Star-K - Star-K

Symbol Star-K, který lze nalézt na certifikovaných produktech
Symbol Star-D, který se nachází na certifikovaných produktech

Kosher certifikace Star-K,[1] také známý jako Vaad Hakashrut z Baltimoru (hebrejština: ועד הכשרות דבאלטימאר), Je a košer certifikační agentura sídlící v Baltimore, Maryland,[2] pod správou Rabín Moshe Heinemann za účasti mnoha dalších rabínů.[3] Je to jeden z největších[4] Židovské agentury pro certifikaci stravy v Severní Amerika.[5] Mnozí jí důvěřují ortodoxní Židé po celém světě za věnování zachování Kašrútu. Organizace dohlíží na desítky tisíc komerčních potravinářských výrobků a potravinářských podniků (např restaurace a kuchaři ) okolo světa.

Další certifikace

Organizace poskytuje také další etikety s košer certifikací:

Star-D

Star-D[6] dozor[7] je poskytována pro některé mléčné výrobky a provozovny jiné než Cholov Yisroel.[8][9] Tradiční certifikaci Star-K lze použít pouze v případě, že se jedná o produkt chalav yisrael (tj. mléko dojené pod dohledem nábožensky všímavého Žida). Produkty Star-D nemusí být chalav yisrael, i když musí splňovat všechny ostatní standardy Star-K.

Je podána značka Star-D:Rav Naftali Burnstein, Shlita, Rav d'Young Israel of Cleveland, je Rav HaMachshir Star-K, ale sponzorováno Národní rada mladého Izraele USA a mnoho známých značek se kvalifikovalo pro certifikaci Star-D.[10][11]

Star-S

Star-S Je další Star-K certifikační štítek. Poskytuje se pro produkty, které jsou Košer na Pesach ale s kitniyot přísady.

Jako ti, kteří jsou označeni OU štítek OU-Kitniyot,[12] tyto produkty jsou povoleny Sephardi ale ne Ashkenazi Židé dál Pesach.[13]

Dějiny

Organizace, kterou tehdy vedl rabín Heinemann,[14] byl dříve pojmenován Vaad Hakashrus.[15]

Reference

  1. ^ Jennifer A. Kingson (9. dubna 2009). „Díky tomu je košer o něco pohodlnější“. The New York Times.
  2. ^ „kdo teď udržuje košer?. WashingtonPost.com. 27. září 1989.
  3. ^ „Meet Our Staff: STAR-K“. www.star-k.org.
  4. ^ "SOUSTŘEDIT SE". The Washington Post. 5. dubna 1993.
  5. ^ „Ženy Star-K uspořádají vůbec první tréninkový turnaj pro ženy„ Mashgichot “- Yeshiva World News“. 4. května 2009.
  6. ^ „Star-D: STAR-K“. Star-D je registrovaná ochranná známka Národní rady mladého Izraele.
  7. ^ Eliezer Eidlitz (2004). Je to košer: Encyklopedie košer potravin: fakta a klamy. ISBN  1583306161.
  8. ^ „Graeterova zmrzlina“ (PDF). .. jsou DENNÍ, ne-cholovští Yisroeli.
  9. ^ http://www.star-k.org/kashrus/kk-newlist-d-spring06.htm
  10. ^ „Zmrzlina a mražené dezerty“. Kashrut.com. „.. když nese Star-D.
  11. ^ „Star-D: STAR-K“. www.star-k.org. Citováno 2018-08-16.
  12. ^ Shmuel Gonzales (2013). „Čištění pasachů: čistota domova a charakteru“.
  13. ^ „Pesachová upozornění na kašrut“. Kashrut.com.
  14. ^ Alan Feiker; Michael Farbowitz (21. července 1989). „Kašrut ... debata“. Baltimore Jewish Times. Archivovány od originál 24. srpna 2004. Vaad Hakashrus pod vedením rabína Moshe Heinemanna ...
  15. ^ "Star-K vzor". Archivovány od originál dne 06.02.2005. Vaad Hakashrus (dřívější název organizace Star-K) ...

externí odkazy