Edys Pie - Edys Pie - Wikipedia

Edy's Pie
Eskymák koláč box.jpg
1943–1954 design Eskimo Pie pro karton, krabičku na zmrzlinu
Typ produktuZmrzlinový bar
MajitelFroneri
ZeměSpojené státy
Představený1921
TrhyUSA, mezinárodní

An Edy's Pie (dříve Eskymák Pie) je americká značka čokoláda -kryté vanilka zmrzlinový bar zabalené do fólie. Edy’s Pie byl první takový dezert prodávaný ve Spojených státech. Je uváděn na trh společností Dreyer, divize Froneri. Dezert získal své současné jméno v roce 2020, kdy se Dreyer’s rozhodl vypustit název Eskimo Pie a řekl to Eskymák je hanlivý výraz.

Dějiny

dánština přistěhovalec Christian Kent Nelson, učitel a majitel cukrárny, tvrdil, že dostal inspiraci pro Eskimo Pie v roce 1920 v Onawa, Iowa, když chlapec ve svém obchodě nebyl schopen rozhodnout, zda utratí peníze za zmrzlinu nebo čokoládovou tyčinku.[1] Po experimentování s různými způsoby, jak přilnout rozpuštěnou čokoládu ke kostkám zmrzliny, Nelson začal prodávat svůj vynález pod názvem I-Scream Bars. V roce 1921 podal žádost o patent a uzavřel dohodu s místním výrobcem čokolády Russell C. Stover hromadně je vyrábět pod novým názvem s ochrannou známkou „Eskimo Pie“ (název navrhla paní Stoverová) a vytvořit společnost Eskimo Pie Corporation. Po Americký patent 1404039 bylo vydáno 24. ledna 1922, společnost Nelson produkt franšízovala a umožnila výrobcům zmrzliny vyrábět je pod tímto názvem. Patent, který se vztahoval na jakýkoli typ mražených cukrovinek obalených v cukrovinkách, byl zrušen v roce 1928.[2]

Jedna z prvních reklam na Eskimo Pies. 3. listopadu 1921, Občan tisku Iowa City.[3]

Stover prodal svůj podíl na podnikání. Poté založil známého výrobce čokolády Russell Stover Candies.[4] Nelson zbohatl na licenčních poplatcích z prodeje Eskimo Pies. V roce 1922 prodával jeden milion koláčů denně.[2]

Opuštěný Rosedale Dairy, Fort Dodge, Iowa, dlouholetý výrobce Eskimo koláče

Nelson poté prodal svůj podíl na podnikání společnosti United States Foil Company, která vyrobila obaly Eskimo Pie. V mladém věku odešel do důchodu,[je zapotřebí objasnění ] ale údajně se z nudy vrátil k tomu, čemu se tehdy říkalo Reynolds Metals Company (nyní součást Alcoa ) v roce 1935, vynalezl nové způsoby výroby a přepravy Eskimo Pies a sloužil jako výkonný až do svého konečného odchodu do důchodu v roce 1961.

V roce 1992 Nelson zemřel ve věku 99 let. V témže roce byla společnost Eskimo Pie Corporation odtržena od Reynoldse počáteční veřejná nabidka, jako alternativu k akvizici, která Nestlé navrhl v roce 1991.

Původní dětská ikona kulaté tváře pro značku byla vytvořena ilustrátorem Gyo Fujikawa.[5]

CoolBrands International, a Markham, Ontario - založená společnost, získala Eskimo Pie Corporation v roce 2000. Původně výrobce jogurtů, CoolBrands na jednom místě vlastnil nebo držel exkluzivní dlouhodobé licence pro značky včetně Eskimo Pie, Chipwich, Weight Watchers, Godiva, Tropicana, Betty Crocker, Trix, Yoo-hoo a Welch. Společnost v roce 2004 narazila na finanční potíže poté, co ztratila licenci Weight Watchers / Smart Ones.[6] Do roku 2007 odprodával základní aktiva a v únoru 2007 prodal Eskimo Pie a Chipwich společnosti Dreyer rozdělení Nestlé.[7][8]

Na 19. června V roce 2020 společnost Dreyer oznámila, že změní „Eskymák Pie "značka a marketing, říkat termín je" hanlivý. "[9]

Ve Francii

V červnu 1924 byla v Paříži založena společnost „Esquimaux-Brick“.[10] Rychle rozšířila svoji výrobu do dalších evropských zemí, zejména do Itálie a Maďarska. Společnost vyráběla „Esquimaux Bricks“, které, jak název napovídá, ještě neměly hůl. Práva na značku Esquimau byla registrována ve Francii v roce 1928.[11] „Esquimaux Ch. Gervais“ uvedl na trh téhož roku francouzský výrobce sýrů Gervais.[12] V roce 1931 koupil Gervais Société Esquimaux-Brick, která byla rozpuštěna.[13] Značka byla uložena Gervaisem. V letech 1990–2000 byla přejmenována na „Kim“ („Kim Eskimo“ nebo „Kim cone“), protože díky svému širokému použití byla uznána jako druhové jméno.[14]

V jiných zemích

Pouliční prodejce Eskimo Pie, SSSR, 1935

v jižní Austrálie, Aljašská zmrzlina společnost licencovala název a výrobní proces Eskimo Pie v roce 1923.[15]

Produkt byl představen Nový Zéland ve 40. letech[16] kde jej vyrábí Tip top.[17]

V země bývalého Sovětského svazu stejně jako v Francie slovo „eskymák“ se používá jako a druhové jméno, není ochranná známka, pro zmrzlinu pokrytou čokoládou s dřevěnou tyčí, která ji zvládne.[Citace je zapotřebí ]

V Česká republika „Eskymo“ je značka zmrzliny ve stylu Eskimo-Pie vyráběná (od roku 2020) společností Unilever pod svou značkou Algida.[18] Zatímco v některých oblastech země lze slovo „Eskymo“ použít jako obecný termín, nejběžnějším slovem pro čokoládovou zmrzlinu se zmrzlinou s rukojetí je „Nanuk“ (v odkazu na Nanook severu film).

Poznámky

  1. ^ James T. Ehler (08.03.1992). „Christian Kent Nelson: Who's Who in Food History“. Foodreference.com. Citováno 2013-07-20.
  2. ^ A b Duan, Charles (20. října 2015). „Zmrzlinová bolest hlavy“. Břidlice. Citováno 26. října 2017.
  3. ^ "Eskymák koláče". Archivovány od originál dne 2007-07-11. Citováno 2007-08-12.
  4. ^ „History of Russell Stover Candies Inc. - FundingUniverse“. Fundinguniverse.com. Citováno 2013-07-20.
  5. ^ "Eskimo Pie Day". CooksInfo. Citováno 2020-10-07.
  6. ^ „CoolBrands prodává značky Eskimo Pie, Chipwich společnosti Dreyer's“. CBC News. 2007-01-24. Citováno 2014-07-28.
  7. ^ „Tisková zpráva CoolBrands oznamující prodej Eskimo Pie a Chipwich“. Archivovány od originál dne 17. 05. 2007. Citováno 2007-05-11.
  8. ^ „Historie společnosti Eskimo Pie Corporation - FundingUniverse“. Fundinguniverse.com. Citováno 2013-07-20.
  9. ^ „Majitel Eskimo Pie uznává hanlivý výraz a říká, že má změnit název zmrzliny“. Reuters. 2020-06-19. Citováno 2020-06-19.
  10. ^ "Část fondu: Scriponet" (francouzsky).
  11. ^ „Bâtonnet de crème glacée“ (francouzsky). Office québécois de la langue française. 21.06.2011. Citováno 2020-03-08.
  12. ^ „Histoire de Nestle en France“ (francouzsky). Nestlé. Citováno 2020-03-08.
  13. ^ "Etablissements Esquimaux Brick" (v italštině). Archivio Centrale dello Stato. Citováno 2020-03-08.
  14. ^ Masson, Delphine (30. června 2000). „Ces marques victimes de leur succès“ [Tyto značky jsou oběťmi svého úspěchu]. strategy.fr (francouzsky). Archivovány od originál dne 12. března 2007. Citováno 23. září 2020.
  15. ^ „Alaska Ice Cream Company“. Registrace. Adelaide: Národní knihovna Austrálie. 29. srpna 1923. str. 7. Citováno 12. května 2015.
  16. ^ „Eskymák zůstává navzdory mrazivému přijetí“. The New Zealand Herald. NZPA. 22.dubna 2009. Citováno 29. září 2011.
  17. ^ „Tip Eskimo Pie - Potravinové služby Fonterra - Výrobky“. Potravinové služby Fonterra. Citováno 2013-07-20.
  18. ^ "Seriál o zmrzlině: Česká klasika" (v češtině).

externí odkazy