eagle Vzácné (značka Bourbon, která má 10- a 17leté jednoslovné výrazy)
- Farmy Rock Hill (jeden sudový bourbon)
- Nebe Hill
- Elijah Craig (značka bourbonu, která má několik výrazů v jednom barelu)
- Evan Williams (jediný barel vinobraní bourbon[5])
- Henry McKenna (10 let vázané jeden barel)
- Palírna Jacka Daniela (A Brown-Forman Corporation lihovar)
- Jeden hlaveň Jacka Daniela (jedna hlaveň Tennessee whisky )
- Jack Daniel's Silver Select (k dispozici na bezcelní obchody )[6]
- Jim Beam (vydala jediný barel bourbonu)[7]
- Kentucky Bourbon Distillers (an nezávislá stáčírna )
- Michter (značka, která má jednohlavý bourbon a žito[8] výrazy)
- Willett Pot Still Reserve (jeden sudový bourbon)
- Willett Family Estate (jednohlavý bourbon a žito[9])
- Palírna Knob Creek (A Beam Inc. lihovar)
- Knob Creek Single Barrel Reserve (bourbon ve věku 9 let)[10]
- Palírna čtyř růží (nabízí bourbon s jedním sudem)[11]
Viz také
Reference
- ^ A b „Glendronach Confusion (nebo Co je to„ Single Cask “?)“. Moje otravné názory. Citováno 11. července 2014.
- ^ Helen Arthur (2002) [1997]. Jeden sladový společník (v holandštině). Přeložila Lisbeth Machielsen. Libero. p. 66. ISBN 9057642360.
- ^ „The Family Casks - Glenfarclas“. glenfarclas.com. Citováno 2017-09-13.
- ^ „Blanton's Bourbon: The Original Single Barrel Bourbon Whiskey“. Blantonův Bourbon. Citováno 2018-09-23.
- ^ Bourbon, Evan Williams. "Evan Williams Bourbon | Domů". Evan Williams Bourbon. Citováno 2018-09-23.
- ^ "Single Barrel Collection". Jack Daniels. Citováno 2018-09-23.
- ^ Leonard, Devin (23. prosince 2014). „Nový jednohlavňový bourbon od Jim Beam má 95 důkazů a Kid Rockovi se to líbí“. BusinessWeek.com. Pracovní týden. Citováno 20. března 2014.
- ^ Seznam whisky Bourbon's Bistro Archivováno 08.07.2011 na Wayback Machine, Bourbon's Bistro. (Přístup k lednu 2011)
- ^ Nejnovější rodinný majetek Willett Rye, StraightBourbon.com. (Datum přístupu leden 2011).
- ^ „Knob Creek - Single Barrel Reserve“. Citováno 23. září 2018.
- ^ "Four Roses Bourbon Four Roses Single Barrel". fourrosesbourbon.com. Citováno 2018-09-23.
externí odkazy
| Typy whisky | ||
|---|---|---|
| Jiná označení | ||
| Whisky podle regionů | ||
| Výroba whisky | ||
| Turistika po whisky | ||
| Viz také | ||
