Elijah Craig (bourbon) - Elijah Craig (bourbon) - Wikipedia

Elijah Craig bourbon

Různé stáčení značky Elijah Craig
Typ	Bourbonská whisky
Výrobce	Nebe Hill
Země původu	Spojené státy
Představený	1986
Alkohol podle objemu	Liší se podle vydání
Důkaz (USA)	Liší se podle vydání
Varianty	Single Barrel Select, malá šarže, 12letá malá šarže, 12letý sud, 18letý jednohlavňový sud, 20letý jednohlavňový sud, 21letý jednohlavňový sud, Elijah Craig 22letý jednohlavňový sud, 23letý jednohlavňový sud, 125 proof Elijah Craig (vydání pouze pro lihovar)
webová stránka	http://elijahcraig.com

Elijah Craig je prémiová a superprémiová značka společnosti bourbon whisky vyrobeno v Kentucky podle Heaven Hill Distilleries. Značka se prodává jako rovný bourbon, obvykle ve 750 ml skleněných lahvích.

Whisky Elijah Craig je nabízena v obou malá dávka a jeden barel stáčení. Malá variace dávky (94 Americký důkaz, 47% ABV ) je k dispozici také ve skleněných 375 ml a 1,75 l lahvích. Výraz Barrel Select je k dispozici pouze ve 200 ml lahvích. Společnost má sídlo v Bardstown, Kentucky, a jeho lihovar (nazývaná palírna Heaven Hill Bernheim) je v Louisville, Kentucky.

Jmenovec

Značka bourbon je pojmenována na počest ctihodného Elijah Craig (1738/1743 - 18. května 1808), který byl a Křtitel kazatel, pedagog, a podnikatel v Fayette County, Virginia, který se stal Scott County, Kentucky po státnosti v Kentucky v roce 1792. Přibližně v roce 1789 založil Craig a lihovar tam. Společnost Heaven Hill pochybovačně^[1] připočítá mu vynález „pravého Kentucky Bourbon“ vylepšením místně vyrobeného destilátu z nezletilého kukuřičný likér stárnutím sudu v ohořelých dubových sudech,^[2] „proces, který dodává bourbonu jeho načervenalé barvy a jedinečnou chuť.“^[3] Společnost Heaven Hill používá toto tvrzení a v reklamě na jejich produkt nazývá Elijah Craig „The Father of Bourbon“.^[4] Elijah Craig je nejvíce známý spojením s touto značkou bourbonu.

Variace

Štítek Elijah Craig je v současné době celosvětově nabízen ve čtyřech variantách.^[5] Pátý výraz s názvem Elijah Craig Barrel Select je k dispozici pouze v dárkovém obchodě s lihovary.

Elijah Craig Small Batch (94 proof). Toto konkrétní plnění do lahví je soukromým výběrem pro řetězec obchodů s lihovinami Celkem víno a další.

Proud

• Elijah Craig Small Batch (94 proof)
• Elijah Craig 12letý důkaz malé dávky šarže (přibližně 125–140 důkazů, liší se podle šarže)
• Elijah Craig 18letý jednohlavňový sud (90 důkazů)
• Elijah Craig 23letý jednohlavňový sud (90 důkazů)
• Elijah Craig Barrel Select (125 proof)

Přerušeno

• Elijah Craig 12letá malá šarže
• Elijah Craig 20letý jednohlavňový sud (90 důkazů)
• Elijah Craig 21letý jednohlavňový sud (90 důkazů)
• Elijah Craig 22letý jednohlavňový sud (90 důkazů)

18, 20, 21, 22 a 23 let staré varianty Elijah Craig mohou být^{[je zapotřebí objasnění ]} prodává se v tvrdé nádobě s koženou taškou.

Elijah Craig malá dávka

Plnění lahví Elijah Craig do lahví Small Batch bylo původně vydáno v roce 1986 s prohlášením o věku 12 let. Na začátku roku 2016 společnost Heaven Hill oznámila, že upustí od prohlášení o věku ze štítku Small Batch a přejde na směs 8– a 12letého bourbonu, aby rozšířila své zásoby.^[6][7][8] Nové označení Elijah Craig Small Batch debutovalo krátce poté bez uvedení věku. Společnost také zvýšila maximální počet sudů vyhozených na dávku pro výraz Small Batch ze 100 na 200 barelů.^[6][8]

29. září 2016 společnost Heaven Hill oznámila redesign nabídek Elijah Craig Small Batch a Small Batch Barrel Proof.^[9]

Nabídka Elijah Craig Small Batch (94 proof, 47% ABV) je jedinou verzí Elijah Craig dostupnou pro výběr soukromého sudu.^{[je zapotřebí objasnění ][Citace je zapotřebí ]}

Důkaz Elijah Craig s malou dávkou hlavně

Od roku 2013 existují tři vydání Elijah Craig Small Batch Barrel Proof ročně, celkem od 22 vydání k lednu 2020.^[10] Počínaje vydáním # 13 a redesignem štítků Elijah Craig Small Batch Barrel Proof a Small Batch byla na štítek Barrel Proof zahrnuta čísla šarží, aby bylo možné určit pořadí uvolnění šarže, měsíc a rok.

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof uvádí # 12 (starý štítek, levá láhev) a # 14 (nový štítek, pravá láhev).

Elijah Craig Single Barrel

A jeden barel varianta Elijah Craig je v současné době k dispozici v 18- a 23-letých stáčení. Společnost Heaven Hill nabídla verzi Elijah Craig s jednou hlavní, která nese rovněž prohlášení o věku 20, 21 a 22 let.

V květnu 2012 bylo oznámeno, že plnění 18letého jednolitrového sudu Elijah Craig bude pozastaveno z důvodu omezených zásob sudů poblíž tohoto věku. Heaven Hill oznámil, že každoročně bude vydáno několik vydaných verzí, aby se zvýšil nedostatek 18leté nabídky. Krátce nato bylo vydáno 1300 lahví 20letého jednobarevného sudu Elijah Craig.^[11] V roce 2013 nahradil dvacetiletou nabídku Elijah Craig 21letý jednobarevný.^[12] a v roce 2014 nahradil 21letý Elijah Craig 23letý single barel.^[13] Toto vydání je nadále nabízeno každoročně. V roce 2015 byl Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel znovu nabídnut a nadále se vydává každoročně.

Ocenění a recenze

V San Francisco World Spirits Competition V roce 2010 byl 18letý Elijah Craig Single Barrel Bourbon oceněn jako „Nejlepší Bourbon“ a získal hodnocení „Double Gold Medal“. V předchozích letech obdržela hodnocení „Double Gold Medal“ v roce 2008, hodnocení „Gold Medal“ v roce 2004 a čtyři hodnocení „Silver“ v ostatních letech (2003, 2005, 2006 a 2007).

V roce 2011 byl jmenován Elijah Craig 20 Year Old Single Barrel (Barrel # 3735) Advokát whisky časopis jako „americká whisky roku“.^[14]

V roce 2017 byl Elijah Craig Barrel Proof B517 (vydání 14, 124,2 proof, 62,1% ABV) pojmenován Advokát whisky jako „Whisky roku“.^[15]. Recenzent Jeffery Lindenmuth popsal whisky jako „dodávající obrovskou soustu neuvěřitelně robustních chutí, které pokrývají kožený dub přes gooey karamelové jádro, posypané pečivým kořením, zatímco kandované ořechy a poznámky z tabákových listů se objevují na sušícím povrchu poprášeném kakaem.“

Viz také

• Seznam značek whisky

Reference

externí odkazy

• Oficiální webové stránky Heaven Hill Distilleries
• Elijah Craig bourbon oficiální internetové stránky