Basiliek - Basiliek

Basiliek
Restaurace informace
Založeno2006[1][2]
ŠéfkuchařRik Jansma
Typ jídlaFrancouzský, regionální, biologický
Hodnocení1 hvězda Michelin Průvodce Michelin
adresa uliceVischmarkt 57-L
MěstoHarderwijk
Poštovní směrovací číslo3841 BE
ZeměHolandsko
Počet míst k sezení45
webová stránkaOficiální webové stránky

Basiliek je restaurace v Harderwijk v Holandsko. Je to vynikající restaurace který je oceněn Michelinská hvězda v období 2007 – současnost.[3][4][5][6]

GaultMillau udělil restauraci 16 z 20 bodů.[7]

Šéfkuchař z Basiliek je Rik Jansma.[8]

Basiliek byla založena v roce 2006 poté, co Rik Jansma a Andrea van Zoomeren koupili zavřenou restauraci s hvězdami Michelin Olivio. Jansma pracoval jako zástupce šéfkuchaře v Oliviu před uzavřením.[9][10]

Viz také

Reference

  1. ^ Kok, Richard (13. ledna 2006). „Michelinrestaurant Olivio stopt“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 20. září 2012.
  2. ^ Hendriks, Patrick (4. dubna 2007). „Opknapplannen voor jong Basiliek“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 20. září 2012.
  3. ^ Brandligt, Vivie (1. května 2012). „Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011“ [Historický přehled holandských michelinských hvězd 2006–2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  4. ^ Nederland 2009. Clermont-Ferrand: Michelin et Cie. 2009. s. 241. ISBN  978-2-06-713833-9.
  5. ^ Brandligt, Vivie (22. listopadu 2010). „Totaaloverzicht Michelinsterren 2011“ [Historický přehled holandských hvězd Michelin 2011]. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 12. ledna 2013.
  6. ^ (v holandštině) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Naposledy navštíveno 29. listopadu 2011
  7. ^ (v holandštině) Knoopjelos - Basiliek Archivováno 10. října 2011, v Wayback Machine
  8. ^ (v holandštině) Knoopjelos - Basiliek Archivováno 10. října 2011, v Wayback Machine
  9. ^ Kok, Richard (13. ledna 2006). „Michelinrestaurant Olivio stopt“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 20. září 2012.
  10. ^ Hendriks, Patrick (4. dubna 2007). „Opknapplannen voor jong Basiliek“. Misset Horeca (v holandštině). Citováno 20. září 2012.

Souřadnice: 52 ° 21'4,55 ″ severní šířky 5 ° 37'16,45 ″ východní délky / 52,3512639 ° N 5,6212361 ° E / 52.3512639; 5.6212361