Peppermint Crisp - Peppermint Crisp

Miska na pečení máty svěží
Rozchod Peppermint Crisp

Peppermint Crisp je mléčná čokoláda tyčinka naplněná množstvím tenkých válců s mátovou příchutí „cracknel“ (což je křehká krystalická / cukrová směs extrudovaná v jemných dutých trubkách).[1] Vynalezl v Jižní Africe WilsonRowntree v 60. letech byla nakonec vykoupena a vyrobena společností Nestlé Jihoafrická republika. Velmi oblíbená čokoládová tyčinka v Jižní Afrika po mnoho desetiletí je nyní součástí kultury této země - nejen jako cukrářský předmět, ale také jako oblíbená poleva používaná při pečení a dezertech.

Peppermint Crisp se prodává v Jižní Afrika jako 49 gramová tyč a 150 gramová deska. v Nový Zéland prodává se jako 49 gramová tyčinka a v Austrálie jako 35 gramová tyčinka.

v Jižní Afrika, tvoří základ Caramel-Peppermint Crisp Tart, velmi oblíbeného jihoafrického zmrzlinového dezertu [1]. Je také populární jako poleva na piškotových dortech a košíčcích. Nestlé Jihoafrická republika také prodává zmrzlinu obsahující střepy Peppermint Crisp a polevu z máty Peppermint Crisp [2]. Burger King South Africa prodává fúzní dezert obsahující vanilkovou zmrzlinu a střepy máty pepřové povolení zatímco Krispy Kreme Jihoafrická republika prodává oblíbený labužnický koblih Peppermint Crisp Tart [3].

Jako ve svém rodném Jižní Afrika, oblíbená čokoládová tyčinka se také používá jako drcená poleva pavlova koláče nebo jiné koláče v Austrálie a Nový Zéland.[Citace je zapotřebí ]

Použití při vaření

Peppermint Crisp lze použít jako přísadu do mátových čokoládových tvarohových koláčů a plátků a rozdělit na ozdobu horní části pavlova sněhová pusinka nebo tvarohový koláč. James a Melanie Maddock využili Peppermint Crisp na svůj dezert během soutěže o jídlo na kuchařské show Pravidla mé kuchyně.[2]

Reference

  1. ^ „Nutriční informace“. Nestlé. Citováno 4. června 2011.
  2. ^ Sarah McInerney (24. března 2011). „Pravidla mé kuchyně ztrácejí padoucha“. The Sydney Morning Herald. Citováno 4. června 2011.