Rybářský průmysl v Kanadě - Fishing industry in Canada

A Ostrov Campobello, Nový Brunswick rybář v roce 1973

Kanadský rybářský průmysl významně přispívá k úspěchu kanadské ekonomiky. V roce 2016 kanadský rybářský průmysl vyvážel 6,6 miliard dolarů v produktech z ryb a mořských plodů a zaměstnával v něm přibližně 72 000 lidí. Akvakultura, která je chovem ryb, měkkýšů a vodních rostlin ve sladké nebo slané vodě, je nejrychleji rostoucí činností produkce potravin na světě a rostoucím odvětvím v Kanadě. V roce 2015 vyprodukovala akvakultura více než 1 miliardu USD na HDP a téměř 3 miliardy USD na celkové ekonomické aktivitě. ^[1] The Ministerstvo rybářství a oceánů (DFO) dohlíží na správu vodních zdrojů Kanady a spolupracuje s rybáři po celé zemi na zajištění udržitelnosti kanadských oceánů a vnitrozemského rybolovu.

Přehled odvětví

Kanada má štěstí, že je obklopena Atlantik, Pacifik, a Severní ledový oceán stejně jako Velká jezera, která obsahují bohaté a cenné zdroje ryb a mořských plodů. Různé produkty, které kanadští rybáři sklízejí z těchto zdrojů, se prodávají v Kanadě a vyvážejí se do celého světa na mezinárodní trhy. Kanadský rybářský průmysl vyváží celkem více než 75% produktů sklizených a zpracovaných v Kanadě. V roce 2015 byla Kanada osmým největším vývozcem ryb a mořských plodů na světě a do více než 130 zemí zaslala produkty v hodnotě 6 miliard dolarů.

USA jsou jedním z nejdůležitějších trhů pro vývoz kanadských mořských plodů a představují 64% kanadského obchodu s mořskými plody. Čína (11%), Evropská unie (10%), Japonsko (4%) a Hongkong (2%) jsou také klíčovými vývozními trhy pro kanadské produkty z mořských plodů. Obchod s mořskými plody je odvětví kanadské ekonomiky, které má obchodní přebytek, což znamená, že hodnota kanadského vývozu mořských plodů je vyšší než cena dovozu mořských plodů pocházejících ze zahraničních trhů. ^[2] V roce 2016 činila celková hodnota kanadských vývozů ryb a mořských plodů více než 6,8 miliard USD ve srovnání s hodnotou dovážených ryb a mořských produktů přes 3,8 miliardy USD, což znamená, že obchodní přebytek ryb a mořských produktů činil zhruba 3 miliardy USD. ^[3]

Regionální přehled

3 primární regiony pro rybolov a akvakulturu v Kanadě jsou oblast Atlantiku, oblast Tichého oceánu a oblast Vnitrozemí nebo Střední oblast, která zahrnuje Velká jezera a Hudsonův záliv. Rozpis základních statistik pro komerční mořský a sladkovodní rybolov a akvakulturu z roku 2016, jakož i informace o kanadském rekreačním rybolovu z roku 2010, naleznete níže.

x - důvěrné

Udržitelnost

Vzhledem k množství produktů z mořských plodů, které lze sklízet z kanadských rybářských oblastí, stanovilo ministerstvo pro rybolov a oceány pokyny a postupy pro podporu zdravých a produktivních ekosystémů a zachování rybolovu pro budoucí generace. Všechny produkty z mořských plodů, které pocházejí z kanadských rybolovných oblastí, musí být důkladně zkontrolovány a musí odpovídat normám produktů a procesů pro domácí i mezinárodní spotřebu. Tyto normy platí také pro produkty z mořských plodů dovážené do Kanady a zajišťují, aby produkty z mořských plodů byly bezpečné a správně identifikované. Aby byl produkt z ryb nebo mořských plodů sklizený nebo vyrobený v Kanadě způsobilý pro vývoz, musí splňovat stanovené normy a pocházet z registrovaného zařízení na zpracování ryb. ^[10]

Důležitou součástí vytváření udržitelného rybolovu v Kanadě je certifikace a sledování, odkud ryby a produkty z mořských plodů pocházejí, kde jsou zpracovávány a jak jsou prodávány kanadským spotřebitelům. Osvědčení Rybí a mořské plody znamená, že producenti musí prokázat, že jejich produkty byly sklizeny a pěstovány udržitelným způsobem. To je přínosem pro odvětví rybolovu, protože jim to umožňuje signalizovat spotřebitelům, že produkty, které kupují, pocházejí ze zákonných operací a že jde o originální produkty, které nejsou označovány jako ryby nižší kvality.

Sledovatelnost je dalším důležitým aspektem zachování udržitelného rybolovu v Kanadě. Sledovatelnost identifikuje, kde se produkt v daném okamžiku nachází, kde byl produkt před jeho aktuálním umístěním a co se s produktem od doby, kdy byl chycen. Certifikace a sledovatelnost zajišťují, že ryby a produkty z mořských plodů získané z kanadských rybářských oblastí splňují požadavky spotřebitelského řetězce stanovené nezávislou třetí stranou, aby se zabránilo střetu zájmů mezi regulačními orgány a členy odvětví. Tyto požadavky se pokoušejí vytvořit udržitelný rámec řízení, který by rovným způsobem zahrnoval zájmy rybářského průmyslu a tvůrců vládních politik a udržoval integritu dodavatelského řetězce pro ryby a mořské plody. ^{[11] [12]}

Mezinárodní dohody a programy

V reakci na nezákonné, nehlášené a neregulované (NNN) rybolovné předpisy Evropské unie zavedené 1. ledna 2010 zavedla Kanadská organizace pro rybolov a oceány Kanadský program certifikace úlovků, který dohlíží na distribuci osvědčení o úlovku kanadským lovcům ryb a producentům, kteří vyvážejí mořské plody. do Evropské unie. Cílem předpisů Evropské unie o nezákonném, nehlášeném a neregulovaném rybolovu bylo identifikovat a zabránit vstupu nelegitimních mořských produktů na evropské trhy. Pokud by například byla ryba ulovena rybářem bez licence a poté prodána jako jiný druh ryb, nebo by rybář nebyl schopen prokázat legitimitu svého produktu prostřednictvím sledovatelnosti dodavatelského řetězce, pak by tento produkt nemohl být prodán v Evropa.

Program certifikace úlovků poskytuje vládou certifikovaná úlovky vývozcům produktů z ryb a mořských plodů sklizených a zpracovaných v Kanadě. Výhodou tohoto programu je, že kanadští výrobci a vývozci mohou prodávat své mořské plody v zemích, které mají zavedené rámce pro nezákonný, nehlášený a neregulovaný rybolov, jako jsou země Evropské unie, Japonsko, Chile a Ukrajina. Tento program v zásadě dovozcům sděluje, že kanadské ryby a produkty z mořských plodů byly sklizeny a zpracovány v rámci udržitelného rybolovu, mají dokumentaci, která ukazuje, kde přesně byl produkt v každé fázi jeho zpracování, a zaručuje, že je produkt pravý a autentický. ^[13]

Dějiny

Rybolov na východním a západním pobřeží severoamerického kontinentu byl vždy důležitým zdrojem pro obyvatele, kteří tam žijí. Kanadský rybářský průmysl sahá až do prvních evropských osad, kteří přijeli do Kanady a sklízeli mořské plody pro přežití a přepravu zpět do Evropy. Francouzští, angličtí, španělští a portugalští osadníci začali poprvé lovit v Grand Banks v Newfoundlandu v 16. století.

Americká revoluce a napoleonské války zvýšily britskou závislost na severoamerickém rybolovu na východním pobřeží, aby udržely své jednotky, a způsobily růst atlantické ekonomiky a zintenzivnily zakládání stálých komunit založených na sběru mořských plodů z ryb. Následný konflikt mezi Spojenými státy a Velkou Británií během války v roce 1812 vytvořil napětí mezi britským severoamerickým rybářem a jejich protějšky z Nové Anglie, kteří chtěli přístup ke zdrojům tresky obecné v severním Atlantickém oceánu.

Po Konfederaci v roce 1867 zřídila kanadská federální vláda ministerstvo pro mořské a rybářské hospodářství, které má dohlížet na kanadské rybolovné a akvakulturní zdroje. Ukončení dohody o vzájemnosti (známé také jako volný obchod) mezi Kanadou a Spojenými státy způsobilo, že kanadské orgány zabavily několik amerických plavidel. Vztah mezi Kanadou a Spojenými státy byl během těchto let po konfederaci kamenný a nejistý, protože vznikly spory o kontrolu a přístup k rybářským oblastem v severním Atlantiku.

50 let po Konfederaci vypracovalo ministerstvo námořnictví a rybolovu komplexní akvakulturní program, který, i když byl v prvních letech 30. let neúspěšný, zřídil v atlantických provinciích několik stálých zařízení, která zásobovala řeky a sportovní rybolov.

Druhá světová válka vedla k rozsáhlému přizpůsobení moderních technologií a komunikačních zařízení, jako jsou rádia, sonary, nylonové sítě a hydraulické energetické zařízení, aby bylo možné dopravovat větší úlovky produktů z mořských plodů. Flotila člunů a lovných lodí se stala složitější díky konstrukci větších lodí a vývoji výkonnějších motorů. Během tohoto období federální vláda podpořila nezávislé rybáře financováním výstavby nových plavidel prostřednictvím řady dotací. V roce 1947 vytvořila Radu pro podporu cen za rybolov, která pomohla s kolísavými cenami, a rozšířila pojištění pro případ nezaměstnanosti na samostatně výdělečně činné rybáře.

Období mezi lety 1968 a 1984 bylo obdobím neustálých výkyvů v oblasti rybolovu v Britské Kolumbii a v atlantických provinciích. Kvůli nadměrné expanzi a nestabilním trhům se rybářský průmysl v Kanadě neustále pohyboval mezi obdobími rozmachu a krachu, což v postižených rybářských komunitách vyvolalo rozsáhlou nejistotu a nestabilitu. Vláda reagovala zavedením omezení velikosti a celkového počtu plavidel, která by mohla provozovat jakýkoli daný rybolov, zřízením poradních výborů vládních odvětvových odvětví na podporu komunikace mezi zúčastněnými stranami v tomto odvětví a vládními tvůrci politiky, vyzvala rybáře k vytváření kolektivních organizací (příklad Organizace je Kanadská rada profesionálních lovců ryb) a zavedla rybolovné kvóty a provozní zóny v oblasti Atlantiku. Ačkoli byla tato řešení do určité míry účinná, kanadský rybářský průmysl po celé následující desetiletí nadále pociťoval rozsáhlou nestabilitu a významné krize.

Oddělení pro rybolov a oceány bylo založeno v roce 1979 a od té doby je odpovědné za dohled nad řízením a výzkumem rybolovu, oceánografií a podporou kanadských přístavů malých plavidel. ^{[14] [15]}

Reference

Tento rybolov související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.