Le Cordon Bleu College of Culinary Arts v Chicagu - Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Chicago

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts v Chicagu
TypPro zisk
Aktivní1983–2017
Adresa
361 West Chestnut
Chicago, IL 60610
,
Chicago
,
Illinois
,
Spojené státy

41 ° 53'52,7 "N 87 ° 38'18,1 "W / 41,897972 ° N 87,638361 ° W / 41.897972; -87.638361Souřadnice: 41 ° 53'52,7 "N 87 ° 38'18,1 "W / 41,897972 ° N 87,638361 ° W / 41.897972; -87.638361
PřidruženíAmerická asociace kolegiálních registrátorů a přijímačů, Americká kulinářská federace.,[1] American Institute of Wine and Food, Career College Association, Chicago Chamber of Commerce, Food Educator Network International, Illinois Restaurant Association, International Association of Culinary Professionals, National Association of Student Financial Aid Administrators, National Restaurant Association, Retail Bakers 'Association, River North Association, World Association of Chefs Societies.[2]
webová stránkaLe Cordon Bleu College of Culinary Arts v Chicagu

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts v Chicagu (dříve známý jako The Cooking and Hospitality Institute of Chicago) byla založena v roce 1983 a ukončena v září 2017. Škola byla akreditována komisí pro vyšší učení a sídlila v Chicago, Illinois. Škola nabídla titul Associate of Occupational Studies and Certificate Program in Le Cordon Bleu Culinary Arts a Associate of Occupational Studies degree in Le Cordon Bleu Cukrárna a Pečení.[3]

Dějiny

Vysoká škola kulinářských umění Le Cordon Bleu v Chicagu (dříve známá jako The Cooking and Hospitality Institute of Chicago) byla založena v květnu 1983. Škola byla navržena tak, aby připravovala studenty na kariéru v kulinářské umění. Úspěšná kuchařka Linda Calafiore založila školu pomocí tradičních evropských vyučovacích metod.[4] Od svého otevření měla škola tisíce absolventů, z nichž mnozí pokračovali v práci v restauracích po celé zemi.

Škola se rozšířila v roce 1989 a povolení k udělení titulu získala v roce 1991. Le Cordon Bleu College of Culinary Arts v Chicagu získala 1. února 2000 Career Education Corporation. V červnu 2000 byla škola přidružena k Le Cordon Bleu. Higher Learning Commission akreditovala školu v roce 2003.

Areál byl znovu rozšířen v roce 2004. Z důvodu poptávky po Le Cordon Bleu Program, byl vyžadován další kuchyňský prostor. Bylo postaveno pět nových průmyslových kuchyní, dvě učebny a moderní počítačový salonek.[5]

Uzavření

V prosinci 2016 Career Education Corporation oznámila, že již nebude přijímat studenty Le Cordon Bleu program na univerzitách po celých Spojených státech. Program zcela uzavřeli do září 2017. Todd Nelson, generální ředitel společnosti Career Education, uvedl důvody uzavření federálních předpisů omezujících půjčky studentům a pokračující tlaky na dravé praktiky ze strany ziskových institucí.[6]

Zdroje

  1. ^ Akreditovat, pověřit, zplnomocnitWebové stránky Americké kulinářské federace
  2. ^ Přidruženíwebová stránka catalog.careered.com
  3. ^ Le Cordon Bleu College of Culinary Arts v Chicagu
  4. ^ Web Le Cordon Bleu College of Culinary Arts v Chicagu, stránka O nás.
  5. ^ Le Cordon Bleu College of Culinary Arts in Chicago 2007-2008 Catalogue, str. 7.
  6. ^ Po letech v le rouge se školy Le Cordon Bleu v USA zavírají

externí odkazy