Produkce rýže v Myanmaru - Rice production in Myanmar

Rýžová plantáž v Myanmaru, 2006

Produkce rýže v Myanmar představuje přibližně 43% celkové zemědělské produkce v zemi, což z ní činí sedmého největšího producenta rýže na světě.[1] Z 67,6 milionu hektarů půdy se 12,8 milionů využívá k pěstování.[1] Jen v roce 2019 představovala Myanmar 13 300 milionů metrických tun produkce mleté ​​rýže.[2]

V průběhu historie se Myanmar etabloval jako hlavní země produkující a vyvážející rýži díky příznivému počasí pro rýžová pole a vládním zásahům v podobě zemědělské politiky. Produkce se provádí tradičními pěstitelskými metodami, zejména během monzunového období - což vedlo k vývoji různých odrůd rýže. Nedávné globální hospodářské politiky vedly k posílení mezinárodní spolupráce s nevládními organizacemi a dalšími organizacemi, které poskytly finanční a technologickou pomoc pěstitelům rýže. [3]

Dějiny

Rýže byla v Myanmaru vždy základním jídlem díky své schopnosti kultivace bez ohledu na místo. Produkce rýže pro hospodářské účely byla podporována v důsledku britské kolonizace, což zvýšilo produkci v celé EU Irrawaddy oblast kolem roku 1824.[4][5] Za účelem zvýšení vývozu do Evropy zavedla britská vláda systémy na zlepšení dopravních systémů prostřednictvím migrace lidí do oblasti Dolního Myanmaru. Zajistil tím 3 hlavní zdroje potřebné pro produkci rýže: práci, půdu a kapitál - což vedlo k růstu 92% hlavních okresů pěstujících rýži.[4][5]

Těsně před druhá světová válka Myanmar byl největším producentem rýže na světě s mnoha exportními partnery po celé Asii a Evropě.[6] Po roce 1945 však byla přibližně polovina veškeré kultivační půdy opuštěna v důsledku masové migrace z venkova do rozvinutých oblastí. [6] Vládní intervence začala během desetiletého období od roku 1955 zavedením zákona o znárodnění půdy, který zajišťoval bezpečnost půdy a půjčky, mimo jiné pobídky, které zvýšily produkci rýže [4][5] Válkou zasažené země se navíc staly soběstačnými, a proto se již nespoléhaly na dovoz z jiných zemí. To znamenalo, že byla narušena výroba a obchodní partneři rýže se stali nespolehlivými, což mělo za následek konkurenty jako např Thajsko vznikající a dominující odvětví vývozu rýže s vynikající kvalitou a cenami rýžových zrn. [7]

Jako prostředek k provádění silnějších hospodářských politik na konci 20. stoletíth století se vědecký pokrok v pěstování rýže stal normou, stejně jako mezinárodní pomoc od Mezinárodní institut pro výzkum rýže (IRRI). Výsledkem bylo, že se během této doby produkce rýže zvýšila o více než 80%. [4]

Geografie Myanmaru

Další informace: rýžové pole
Rýžová pole v Myanmaru

Klima ve většině Myanmaru umožňuje pěstování rýže ovládnout národní ekonomiku jako primární export. Produkce rýže je založena na jejím prostředí, což má za následek: nížinnou rýži krmenou deštěm, zimní rýži, hlubinnou rýži, horskou rýži a zavlažovanou rýži.[4] Ze tří odlišných ročních období monzun sezóna je hlavní sezónou produkce rýže, protože rýžová pole se spoléhají na velké množství vody. [4] Průměrné roční srážky během monzunového období od května do října od 800 mm do přibližně 5 000 mm. [8]

Rýže se pěstuje především v celé oblasti Ayeyarwady, Bago a Yangon delta regiony kvůli protékajícímu hlavnímu říčnímu systému. To odpovídá 33,59%, 17,72% a 10,07% celkové sklizňové plochy. [9] Suchá a horská pásma jako např Mandalay, Sagaing a Magway stejně jako pobřežní oblasti po Mon a Rakhine Státy také hrají roli v produkci rýže, i když jde o velmi malou produkci rýže. [10]

Během monzunového období; region delta představuje 7 218 milionů tun rýže, suchá zóna 3 564 milionů tun, pobřežní oblasti 1 836 milionů tun a horské oblasti 2 296 milionů tun. [8]

Výroba rýže

Produkce rýže v Myanmaru je silně závislá na lidské a zvířecí síle - obě tradiční metody kultivace. Země má 4 typy půd, které zajišťují optimální pěstování rýže: Gleysoly, Fluvisoly, huminové planosoly a kovové vertisoly.[4]Přestože půda má velký vliv na výnosy rýže, existuje mnoho omezení, která ovlivňují produkci. Omezení rýžového průmyslu se v průběhu historie lišila, obecně byla důsledkem vládních opatření. Mezi další omezení patří nepředvídatelné počasí, které má přímý dopad na výnos rýže, například záplavy v červenci / srpnu 2018 způsobily pokles produkce rýže o 1,5%, stejně jako nízká kvalita osiva a množství hnojiv. [6] [11] Studie dále zjistila, že vysoké ceny hnojiv, nedostatek zavlažované vody a úroveň vzdělání zemědělců brání růstu produkce rýže. [12]

K produkci rýže se půda připravuje podle ekologické oblasti, ve které se rýže nachází. V nížinách napájených deštěm je upřednostňovaným způsobem zakládání plodin ruční přesazování, kdy je rýže částečně ponořena (známá jako mokrá kultivace rýže). [10]

V rámci kultivace mokré rýže existují 3 typy podmínek pěstování:

Detail rýžového pole
  1. Rostliny jsou udržovány částečně ponořené přirozenými dešti během monzunového období
  2. Rostliny jsou udržovány částečně ponořené v důsledku přirozeného odtoku / zavlažování ve spojení s přírodními srážkami
  3. Rostliny se pěstují na hraničních jezerech náchylných k záplavám [7]

Na horských a hlubinných rýžových plantážích je upřednostňovanou metodou přímé setí. Jednalo se o vysévání nebo sečení neklíčených semen do suchých půd za účelem založení plodin, které se přesazují během monzunového období. [10]

Historicky se rýže pěstovala během monzunového období jednou ročně - vzácné pulzní plodiny byly zasazeny mezi těžké jílovité půdní oblasti v deltě po hlavní sklizni rýže. Dnes díky zavlažovací systémy, rýži lze pěstovat po celý rok. Během monzunového období vyžadují rýžové plodiny minimální zásah a obvykle se vysazují na konci listopadu. [7]

Odrůdy rýže

Bylo zjištěno, že v Myanmaru existuje přibližně 2 000 odrůd rýže. Mohou být klasifikovány na základě doby výnosu:

  • Pre-monzunová rýže: Zabírá přibližně 2% celkové sklizňové plochy. V březnu je zaseto zavlažováním a sklízeno v červenci. Tento druh rýže je zasazen do středního Myanmaru.
  • Monzunová rýže: Zabírá přibližně 80% plochy schopné sklízet rýži. Vysívá se v polovině června a přesazuje se v polovině července, sklízí se v polovině října. Tento druh rýže se vysazuje po celé zemi.
  • Pozdní monzunová rýže: Zabírá přibližně 2% celkové sklizňové plochy a je zaseta v srpnu, aby byla přesazena v září a nakonec sklizena v lednu. Tato rýže je zasazena do nízko položených oblastí delty.
  • 'Mayská rýže / zimní rýže: Tento druh rýže pokrývá přibližně 15% celkové sklizňové plochy, je zaseta v listopadu, o měsíc později je přesazena a poté sklizena v březnu. To je zasazeno podél říčních údolí nejčastěji. [4]

Nabídka a obchod

Produkce a vývoz rýže (Myanmar) [13]
RokProdukce (v tisících tun)Vývoz (v tisících tun)
2014/2015
12,600
1,734
2015/2016
12,200
1,800
2016/2017
12,500
1,600

V průběhu historie se vláda Myanmaru významně podílela na vytváření politik na podporu produkce rýže. Od roku 1989 Státní rada pro obnovení zákona a pořádku (SLORC) umožnila soukromým obchodníkům a soukromým společnostem zapojit se do obchodních aktivit osvobozením obchodu s obilím s potravinami.[7] Je to jako v roce 1988, kdy národní ekonomika dosáhla nejnižšího bodu ve vývozu obilí a způsobila tak velkou dluhovou krizi. SLORC navíc nechal vytvořit další pobídky na podporu růstu v odvětví vývozu obilí. Tyto byly:

  1. Poskytování zemědělských půjček
  2. Snížení dovozních cel s cílem podpořit dovoz prioritní produkce
  3. Vedení veřejných workshopů, seminářů a přednášek Ministerstva dopravy za účelem rozvoje dovedností v oblasti řízení podniku
  4. Povzbuzení zemědělců, aby šetřili finanční prostředky, otevřením nových poboček Myanmarské banky pro zemědělství a rozvoj venkova [7]

V roce 1995 se Myanmar stal členem Světová obchodní organizace (WTO) a Sdružení národů jihovýchodní Asie (ASEAN) o 2 roky později. Vláda přijala tržně orientovanou politiku jako formu přijetí ekonomická globalizace, stát se vzdal kontrolních mechanismů nad produkcí a marketingem v zemědělství (v tomto případě rýžový průmysl). [8] To umožnilo navázání pevnějších vztahů mezi vyvážejícími partnery a dalšími členskými zeměmi ASEAN. [8]

Export podle typu rýže 2016-17 [13]

  Bílé dlouhé zrno (42,83%)
  Bílé krátké zrno (31,66%)
  Rýže předvařená (0,94%)
  Lepkavá rýže (0,14%)
  Ostatní rýže (0,01%)
  Broken Rice (24,42%)

Tím, že se Myanmar stala demokratickou vládou, podnikla kroky k vytvoření politik zaměřených na rýžový průmysl a zavedla práva na užívání půdy, která se stala převoditelnými a lze je zastavit (zavedeno v roce 2012: zákon o zemědělské půdě a správa pozemků neobývaných, panenských a ladem) zákon.) [8]Daň z vývozu rýže byla navíc snížena na 2% a umožnila expanzi soukromého sektoru neloupaného obchodování a těžby vytvořením Myanmarská rýžová federace (MRF) ve stejném roce. [8]

V důsledku pobídek SLORC dosáhl vývoz rýže v letech 2015/16 1,8 milionu tun, přičemž hlavním dovozním partnerem byla Čína (součást skupiny ASEAN + 3). [8] Čínská i barmská vláda dokončily a Memorandum o porozumění (MOU), který umožnil Myanmaru exportovat do Číny 400 000 tun rýže se stejným množstvím čínských produktů dovážených do Myanmaru. [11] Tato dohoda se uskutečnila kvůli velkému počtu případů pašování rýže, které způsobily exponenciální pokles vývozu z Myanmaru. Čínská vláda by navíc v rámci dohody zvýšila operace proti pašování. [11]

Rýže export (cíl)[8]
CílProcento vývozu rýže
2012/20132013/20142014/2015
EU5.45.711.1
ASEAN18.211.85.4
(ASEAN) + 353.673.876.1
střední východ0.70.71.8
Afrika14.20.20.2
jiný7.97.95.4

V současné době; bílá dlouhá zrna, bílá krátká zrna a bílá zlomková rýže tvoří největší část vývozu myanmarské rýže, která se vyváží hlavně do Číny a dalších zemí ASEAN. [8]

Mezinárodní spolupráce

Logo Rozvojového programu OSN

Myanmarská banka pro rozvoj zemědělství (MADB) poskytla zemědělcům sezónní půjčky, které se v roce 2018 pohybovaly na hodnotě 1,12 miliardy USD.[11] Tato půjčka je poskytována maximálně na 10 akrech půdy schopné sklizně s 8% úrokovou sazbou. [11] Myanmar však pomáhá nejen svým zemědělcům, ale i jiné země nabízejí značné půjčky na udržení zemědělského průmyslu. Příkladem může být čtyřletý úvěrový program, který nabízí Japonská agentura pro mezinárodní spolupráci (JICA). [11][14] Tato organizace nabízí dvoustupňové půjčky na období 4 let ve spolupráci s japonskou a myanmarskou vládou. [11]

The Mezinárodní institut pro výzkum rýže v Los Baños na Filipínách nejenže nabídl finanční pomoc, ale také dosáhl vědeckého pokroku prostřednictvím výzkumu výnosů rýže - uvolňováním časně zralých a vysoce výnosných verzí rýže a podporou moderních zemědělských technik.[4] To zvýšilo velikost výnosu a rychlost růstu a vybavilo farmáře požadovanými znalostmi, aby získali nejlepší výnos. [4]

Další mezinárodní organizace, jako je Rozvojový program OSN (UNDP), Světová banka a Asijská rozvojová banka poskytovat pomoc rozvojovým plánům země. UNDP zejména poskytuje sociálně-ekonomické zprávy a shromažďuje údaje ve spolupráci s vládou za účelem vývoje nových politik a poskytování pomoci. Například v roce 2015 UNDP a IRRI spojily své síly a zajistily semenům pěstitele rýže zasažené povodněmi ve státě Rakhine.[15]

Na konci roku 2013 členové prezidentova kabinetu; včetně ministra zemědělství a zavlažování zapojeného do dialogu s IRRI v souvislosti s rozvojem silnějšího partnerství ve výzkumu rýže.[16] Následující rok se vláda zaměřila na vzdělávání zemědělců pořádáním vzdělávacích aliančních setkání, která vedla ke znalostem nových technologií těžby a snížení ztrát.[16] V roce 2015 se vláda a IRRI spojily a byly nuceny vyvinout a implementovat Myanmar Rice Sector Development Strategy (MRSDS); v naději, že znovu získá svoji předchozí roli na globálním trhu s rýží.[16] A konečně v roce 2016 tato partnerství nakonec vyústila ve 12krokovou hospodářskou politiku uvolněnou vládou Myanmaru, přičemž jedním z hlavních cílů bylo "podporovat vytváření skupin producentů plodin, chovu hospodářských zvířat a rybolovu ...". [17]

Reference

  1. ^ A b "Barma - Zemědělství | export.gov". www.export.gov. Citováno 2020-01-20.
  2. ^ "Východní Asie / Jihovýchodní Asie :: Barma - Světový přehled věcí - Ústřední zpravodajská agentura". www.cia.gov. Citováno 2020-01-26.
  3. ^ Aung, N. (2020). Zemědělská efektivita pěstitelů rýže v Myanmaru: Případová studie ve vybraných oblastech. IDE DISKUSNÍ PAPÍR, Č. 306. Citováno z https://core.ac.uk/download/pdf/6472967.pdf
  4. ^ A b C d E F G h i j U, Khin Win. (1991). Století zlepšení rýže v Barmě. Manila, Filipíny: IRRI. ISBN  971-22-0024-8. OCLC  26121222.
  5. ^ A b C Adas, Michael, 1943- (2011). Barma Delta: hospodářský rozvoj a sociální změny na asijské hranici rýže, 1852-1941. Madison, Wis.: University of Wisconsin Press. ISBN  978-0-299-28353-7. OCLC  726747547.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  6. ^ A b C Naing, T. A. A; Kingsbury, A. J; Buerkert, A .; Finckh, M. R (2008). „Průzkum produkce a omezení myanmarské rýže“. Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics. 109: 151–168.
  7. ^ A b C d E Young, Kenneth; Cramer, Gail; Wailes, Eric (01.02.1998). „Ekonomické hodnocení odvětví rýže v Myanmaru: současný vývoj a vyhlídky“. Výzkumné zprávy a výzkumné bulletiny.
  8. ^ A b C d E F G h i Myint, Theingi (2018-04-17). „Myanmarský rýžový průmysl a zásady pro přidávání a vývoz hodnoty“. ap.fftc.agnet.org. Citováno 2020-02-03.
  9. ^ „Myanmar“. www.fao.org. Citováno 2020-02-09.
  10. ^ A b C Matsuda, Masahiko (2009). „Dynamika vývoje produkce rýže v Myanmaru“. Tropické zemědělství a rozvoj. 53 (1): 14–27. doi:10.11248 / jsta.53.14.
  11. ^ A b C d E F G Mon Aung, S., & Nelson, R. (2020). Barma - každoroční unie obilovin a krmiv 2019. USDA Foreign Agricultural Service. Citováno z https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/report/downloadreportbyfilename?filename=Grain%20and%20Feed%20Annual_Rangoon_Burma%20-%20Union%20of_4-11-2019.pdf
  12. ^ Myint, T., & Kyi, T. (2005). Analýza technické účinnosti zavlažovaného systému produkce rýže v Myanmaru. Konference o mezinárodním zemědělském výzkumu pro rozvoj. Citováno z http://www.tropentag.de/2005/abstracts/full/126.pdf
  13. ^ A b Myint, Theingi (07-04-2018). „Myanmarský rýžový průmysl a zásady pro přidávání a export hodnoty“. ap.fftc.agnet.org. Citováno 2020-02-03. Zkontrolujte hodnoty data v: | datum = (Pomoc)
  14. ^ "Podpis japonské půjčky ODA s Myanmarem: Komplexní podpora socioekonomického rozvoje | Tiskové zprávy | Novinky a funkce | JICA". www.jica.go.jp. Citováno 2020-02-16.
  15. ^ Decloitre, S. (2020). Farmáři rýže postiženi povodněmi získávají semena. Citováno 16. února 2020, z https://www.mm.undp.org/content/myanmar/en/home/presscenter/pressreleases/2015/08/26/flood-affected-rice-farmers-get-seeds.html
  16. ^ A b C „Myanmar“. Mezinárodní institut pro výzkum rýže. Citováno 2020-02-16.
  17. ^ „Ministerstvo zemědělství, chovu dobytka a zavlažování“. myanmar.gov.mm. Citováno 2020-02-16.