Brambory krále Edwarda - King Edward potato
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Září 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Král Edward | |
|---|---|
 Král Edward | |
| Rod | Solanum |
| Druh | Solanum tuberosum |
| Kultivar | ‚King Edward ' |
| Chovatel | John Butler |
| Původ | Scotter, Lincolnshire, Británie 1902 |
Král Edward je brambor odrůda pěstovaná ve Velké Británii od roku 1902, což z ní činí jednu z nejstarších odrůd stále komerčně pěstovaných.
Vzhled
Brambory krále Edwarda mají převážně bílou slupku s růžovým zabarvením. Má většinou oválný tvar, má moučnou strukturu a mělké oči.[1]Rostlina je vzpřímená a vysoká, s mnoha stonky a malými zelenými listy. Jeho květy jsou fialové s okvětními lístky s bílými hroty.
Dějiny
v Redcliffe Salaman kniha Historie a sociální vliv brambor poprvé publikováno v roce 1949, bylo poznamenáno, že původ krále Edwarda nebyl znám. Byl vyšlechtěn zahradníkem v Northumberland který jej nazval „Fellside Hero“ a přešel do rukou pěstitele v Yorkshire a následně obchodníka s bramborami v Manchesteru, který jej neměl k dispozici, jej předal Johnu Butlerovi z Scotter v Lincolnshire. Na oplátku koupil všechny dostupné zásoby osiva a rozmnožil odrůdu na 50 akrech půdy, než na radu obchodníka s brambory přejmenoval odrůdu King Edward.[2]
Korunovace Král Edward VII v roce 1902 se shodovalo se zavedením této odrůdy brambor a předpokládá se, že její název pochází z „připomínky“ této příležitosti.[3] Tvrdí se, že pěstitel napsal Buckinghamský palác hledající povolení pojmenovat svůj brambor po panovníkovi a obdržet odpověď udělující královský souhlas.
Je to jedna z nejstarších dochovaných odrůd v Evropě.[4]
Pěstování
Brambory krále Edwarda jsou hlavní plodinou; ve Velké Británii se tradičně vysazuje v dubnu a sklízí se v září. Je vhodné pěstovat komerčně i v příděly. Je velmi odolný vůči obyčejný strup a nabízí určitý odpor bramborová plíseň ale je náchylný k háďátko bramborové cysty.[3]
Kulinářské
King Edward má různé kulinářské využití a je známý svou lehkou načechranou strukturou; z tohoto důvodu je zvláště vhodný pro pražení, bramborová kaše nebo pečení, i když je také vhodný pro čipování, restování a paření. Bylo to popsáno uživatelem Delia Smith jako nejlepší brambor, se kterým se dá dělat noky.[5]
Reference
- ^ „King Edward“. Tasmánské oddělení pro výživu a zemědělství.[mrtvý odkaz ]
- ^ Redcliffe N. Salaman (21. listopadu 1985). Historie a sociální vliv brambor. Cambridge University Press. 169–170. ISBN 978-0-521-31623-1.
- ^ A b „Bramborové semínko krále Edwarda - hlavní plodina ...“ Průvodce zeleninovou zahradou. Citováno 9. září 2020.[nespolehlivý zdroj? ]
- ^ „II.B.3. - Brambory (bílé)“. Cambridge World History of Food. Archivovány od originál dne 11. května 2011.
- ^ „Brambory se vracejí“. Delia Smith online.[mrtvý odkaz ]
Další čtení
- Raoul Robinson, 1995, Návrat k odporu, Chov plodin ke snížení závislosti na pesticidech, ISBN 0-88936-774-4.
- Kriemhild Coneè Ornelas et al., 2000, The Cambridge World History of Food Vol 2,ISBN 978-0-521-40216-3 | ISBN 0-521-40216-6.
